Варенье из дыни в мультиварке: рецепт на зиму

Содержание
  1. Как сварить варенье из дыни?
  2. В мультиварке
  3. Традиционный вариант
  4. С лимоном
  5. Джем «Дыня и яблоко»
  6. Варенье с цитрусовыми нотками
  7. Десерт «Экзотика»
  8. С имбирем
  9. Несколько советов
  10. Изумительное варенье из летней ароматной дыни в мультиварке
  11. Ингредиенты:
  12. Шаг 1
  13. Шаг 2
  14. Шаг 3
  15. Шаг 4
  16. Шаг 5
  17. Варенье из дыни: польза, пошаговые рецепты (классическое, в мультиварке, с лимоном, грушей, корицей) + правила хранения
  18. Как выбрать дыню для варенья
  19. Основные правила готовки дынного варенья
  20. «Цукатное варенье из дыни»
  21. Лучшие рецепты варенья из дыни
  22. Классический рецепт
  23. «Пятиминутка»
  24. Густое варенье из дыни
  25. Жидкое варенье из дыни
  26. С коньяком
  27. С корицей
  28. С апельсином
  29. с грейпфрутом
  30. с бананом
  31. с грушей
  32. с яблоками
  33. с арбузными корками
  34. без сахара
  35. без стерилизации
  36. в хлебопечке
  37. в мультиварке
  38. варенье из корок дыни
  39. мед из дыни, или варенье без мякоти
  40. правила хранения десерта
  41. Варенье из дыни в мультиварке: рецепт на зиму
  42. Польза варенья из дыни
  43. Нюансы приготовления варенья из дыни в мультиварке
  44. Ингредиенты
  45. Пошаговый рецепт приготовления варенья
  46. Рецепт дынного варенья с апельсином
  47. Дынное варенье с бананом
  48. Сроки и условия хранения
  49. Заключение
  50. Рецепт варенья из дыни в мультиварке-скороварке
  51. Варенье из дыни с лимоном в мультиварке
  52. Готовим варенье из дыни в мультиварке
  53. Еще рецепты варенья на зиму:
  54. Ингредиенты для варенья из дыни:
  55. Варенье из дыни в мультиварке рецепт – Рецепты
  56. Варенье из дыни: пошаговый рецепт с лимоном на зиму
  57. Простой рецепт варенья из дыни с апельсином
  58. Как приготовить варенье из дыни с яблоками
  59. Рецепт варенья из дыни с тыквой и корицей
  60. Джем из дыни: рецепт на зиму
  61. Варенье из дыни с лимоном (видео)

Как сварить варенье из дыни?

Варенье из дыни в мультиварке: рецепт на зиму

Варенье из дыни — сладкое лакомство, отличающееся интересным вкусом, ароматом. Десерт оказывает положительное влияние на организм человека. В некоторых странах заготовки из дыни ценятся наравне с натуральным медом.

Положительные свойства продукта заключаются в его богатом химическом составе. В мякоти дыни содержится значительное количество элементов — железо, магний, калий, натрий. Из витаминов — аскорбиновая и фолиевая кислоты, витамин А, Р, а также фруктовые кислоты и клетчатка.

При термической обработке большая часть полезных веществ улетучивается. Именно по этой причине фрукт готовят в короткие сроки и с минимальной термической обработкой. Рассмотрим самые популярные рецепты варенья из дыни на зиму.

В мультиварке

Жизнь женщины в современном мире облегчают бытовые приборы. Например, на кухне никого теперь не удивишь мультиваркой. С ее помощью готовят разнообразные интересные, вкусные блюда. Сейчас мы приготовим в мультиварке варенье из дыни.

Продукты:

  • дыня — 1 кг;
  • сахар-песок — 0,5 кг;
  • лимонная кислота — 5 г;
  • ванилин — 2 г.

Порядок работы:

  1. Фрукт промыть, обсушить и разрезать на 2 половинки. Удалить семечки и очистить от кожицы. Подготовленную мякоть нарезать кубиками среднего размера. Выложить в чашу мультиварки, засыпать сахарный песок, размешать.
  2. Установить емкость с содержимым в прибор, закрыть крышку и поставить режим «Тушение», а по времени на 3,5 часа. После издания звукового сигнала, засыпать лимонную кислоту и перемешать пластиковой лопаткой.
  3. Выставить режим «Варка на пару», дождаться закипания. Не стоит переживать, если смесь покажется немного жидкой.
  4. Затем поставить режим «Выпекание», бланшировать ягоду в течение 45 минут. Готовить варенье необходимо при открытой крышке, при регулярном помешивании.
  5. Банки промыть с мылом, просушить в духовом шкафу. Расфасовать по стерильным емкостям, плотно закрыть. Остудить и хранить в холодном месте.

Варенье из дыни

Традиционный вариант

Это достаточно простой рецепт варенья из дыни на зиму. Готовое изделие получается ароматным, вкусным.

Продукты:

  • отфильтрованная жидкость — 1 л;
  • дыня (мякоть) — 2,2 кг;
  • сахар-песок — 2,3 кг;
  • лимон — 1 плод;
  • ванилин — 6 г.

Порядок работы:

  1. Ягодную мякоть нарезать кубиком среднего размера. Выложить в подходящую емкость.
  2. В кастрюлю вылить требуемое количество жидкости. Установить на плиту, дождаться полного закипания. Выложить подготовленный ингредиент.
  3. Выстроить медленный огонь, варить в течение 7 минут. Используя шумовку, аккуратно достать ломтики из воды, выложить на дуршлаг и дождаться стекания лишней влаги.
  4. Лимон ополоснуть, разрезать его на 2 части. Выжать сок в небольшую миску.
  5. В полученный отвар вылить сок лимона, засыпать сахарный песок и ваниль. Перемешать, поставить на огонь и варить до полного растворения мелких крупинок.
  6. В эмалированную емкость выложить кусочки дыни и залить их горячим сиропом. Прикрыть марлевой салфеткой, оставить на кухонном столе на 10 часов. По истечении времени поставить на плиту, прогревать массу на среднем огне 30 минут.
  7. Вновь охладить, расфасовать по чистым банкам. Плотно закрыть пластиковыми крышками и убрать на хранение в погреб, холодильник.

С лимоном

Десерт, приготовленный только из дыни, сам по себе получается нежным и со слабовыраженным вкусом, но стоит добавить лимон, как он превращается в настоящий кулинарный шедевр. По данному рецепту можно приготовить лакомство с лаймом или грейпфрутом.

Продукты:

  • мякоть дыни — 1 кг;
  • сахар-песок — 750 г;
  • лимон — 250 г.

С лимоном

  1. Подготовленную дынную мякоть нашинковать одинаковыми ломтиками. Выложить в эмалированную емкость, засыпать сахарным песком. Прикрыть марлевой салфеткой и оставить на кухонном столе на 3 часа, для выделения фруктового сока.
  2. Установить емкость на небольшой огонь, прогревать в течение 10 минут. Прикрыть и оставить на 7-9 часов. После повторить процедуру варки и настаивания 1 раз.
  3. Лимон ополоснуть, обдать плоды крутым кипятком. Нашинковать тонкими дольками, кожицу удалять не нужно. Выложить в охлажденное варенье, довести до кипения и прогревать в течение четверти часа.
  4. Вновь оставить до полного остывания, разложить по чистым, стерильным емкостям. Хранить варенье из дыни с лимоном требуется в холодном месте.

Джем «Дыня и яблоко»

При приготовлении вкусного десерта, помимо основных компонентов разрешается добавить молотую корицу. Она поможет придать лакомству восхитительный аромат.

Продукты:

  • дыня — 1,5 кг;
  • зеленое яблоко — 500 г;
  • сахар-песок — 1 кг.

Порядок работы:

  1. Сгладить приторно-сладкий вкус дыни поможет зеленое яблоко, обладающее легкой кислинкой. Плоды требуется вымыть, обсушить. Тонким слоем счистить кожицу, удалить семенную коробку и нашинковать кубиками среднего размера.
  2. Дыню ополоснуть, просушить. Разделить на 2 равные части, убрав семечки и кожуру. Мякоть нарезать аналогично яблокам.
  3. Подходящую жаропрочную посудину установить на плиту, немного раскалить. Определить в нее подготовленные продукты — яблоко и дыню. Продолжить приготовление при минимальной температуре нагрева в течение 30 минут. Стоит не забывать регулярно перемешивать содержимое, чтобы ломтики не подгорели ко дну и не испортили весь вкус заготовки.
  4. Как только фрукты размягчились, их требуется протереть в горячем виде через сито или измельчить блендером.
  5. В полученное пюре засыпать сладкий ингредиент, размешать. Тару с содержимым поставить на умеренный нагрев, варить при регулярном помешивании в течение часа.
  6. Спустя указанное время, прикрыть тару и остудить при комнатной температуре. По желанию засыпать корицу, хорошо перемешать и тушить еще 30 минут.
  7. Стеклянные банки тщательно промыть с мылом и просушить в духовом шкафу. Расфасовать полученный джем из дыни и яблок, герметично закрыть. После охлаждения убрать в погреб.

Джем из дыни с яблоками

Варенье с цитрусовыми нотками

Для приготовления по данному рецепту, в качестве дополнительного ингредиента будет использоваться сочный, сладкий апельсин. Заготовка получается очень вкусной и ароматной.

Продукты:

  • мякоть дыни — 750 г;
  • апельсины — 150 г;
  • отфильтрованная жидкость — 350 мл;
  • сахар-песок — 1 кг.

Порядок работы:

  1. Дыню требуется нашинковать ломтиками или кубиками, кому как больше нравится. Выложить в железную миску, и добавить 1/4 часть сахарного песка. Размешать прикрыть и оставить на 3,5 часа для настаивания, на кухонном столе.
  2. Тем временем приступаем к приготовлению сладкого сиропа. Для этого в эмалированной кастрюле соединить остатки сахара, воды. Поставить на плиту, довести до кипения и дождаться полного растворения сахарных крупинок.
  3. По истечении времени дыню требуется аккуратно перемешать и залить сладким сиропом. Прикрыть тканевой салфеткой и оставить на 24 часа. Затем шумовкой аккуратно выложить ломтики дыни на сито, дождаться стекания лишнего сиропа, а сам сладкий состав довести до кипения.
  4. Выложить ломтики в горячий сироп, оставить настаиваться в течение 9 часов.
  5. Апельсины промыть, обдать крутым кипятком и нашинковать кубиками среднего размера, не счищая кожицу. Добавить к дыне, хорошо размешать.
  6. Установить на плиту, варить на медленном нагреве до требуемой консистенции. Готовое варенье из дыни с апельсином расфасовать по стерильным банкам, плотно закрыть крышками и убрать на хранение в погреб.

Варенье из дыни с апельсином

Десерт «Экзотика»

Если приготовить дыню без добавления других фруктов или усилителей вкуса, то само лакомство получается приторно-сладким и в какой-то степени безвкусным. Чтобы разнообразить, подчеркнуть и выделить вкус дыни, опытные кулинары предлагают сочетать продукт с другими фруктами. Неплохим вариантом считается банан. Рассмотрим пошаговую технологию приготовления необычного десерта.

Продукты:

  • мякоть дыни — 2,4 кг;
  • лимон — 400 г;
  • сахар-песок — 2,4 кг;
  • бананы — 1,5 кг;
  • коньяк по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Мякоть дыни требуется разрезать на одинаковые кубики или ломтики. Выложить в эмалированную кастрюлю, засыпать сахаром. Закрыть тканевой салфеткой и оставить на кухонном столе, на 6-8 часов.
  2. Спустя указанное время в тару с содержимым требуется добавить свежевыжатый сок 1 лимона, размешать. Поставить на плиту, варить при маленькой температуре нагрева в течение 30 минут. Оставшиеся лимоны требуется промыть, обдать крутым кипятком и просушить. Нашинковать тонкими ломтиками, не удаляя кожицу.
  3. Бананы вымыть, удалить шкурку и нашинковать кольцами толщиной не более 2-3 мм. Подготовленные компоненты требуется выложить к ломтикам дыни, размешать и продолжить приготовление не изменяя температуру нагрева. Варить массу необходимо до тех пор, пока компоненты не размякнут и не начнут превращаться в пюре. Готовое изделие должно получиться очень густым.
  4. Расфасовать по чистым, стерильным банкам варенье из бананов и дыни. Из пергаментной бумаги потребуется вырезать круги по диаметру тары. Обмакнуть каждый из них в алкогольном напитке и выложить поверх, плотно закрыть металлическими винтовыми крышками.

Из дыни и бананов

С имбирем

Для приготовления варенья по данному рецепту рекомендуется приобрести дыню сахарного сорта, по внешнему виду похожую на мяч.

Продукты:

  • мякоть дни — 950 г;
  • саха-песок — 650 г;
  • апельсин — 100 г;
  • свежий корень имбиря — 30 г;
  • корица молотая — 2 г;
  • ванилин — 1 г.

Порядок работы:

  1. Основной ингредиент тщательно промыть, обсушить. Разрезать на 2 части, удалить семечки и кожицу. Нашинковать кубиками среднего размера. Разместить в жаропрочную тару с толстым дном.
  2. Корень имбиря очистить от кожицы, нашинковать на терке мелкого размера. Апельсин промыть, разрезать на 2 части и выжать сок в общую тару, добавить пряный корень.
  3. Добавить 100 грамм сахара, размешать и оставить на кухонном столе для выделения сока, предварительно закрыв емкость тканей салфеткой. По времени достаточно будет 2-3 часа.
  4. Затем требуется влить чистой, отфильтрованной жидкости, добавить остатки сладкого компонента. Размешать и поставить на плиту, установив средний нагрев. Прогревать состав до полного растворения сыпучего компонента, после проварить массу еще четверть часа.
  5. По итогу должна получиться густая масса. При необходимости время варки увеличивается.
  6. Перед тем, как раскладывать варенье по чистым, стерильным банкам требуется высыпать специи. Размешать и расфасовать в тару. Герметично закрыть, перевернуть и убрать в холодное место на хранение.

С имбирем

Несколько советов

Сделать вкусное, ароматное варенье несложно. Для этого потребуется соблюдать пропорцию продуктов и полностью следовать инструкции по приготовлению, а также ознакомиться с некоторыми рекомендациями:

  1. Фрукты требуется выбирать твердые, но с медовым вкусом. Положительная сторона — мякоть не разваливается во время тепловой обработки.
  2. Из спелых дынь рекомендуется готовить джем. Ингредиент можно пропускать через мясорубку, кухонный комбайн или измельчить блендером.
  3. Оттенок сиропа напрямую зависит от сорта ягоды. Нарезать мякоть дыни можно в любом порядке, их форма не влияет на вкус или цвет.
  4. Густота изделия зависит от продолжительности вари сладкого сиропа.
  5. Подавать десерт можно к оладьям, блинам или при приготовлении вкусной выпечки.

Сварить варенье из дыни по данным рецептам несложно. Используя вышеописанные варианты приготовления в качестве основы, можно придумать свой способ варки. Экспериментировать с полезной ягодой не запрещается. Обогатить дыню можно орехами, ананасом, киви, манго, персиком или инжиром.

Источник: https://zagotovki.guru/varenya/kak-svarit-varene-iz-dyni.html

Изумительное варенье из летней ароматной дыни в мультиварке

Варенье из дыни в мультиварке: рецепт на зиму

Сочная, спелая, сладкая дыня — для многих этот плод является олицетворением жаркого лета; беззаботного времени, посвященному отдыху.

Случалось ли вам вспоминать этот насыщенный вкус зимой, когда сезона бахчевых еще ждать и ждать? А ведь из этой культуры можно приготовить варенье или джем, и тогда в любое время баночка с ароматным сладким угощением напомнит о солнце и лете.

Вы до сих пор не знаете, как приготовить варенье из дыни в мультиварке? Тогда вам стоит почитать нашу статью.

Традиционно рецепты такого блюда, как варенье, джем или повидло вспоминаются тогда, когда нужно как-то переработать уродившиеся в изобилии яблоки, сливы, вишни, клубнику. Мало кто использует для этого дыню.

https://www.youtube.com/watch?v=b0ZkvXpineg

А ведь варенье из этого плода получается удивительное: невероятно красивого цвета жидкость с тающими во рту нежными ломтиками. А как полезна дыня!

Витамины, фолиевая кислота, железо — всем этим богата бахчевая культура. Недостатки тоже есть, но их немного: блюда из дыни не рекомендуют употреблять на голодный желудок; и результат от сочетания этого плода с молоком или кисломолочными продуктами тоже может быть весьма непредсказуем.

Вы можете приготовить не только варенье из дыни в мультиварке, но и замечательный джем. Эти рецепты практически идентичны, с лишь одним маленьким отличием. Но не будем забегать наперед.

Вкус и внешний вид лакомства во многом зависит от главного ингредиента. Сорт, сладость, сочность, степень зрелости главного продукта — все эти факторы определяют вкус и цвет варенья. Так, оттенок сиропа может колебаться от практически прозрачного до радостного янтарного.

  • 1 Ингредиенты:
    • 1.1 Шаг 1
    • 1.2 Шаг 2
    • 1.3 Шаг 3
    • 1.4 Шаг 4
    • 1.5 Шаг 5

Ингредиенты:

Дыня– 1 кг.
Сахар– 0,5 кг.
Лимон– 1 шт.

Значение сахара весьма условно. Рецепты любого джема или варенья допускают изменение этого показателя в зависимости от характеристик фрукта.

Для нашего блюда это правило тоже справедливо. Если ваша дыня очень сладкая, карамельная, сахара можно взять полкило. А если плод не очень сладкий, дозу сахара можно увеличить до 700 грамм или даже больше.

Наш вариант — классический. Кроме собственно плода и сахара в нем присутствует только лимон, который придаст угощению освежающую нотку (рецепты многих варений, джемов включают лимонный сок или кислоту).

Вы же можете приготовить свою вариацию, добавив с помощью других ингредиентов легкий акцент. Например, на востоке готовят дынный сорбет с пряностями. Почему бы и вам не добавить немного ванили, кардамона или корицы?

Помимо этого, дыня также может составить интересное сочетание с другими фруктами: апельсинами, мандаринами. Но начинать лучше всего с базового блюда, и если оно вам придется по душе, стоит открывать двери экспериментам.

Шаг 1

Дыню разрежьте пополам, вытащите семечки. Очистите от кожуры. Нарежьте мякоть небольшими кубиками. Общий совет: чем мельче кусочки — тем вкуснее варенье.

Шаг 2

Для нашего блюда необходимо, чтобы нарезанная мякоть пустила сок. Для этого поместите ломтики в мультиварку, засыпьте их сахаром и оставьте как минимум на четыре часа. В дыне очень много воды, поэтому когда через некоторое время вы вернетесь, в чаше будет довольно много жидкости.

Шаг 3

Лимон очистите от кожуры и пропустите через мясорубку, уберите из измельченной массы косточки. Добавьте лимонную массу в чашу мультиварки.

Теперь мы с вами приступим собственно к варению лакомства. Как и многие рецепты варенья, наш вариант блюда предлагает уваривать плод с сахаром в несколько подходов. Итак, установите на вашей мультиварке режим “Выпечка” на 40 минут. Крышку не закрывайте.

Вместо измельченной мякоти целого лимона можно использовать лимонный сок или даже лимонную кислоту.

Шаг 4

По истечению сорока минут отключите мультиварку и оставьте варенье до полного остывания в чаше. После этого еще раз воспользуйтесь программой “Выпечка” в течение сорока минут.

Дождитесь полного охлаждения содержимого чаши. Последний подход будет дольше других (1 час), а режим — все тем же, “Выпечка”. Не забывайте следить за тем, чтобы крышка прибора все время была открыта.

С каждым разом сироп и ломтики дыни будут менять свой цвет, темнея, а консистенция блюда будет густеть.

Шаг 5

После третьего подхода разлейте готовое варенье по подготовленным стерильным баночкам, закатайте крышками. Остывшую посуду отправьте в специально предусмотренное место до зимы.

А вы знаете рецепты определения готовности дынного варенья? Зачерпните чайной ложечкой немного сиропа и капните на тарелочку или блюдце.

Если капелька не спешит растекаться, держится на одном месте — ваше угощение готово. Как же приготовить дынный джем? Для этого нам придется вспомнить, чем отличаются рецепты варенья и джема.

Варенье — это сахарные кусочки фруктов, которые плавают в сладком сиропе. Джем отличается однородной консистенцией, тут не разобрать, где кончается фруктовая мякоть и начинается сироп.

Поэтому в технологию приготовления такого блюда, как джем, следует включить этап измельчения мякоти. Итак, после первого проваривания вам придется с помощью блендера перебить ломтики с сиропом в однородную кашицу.

В результате у вас получится пюре, не очень густое, но это не беда. Ведь впереди еще два проваривания, и джем успеет загустеть.

Некоторые рецепты предлагают добавлять в процессе приготовления природный загуститель — пектин (продается в виде порошка), чтобы джем гарантированно приобрел плотную консистенцию.

Источник: https://recepti-vmultivarke.ru/na_zimu/varene_iz_dyni.html

Варенье из дыни: польза, пошаговые рецепты (классическое, в мультиварке, с лимоном, грушей, корицей) + правила хранения

Варенье из дыни в мультиварке: рецепт на зиму

в дыне большого количества важных микроэлементов – клетчатки, калия, кальция, витаминов – обуславливает благотворный эффект, который плод оказывает на организм. Термическая обработка, которой плод поддается в процессе готовки, уменьшает количество полезных элементов. Именно поэтому многие хозяйки, чтобы сохранить как можно больше витаминов в дыне, сводят ее обработку до минимума.

Варенье из дыни оказывает благотворное воздействие на организм человека

Регулярное употребление плода характеризуется:

  1. Улучшением состояния кожного покрова. Пигментные пятна, высыпания и неровная текстура кожи пропадают.
  2. Укреплением волосяных фолликул. Вследствие этого волосы реже выпадают и становятся гораздо крепче.
  3. Нормализацией давления.
  4. Улучшением процессов обмена веществ в организме.
  5. Устранением хронической утомляемости, раздраженности, депрессивного состояния.
  6. Нормализацией работы сердечно-сосудистой системы.
  7. Повышением иммунитета.

Как выбрать дыню для варенья

Бахчевые культуры, в том числе дыня, в процессе роста впитывают много вредных веществ из почвы и окружающей среды. Поэтому выбирая плод, следует соблюдать некоторые рекомендации:

  1. Не срывать культуру, зревшую возле дорог или крупных производств. Пыль и вредные вещества, которые исходят от загазованных мест, насыщают дыню.
  2. Не покупать испорченный фрукт. Любые деформации кожуры, подгнившие участки, вмятины свидетельствуют о том, что плод несвежий.
  3. Качественная и спелая дынька должна иметь яркий и приятный аромат. Если вместо этого ощущается неприятный запах или он полностью отсутствует, плод незрелый.
  4. Спелость плода можно легко определить по хвостику. У зрелой дыни он сухой.
  5. У качественного и натурального продукта семечки, как правило, полные. Если же они сухие внутри и имеют коричневатый цвет, плод, скорее всего, с нитратами.

Для приготовления десерта выбирают спелые и сочные плоды

Основные правила готовки дынного варенья

Для того чтобы дынное варенье получилось действительно вкусным и полезным, необходимо знать о некоторых важных правилах его готовки:

  1. Спелость. Дынька не должна быть зеленой или перезрелой. Слишком спелый плод имеет очень мягкую мякоть и в процессе готовки разваривается.
  2. Емкость для приготовления заготовки должна быть алюминиевой.
  3. Во время варки массу нужно постоянно помешивать – фрукт не должен пригорать.

«Цукатное варенье из дыни»

В этом видеосюжете показано, как приготовить в домашних условиях вкусный и ароматный десерт.

Лучшие рецепты варенья из дыни

Многочисленные пошаговые рецепты приготовления дыни на зиму направлены на то, чтобы сохранить максимум полезных веществ плода и его незабываемые вкусовые качества.

Классический рецепт

Для варенья необходимо отбирать плоды твердых сортов. Это обеспечит сохранение целостности кусочков дыни даже после варки.

Ингредиенты:

  • дынька – 1 кг;
  • сахар – 0,6 кг.

Фрукт нужно вымыть, очистить от кожуры и нарезать средними по размеру кубиками. Заготовку следует засыпать сахарным песком и настоять в течение часа.

https://www.youtube.com/watch?v=esA5fqW12gc

Емкость с компонентами ставят на слабый огонь, варят после закипания не более 5 минут и выключают плиту. Массу разливают по банкам и закатывают.

«Пятиминутка»

Дыньку и сахар берут в пропорции 1:2. Фрукт нарезают кубиками, соединяют с сахарным песком и слегка сбрызгивают лимонным соком. Далее джем нужно сварить. После этого лакомство остужают и подают к чаепитию.

Густое варенье из дыни

Для приготовления понадобятся:

  • спелый плод – 2 кг;
  • лимон – 2 шт.;
  • имбирь – 50 г;
  • сахар – 1 кг;
  • корица – по вкусу.

Важно выбрать спелый фрукт со сладкой мякотью. Дыньку измельчают на кубики, смешивают с корнем имбиря, лимонным соком, корицей и оставляют настаиваться в течение часа.

В литр воды всыпают 1 кг сахарного песка и готовят сладкий сироп. После этого фруктовую массу заливают сиропом и томят на огне 20 минут.

Готовность джема определяется его консистенцией: как только он загустел – огонь выключают. В массу добавляют корицу.

Густое варенье отличается плотной текстурой

Жидкое варенье из дыни

Этот десерт является полной противоположностью предыдущему, так как он имеет жидкую консистенцию.

Ингредиенты:

  • дыня – 1 кг;
  • сахар – 1 кг;
  • коньяк – 1 ст. л.;
  • вода – 1 стакан.

Плоды необходимо измельчить на одинаковые кусочки, слегка сбрызнуть коньяком и присыпать сахарным песком. Настаиваться эта масса должна не менее 2 часов.

Далее нужно приготовить обычный сахарный сироп, которым впоследствии заливается измельченный плод. Теперь дыню рекомендуется настаивать 24 часа.

По прошествии этого времени варенье варят на слабом огне 20 минут, распределяют по баночкам и закатывают.

С коньяком

Приготовленный по этому рецепту десерт имеет необычный вкус, напоминающий мед.

Понадобятся:

  • фруктовая мякоть – 1 кг;
  • сахарный песок – 1 кг;
  • вода – 1 стакан;
  • коньяк – 2 ст. л.;
  • лимонная кислота – 0,5 ч. л.

Нарезанную дыньку заливают небольшим количеством коньяка, засыпают сахаром и оставляют на 4 часа. В это время нужно приготовить сироп с лимонной кислотой. Фруктовую массу заливают сиропом и оставляют еще на 24 часа. Варенье проваривают полчаса, после чего разливают по банкам.

С корицей

Нужно подготовить:

  • дынная мякоть – 3 кг;
  • сахарный песок – 1 кг;
  • лимон – 2 шт.;
  • корица.

Дыньку нарезают, добавляют цитрусовый сок, сахар и настаивают 3 часа. За это время варят сироп. Масса заливается готовым сиропом и томится на слабом огне до нужной консистенции.

С апельсином

подготовьте:

  • фрукт – 1,5 кг;
  • апельсины – 3 шт.;
  • сахарный песок – 2 кг;
  • вода – 0,7 л.

фрукт измельчают, засахаривают, настаивают 4 часа. далее массу заливают свежесваренным сиропом и оставляют на 24 часа. апельсины измельчают, отправляют к общей массе и варят до густоты.

с грейпфрутом

нужно подготовить:

  • дынька – 1 кг;
  • грейпфрут – 1 шт.;
  • сахар – 750 г.

дыню измельчают и настаивают 10 часов, проваривают около 15 минут. после этого массу снова оставляют на 5 часов. грейпфрут нарезают, отправляют в общую емкость.

варенье варят около получаса, после чего разливают в банки.

варенье с апельсином или грейпфрутом имеет цитрусовый аромат

с бананом

для приготовления варенья понадобятся:

  • бананы – 900 г;
  • дынная мякоть – 1,5 кг;
  • лайм – 8 шт.;
  • коньяк – 40 мл;
  • сахарный песок – 1,5 кг.

фрукт нарезать, засахарить и оставить на 24 часа. сок лайма выдавить в кастрюлю к дыне, проварить полчаса. добавить бананы, варить до состояния пюре. распределить в емкости, закатать.

с грушей

ингредиенты:

  • груши – 1 кг;
  • дынная мякоть – 0,9 кг;
  • сахар – 0,9 кг;
  • вода – 0,5 л;
  • розовый перец – 20 шт.;
  • эссенция грейпфрута – 100 мл.

приготовить сироп, отправить в него нарезанную грушу, варить 10 минут. массу остудить и повторить процедуру еще 2 раза. добавить перец и дыньку. влить эссенцию и разлить в банки.

с яблоками

для закатки понадобятся:

  • яблоки – 500 г;
  • дынная мякоть – 1,4 кг;
  • сахар – 550 кг;
  • цедра лимона – 1 шт.

фрукт обработать в блендере, ввести сахарный песок, тушить на слабом огне. добавить яблоки, цедру. снять с огня спустя 10–12 минут. распределить по стерилизованным банкам.

с арбузными корками

ингредиенты:

  • корки дынные и арбузные – по 0,5 кг;
  • сахар – 0,4 кг;
  • вода – 0,6 л.

корки измельчить кубиками, засахарить, настоять 12 часов. проварить 15 минут, разложить в банки.

варенье из дыни с добавлением арбузных корок отличается интересным вкусом

без сахара

для варенья нужно подготовить:

  • фрукт – 1 кг;
  • мед – 0,5 кг;
  • лимон – 1 шт.;
  • ванилин.

фрукт нарезать произвольно, залить медом и настоять 7 часов. добавить сок лимона, тушить 10 минут и снова настоять пару часов. добавить ваниль, протушить 20 минут до густой консистенции.

без стерилизации

варенье по этому рецепту готовится несколько дней.

понадобятся:

  • мякоть фрукта – 1 шт.;
  • сахар – 800 г;
  • вода – 400 мл;
  • лимонная кислота – на глаз.

приготовить сироп, проварить в нем мякоть. в течение 3 дней необходимо варить мякоть в этом сиропе, давая настояться массе 13–14 часов. при последнем тушении ввести лимонную кислоту.

в хлебопечке

ингредиенты:

  • фрукт – 1 кг;
  • сахар – 1,5 кг;
  • квиттин – пакетик;
  • ванилин.

мякоть засахарить, настоять 2 часа. отправить массу в хлебопечку, добавить квиттин. готовить 1 час. остудить, разлить в емкости.

в мультиварке

компоненты:

  • фруктовая мякоть – 1 кг;
  • апельсин – 1 шт.;
  • кунжут – по вкусу.

мякоть и апельсин соединить, засахарить, варить в мультиварке 1 час помешивая. закатать в банки.

варенье из корок дыни

приготовьте:

  • корки 1 плода;
  • сахар – 0,8 кг;
  • вода – 1 л.

корки нарезать, варить в сиропе 25 минут, перемешивая массу. после тушения настоять, снова проварить 10 минут. разлить в баночки.

мед из дыни, или варенье без мякоти

из ингредиентов понадобится только одна мякоть дыни.

мякоть необходимо перебить блендером, выдавить сок и варить на слабом огне, пока масса не загустеет.

фруктовый мед делают из сочной мякоти дыни

правила хранения десерта

Лучше хранится густое варенье, чем жидкое. Температурный режим варьируется в рамках +12…+18 °C. Хранить варенье нужно в темном сухом месте. Жестяные банки рекомендуется обработать вазелином, чтобы они не окислились. Лучше всего поместить банки в холодильник или погреб.

Варенье из дыни можно делать по предложенным рецептам или же придумать свой, авторский. Десерт отлично украсит праздничное меню, понравится и детям, и взрослым.

Источник: https://plodovie.ru/konservatsiya/varene/iz-dyni-2-30331/

Варенье из дыни в мультиварке: рецепт на зиму

Варенье из дыни в мультиварке: рецепт на зиму

Варенье из дыни в мультиварке – это разновидность известного рецепта дынного варенья, которое готовится проще и быстрее с использованием современных технологий. Приготовление этого натурального и полезного лакомства не отнимает много времени, но готовый продукт оставит множество приятных впечатлений у хозяйки, ее родных и гостей дома.

Польза варенья из дыни

Дыня – не только вкусный, но и полезный продукт. Она обладает широким набором витаминов и микроэлементов. Среди них такие минералы, как:

  • калий;
  • магний;
  • железо;
  • натрий.

К витаминам, содержащимся в дыне, относятся:

Важную роль играет и клетчатка, которая в большом количестве содержится во фруктах. При регулярном употреблении свежей дыни отмечены следующие полезные изменения в организме:

  • улучшается регенеративная функция тканей;
  • нормализуется метаболизм и обменные процессы в организме;
  • улучшается состояние ногтей, волос и кожи;
  • оптимизируется работа нервной системы.

За счет положительного влияния витамина В9 на нервную систему и высокого содержания сахаров, можно избавиться от бессонницы и стресса. Усталость проходит уже от одной чашки горячего чая с ложечкой варенья.

Однако при варке многие полезные вещества и соединения разрушаются, поэтому стоит знать, как приготовить варенье из дыни правильно. Для этого важно следовать рецепту и советам по приготовлению.

Нюансы приготовления варенья из дыни в мультиварке

Дыня для варенья должна быть спелой и ароматной, но не переспелой, иначе кусочки разварятся, потеряют форму и аппетитный вид. Для оригинальности и красоты варенья можно нарезать плоды фигурным ножом или даже трафаретом, получив затейливые фигурки.

Совет! Для красоты цвета в варенье можно добавить другие фрукты и ягоды, которые имеют насыщенный окрас мякоти: малину, ежевику или клубнику. Так улучшится и вкус варенья, и набор полезных микроэлементов.

Чтобы сохранить как можно больше витаминов, можно сварить варенье по следующей схеме: сварить отдельно сироп, затем прокипятить в течение 5 минут дыню, залить фрукт сиропом и дать настояться несколько часов. После этого варенье можно прокипятить еще 10 минут. Так фрукт сохранит свою структуру и питательные свойства.

Безопасность и польза получившегося варенья важны не меньше вкуса, поэтому стоит внимательно подойти к выбору посуды для готовки.

Алюминиевые и медные кастрюли нельзя использовать для приготовления сладости, так как медь разрушает витамины, а алюминий под действием фруктовых кислот окисляется и может попасть в готовый продукт.

Лучше всего пользоваться эмалированной посудой или кастрюлями из нержавеющей стали.

Важно! Использование эмалированной посуды с поврежденным покрытием: сколами, царапинами, неокрашенными участками может нанести вред здоровью.

В процессе приготовления следует отдавать предпочтение более широким, нежели глубоким кастрюлям. Широкое дно поможет варенью приготовиться быстрее и равномернее, чтобы не потерять форму фруктов и их полезные свойства.

Сахара всегда должно быть не меньше, чем 50% от массы фруктов либо в пропорции 1/1, иначе лакомство не будет храниться долго, а быстро прокиснет. Однако плодов всегда должно быть больше, чем сахара, а не наоборот.

Ингредиенты

Классический рецепт варенья из дыни в мультиварке включает в себя следующие ингредиенты:

  • дыня – 1 кг;
  • сахар – 700 г;
  • лимон – 1 штука.

По желанию можно добавить больше лимона или корицу, при отсутствии лимона его можно заменить на лимонную кислоту, тогда будет достаточно 2 чайных ложек.

Пошаговый рецепт приготовления варенья

Чтобы приготовить лакомство в мультиварке, необходимо выполнить следующие шаги:

  1. Тщательно вымытый лимон натереть на терке для получения цедры, затем выжать сок. Мякоть также можно использовать, тогда вкус и запах будут насыщеннее.
  2. Цедру и сок необходимо смешать в чаше мультиварки с сахаром с добавлением двух стаканов воды, перемешать до растворения сахара. Мультиварку необходимо перевести в режим «Варка» на 30 минут и дождаться закипания сиропа.
  3. Дыню нужно промыть, очистить от кожуры и разрезать небольшими кубиками, высыпать ее в кипящий сироп и оставить там до повторного закипания. После этого мультиварку можно перевести в режим «Тушение» и готовить варенье еще 30 минут. После окончания режима варенье можно оставить настаиваться на 3-4 часа, затем закатать его в стерильные банки.

Варенье можно готовить дольше в зависимости от степени спелости дыни, однако стоит помнить, что, чем дольше термическая обработка, тем меньше пользы остается.

Рецепт дынного варенья с апельсином

Дыня прекрасно сочетается с цитрусовыми, а именно с апельсином. Вкус варенья становится ярче и разнообразнее. Этот рецепт также можно приготовить в мультиварке.

Для рецепта понадобится:

  • дыня – 1 кг;
  • апельсин – 2 штуки;
  • сахар – 0,7 кг;
  • ванилин – 5 г.

Способ приготовления:

  1. Тщательно промытую дыню необходимо очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками.
  2. Апельсин очистить от кожуры, порезать кубиками того же размера, что и дыню. Цедру тоже можно использовать в качестве ароматизатора.
  3. Все фрукты нужно сложить в чашу мультиварки, засыпать сахаром, добавить ванилин. Поставить мультиварку в режим тушения и готовить 1 час. Периодически помешивать. Чтобы не разрушить структуру фруктов, не помять их, можно размешивать аккуратно деревянной лопаточкой и не чаще, чем раз в 10 минут.
  4. После окончания режима необходимо дать варенью остыть, но не до конца, чтобы теплым перелить его в стерильные банки.

Кроме ванилина, хорошо будут оттенять вкус дыни молотые семена кунжута. Их можно добавить за 10 минут до конца варки.

Дынное варенье с бананом

Ингредиенты:

  • дыня – 1 кг;
  • бананы – 2 штуки;
  • сахар – 0,7 кг;
  • лимон – 2 штуки.

Способ приготовления:

  1. Очищенную дыню нужно нарезать кубиками, сложить в мультиварку и засыпать сахаром. В это время можно нарезать бананы тонкими кольцами.
  2. 1 лимон необходимо выжать, снять с него цедру, добавить к дыне и поставить варить в мультиварке в режиме «Тушение» на 1 час.
  3. Через полчаса можно добавить к дыне банан, второй лимон можно порезать тонкими полукольцами и также положить в мультиварку. Массу нужно периодически помешивать до конца режима. Готовое варенье можно настоять еще в течение часа, затем разлить по простерилизованным банкам.

Количество фруктов может быть большим, чем указано в рецепте, главное, чтобы масса сахара не была меньше половины от массы плодов. Тогда варенье простоит дольше и не испортится.

Сроки и условия хранения

В закатанном состоянии варенье хранится сроком до года, держать его следует в темном прохладном месте. Срок может сокращаться в зависимости от количества добавленного сахара: чем меньше сахара, тем меньше срок. В качестве дополнительного консерванта можно добавить в варенье лимонную кислоту.

Заключение

Варенье из дыни в мультиварке можно приготовить несколькими способами: все зависит от мастерства и фантазии хозяйки. Главное, что дыня сочетается практически с любым фруктом или ягодой и наполняет своим медовым цветом холодные зимние будни.

Источник: https://fermilon.ru/zagotovki/varene/varene-iz-dyni-na-zimu-v-multivarke.html

Рецепт варенья из дыни в мультиварке-скороварке

  • спелая дыня – 1,2 кг;
  • сахарный песок – 750 г;
  • лимонная кислота – 1/2 ч. ложки (без горы);
  • корица (молотая) – 1 ч. ложка;
  • питьевая вода – 1 ст.

Хорошую спелую дыню разделяем при помощи острого ножа на две половинки и ложкой выскребаем из центра семечки. С наружной поверхности тоненьким слоем срезаем всю ненужную нам кожуру.

Далее на электронных весах отмеряем количество дыньки, которое задано рецептом и измельчаем все 2-3 сантиметровыми кубиками.

В чашу электроприбора вливаем питьевую воду, всыпаем лимонную кислоту, весь сахарный песок и, перемешивая его лопаткой, растворяем при уже включенном, подогревающем сироп режиме «Тушение». Видя, что сиропчик закипел выкладываем в него подготовленные кубики дыни и переключаемся на «Выпечку». Через 35 минут выключаем мультиварку-скороварку и остужаем варенье до комнатной температуры.

После снова включаем на прежний режим, вводим в варенье аромат молотой корицы и варим все 1 час 20 минут. Готовое лакомство разливаем по стерильным, стеклянным банкам и закатываем их до полного упора крышками.

Варенье из дыни с лимоном в мультиварке

  • сладкая дыня – 1,3 кг;
  • мелкий сахар – 800 г;
  • экстракт ванили – 1 ч. ложка;
  • лимон (крупный) – 1 шт.;

По принципу первого рецепта подготавливаем дыню и отмеряем нужный вес. Только нарезаем ее уже чуть продолговатыми кусочками.

Перемещаем дыньку в мультиварку и пересыпаем ее мелким, белым сахаром. Оставляем ее в таком положении на 2,5 часа, а после, в режиме «Выпечка» варим дыню в собственном соку 60 минут. Затем отключаем и закрываем мультиварку на 8 часов.

После снова включаем электроприбор, вводим в варенье перекрученный через мясорубку целый лимон, экстракт ванили и на «Выпечке» провариваем его еще 60 минут.

Такое варенье получится более густым, поэтому мы его не разлить его не получится. Раскладываем лакомство ложкой по прожаренным в духовке банкам и укупориваем.

Готовим варенье из дыни в мультиварке

Янтарное, солнечное, прозрачное, с ароматными нотками лимона и легкой кислинкой — такое варенье из дыни, приготовленное в мультиварке никого не оставит равнодушным! Обычно, когда я готовлю на зиму варенье из дыни в мультиварке (ну или в большом тазу на плите — принцип абсолютно тот же, только в мультиварке небольшими порциями мне удобнее), то не закатываю все варенье, а обязательно оставляю пару баночек, чтобы можно было есть сразу.

Кроме указанных в рецепте ингредиентов в варенье из дыни на зиму можно добавлять апельсины, корицу, ваниль, кардамон и любые другие пряности по своему вкусу. Экспериментируйте с приготовлением варенья из дыни, она любит пряности и дополнительные фрукты.

Еще рецепты варенья на зиму:

Зимой варенье из дыни с лимоном можно есть не только вприкуску с чаем, намазывая на булку, но и использовать в выпечке в качестве начинки для духовых пирожков или конфитюра для тортов. Варенье получается очень ароматное, достаточно густое, практически не течет, а кусочки дыни сохраняют идеальную форму благодаря длительному увариванию.

Ингредиенты для варенья из дыни:

Пожеланию в варенье из дыни лимон можно заменить лимонной кислотой по вкусу (добавляете и сразу пробуете, но не переборщите) и добавить семена ванильного стручка — ну очень вкусно!

Варенье из дыни в мультиварке рецепт – Рецепты

Варенье из дыни в мультиварке: рецепт на зиму

Одной из самых ароматных и нежных заготовок является варенье из дыни. Особый шарм ему придают дополнительные компоненты, среди которых и цитрусовые, и имбирь, и яблоки. Используется не только мякоть дыни, но и плотная кожура. Каждый раз из этого продукта получается приготовить удивительное и необычное варенье, которое будет иметь успех.

Варенье из дыни: пошаговый рецепт с лимоном на зиму

Нежным и ароматным, с приятным ванильным оттенком получается варенье из дыни и лимона. Такое лакомство точно понравится всем, кому посчастливится его попробовать. Положительные отзывы об этой заготовке дают даже от критики и скептики.

Понадобятся следующие продукты:

  • 2 кг мякоти дыни;
  • 600 гр. воды;
  • 2 кг сахара;
  • 1 лимон;
  • 10 гр. ванилина.

Приготовление осуществляется в несколько этапов:

  1. Дыню необходимо очистить и нарезать небольшими кусочками и пробланшировать в воде 5 минут.
  2. Шумовкой достать ее из воды и просушить.
  3. Следует выжать сок из лимона и влить его в кастрюлю с водой.
  4. Добавить туда нужно также сахар и ваниль, довести до кипения и несколько минут проварить.
  5. В сироп необходимо выложить дыню и настоять в нем 8 часов.
  6. После этого следует поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить 15 минут.

Готовое варенье нужно остудить и уже холодным разложить по банкам, закатать.

Простой рецепт варенья из дыни с апельсином

Сделать такую заготовку можно даже из недозрелой дыни, которую есть просто так по понятным причинам не хочется. Зато варенье из нее получается отменной. Апельсиновая корочка и мякоть добавляют особую нотку, без которой бы заготовка оказалась ничем не примечательной. Для ее приготовления нужно взять следующие продукты:

  • 1 кг мякоти дыни;
  • 500 гр. сахара;
  • 1 апельсин;
  • 150 гр. воды.

Чтобы сварить вкусное варенье, необходимо делать следующее:

  1. Дыню промыть и разрезать, удалить семена, очистить и порезать мелко.
  2. Измельченной ее выложить в кастрюлю и пересыпать половиной указанного в рецептуре сахара, настоять пару часов.
  3. Апельсин следует промыть и порезать кусочками, не очищая от шкурки, выложить в блендер и измельчить.
  4. Апельсин нужно выложить в кастрюльку, залить водой и присыпать сахаром, после этого 5 минут проварить.
  5. Затем необходимо поставить на огонь дыню и после закипания проварить 10 минут, остудить.
  6. Теперь нужно смешать отдельно проваренные продукты и вновь поставить их на огонь, еще немного проварить.

Готовое варенье перелить в подготовленные банки и сразу их закатать.

Как приготовить варенье из дыни с яблоками

Больше всего зимой не хватает тепла и солнечного света. С помощью же этого удивительно ароматного, с золотистым оттенком варенья можно поднять себе настроение даже в сильную метель. Особенно же оно понравится любителям этой бахчевой культуры.

Понадобится самый минимум продуктов:

  • 1 кг дыни;
  • 0,5 кг яблок;
  • 200 гр. сахара;
  • 20 гр. лимонного сока;
  • 5 гр. ванили.

Этапы приготовления с картинками:

  1. Дыню необходимо промыть и очистить, удалить из нее семена и кубиками нарезать.
  2. Ее после измельчения нужно выложить в кастрюлю и посыпать сахаром, помешивая варить 5 минут, после чего отставить и остудить, оставить на сутки.
  3. По истечению суток следует вновь поставить кастрюлю на огонь и 30 минут варить.
  4. Яблоки необходимо промыть, удалить из них семена и тоже мелко нарезать, сбрызнуть лимонным соком.
  5. Через пол часа нужно выложить яблоки в кастрюлю и продолжать варить все еще 20 минут.
  6. Кипящее варенье следует аккуратно разложить по простерилизованным банками и закатать.
  7. Перевернутыми и укутанными остудить.

Рецепт варенья из дыни с тыквой и корицей

Сочетание тыквы, дыни и корицы просто удивительное. Такое варенье вряд ли достоит до зимы, уж очень оно вкусное. Его съедят самым первым, в этом нет никаких сомнений. Добавление в него кураги – это весьма хитрых ход, получается просто незабываемый вкус.

Подготовить нужно следующие продукты:

  • 450 гр. дыни;
  • 150 гр. тыквы;
  • 200 гр. кураги;
  • 200 гр. сахара;
  • 5 гр. корицы.

Приготовление производится следующим образом:

  1. Дыню необходимо очистить и мелко нарезать.
  2. Точно также следует поступить и с тыквой.
  3. Затем уже нужно эти продукты засыпать сахаром и проварить 10 минут, постоянно помешивая.
  4. Курагу просто перебрать и немного измельчить, высыпать к другим продуктам.
  5. Добавить туда также и корицу.
  6. В полном составе продукты необходимо проварить в течение часа, после чего перелить в подготовленные банки, сразу их и закатать.

Джем из дыни: рецепт на зиму

Приготовить нежный джем из дыни и бананов достаточно просто. Такое лакомство непременно понравится детям. Да и взрослые не останутся к нему равнодушными. Уж очень солнечным, ароматным и солнечным он получается.

Для его приготовления необходимо подготовить такие продукты:

  • 2 лимона;
  • 1 кг уже очищенной дыни;
  • 500 гр. бананов;
  • 800 гр. сахара.

Приготовление сводится к следующим действиям:

  1. Главный компонент нужно очистить и нарезаю небольшими кубиками, после чего переложить в кастрюлю и засыпать сахаром, перемешать и около 12 часов настоять.
  2. По истечении этого времени кастрюлю следует поставить на огонь и влить туда сок, выдавленный одного лимона.
  3. Обязательно довести будущий джем до кипения и 30 минут проварить, снимая пенку и помешивая.
  4. Оставшийся лимон необходимо промыть и порезать дольками.
  5. Бананы нужно очистить и мелко порезать.
  6. Оба продукта после измельчения следует сразу же высыпать в кастрюлю и уже в полном составе джем проварить.

Густую массу остается разлить по подготовленным стерильным банкам и сразу же закатать.

Варенье из дыни с лимоном (видео)

Варенье из дыни получается просто изумительным, нежным и ярким. Аромат его завораживает и вызывает восторг. Достаточно лишь открыть баночку, и чудесный запах распространяется по всей кухне. Такая заготовка идеально подходит для чаепития холодной зимой. Именно она напоминает о лете и поднимает настроение.

:

Источник: https://receptoke.ru/varene-iz-dyni-v-multivarke-recept.html

Агрономия
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: