Шпинат Матадор: выращивание из семян, уход, отзывы, фото

Содержание
  1. Шпинат Матадор: выращивание из семян, уход, отзывы, фото
  2. Описание шпината Матадор
  3. Особенности выращивания шпината Матадор
  4. Посадка и уход за шпинатом Матадор
  5. Подготовка посадочного участка
  6. Подготовка семян
  7. Прополка и рыхление
  8. Болезни и вредители
  9. Сбор урожая
  10. Размножение
  11. Заключение
  12. Отзывы о шпинате Матадор
  13. Выращивание шпината в открытом грунте – Матадор, Земляничный, Жирнолистный | Супермаркет Семян
  14. Разновидности шпината
  15. Шпинат: условия выращивания
  16. Температурный режим
  17. Освещение
  18. Влага
  19. Выращиваниешпината в открытом грунте
  20. Уход
  21. Сбор урожая
  22. 5 причин посеять шпинат
  23. Шпинат матадор: выращивание из семян, отзывы, фото
  24. Описание сорта
  25. Как вырастить на грядке
  26. Как вырастить на балконе
  27. Отзывы
  28. Шпинат весь сезон: как вырастить витамины в открытом грунте
  29. Полезные свойства шпината
  30. Сорта шпината
  31. Выращивание шпината в открытом грунте
  32. Место для посадки
  33. Сроки посева
  34. Подготовка грядки
  35. Посев
  36. Схема посева
  37. Шпинат выращивание из семян на даче своими руками
  38. Своеобразие зеленой культуры
  39. Качественная характеристика овощной культуры
  40. Сортовое многообразие культуры
  41. Выбор места для посадки
  42. Особенности подготовки почвы для посева зелени
  43. Способы выращивания культуры
  44. Предварительная подготовка семян
  45. Как правильно посеять культуру?
  46. Специфика выращивания зелени в теплице и в домашних условиях
  47. Технология ухода за зеленой культурой
  48. Сбор урожая овощного растения

Шпинат Матадор: выращивание из семян, уход, отзывы, фото

Шпинат Матадор: выращивание из семян, уход, отзывы, фото

Шпинат – однолетнее травянистое растение семейства Амарантовые. Образует прикорневую розетку из листьев. Растения бывают мужские и женские.

Облиственность мужских меньше, только женские дают посадочный материал. Культура представлена несколькими сортами, разводится растение только генеративно.

Выращивание из семян шпината Матадор возможно прямой посадкой в грунт под зиму или ранней весной.

Описание шпината Матадор

В кулинарии используют молодые крупные листья культуры. Растение универсальное в применении. Шпинат Матадор холодостойкий сорт, оптимальная температура для вегетации 16-19 0С. Подходит для культивации в теплице и на открытом участке. Матадор – один из немногочисленных сортов, который можно вырастить в комнатных условиях на подоконнике.

Шпинат Матадор – сорт среднеспелого созревания, листья созревают за 1,5 месяца после появления молодой поросли. Посев возможен под зиму, высадкой рассады ранней весной или посевом семян непосредственно на грядку. За сезон собирают несколько урожаев. Сеют семена с интервалом в 14 дней.

Важно! Шпинат Матадор относится к сортам, которые практически не дают стрелок и не цветут.

Матадор не боится низких температур, семена прорастают при +4 0С. Если розетка попала под снег, негативный фактор не отразится на дальнейшей вегетации.

Внешняя характеристика:

  • растение средневетвистое, массой – 55 г, прикорневая розетка компактная, плотная, диаметр – 17-20 см;
  • корневая система стержневая, углубленная на 25 см;
  • листья овальной, слегка вытянутой формы, насыщенного зеленого цвета с неровными краями, формируются на коротких черешках;
  • поверхность пластины глянцевая, бугристая, с выраженными прожилками.

Урожайность у шпината Матадор высокая, с 1м2 собирают 2-2,5 кг свежей зелени. Употребляют культуру в виде салатов, листья не теряют вкус и химический состав при варке.

Особенности выращивания шпината Матадор

Шпинат Матадор – растение холодостойкое, если температура воздуха превышает +19 0С, культура начинает формировать стрелку, листья становятся жесткими, состав значительно ухудшается. Провоцирует стрелкование длительное время освещения. Если растение выращивают в теплице рекомендуется позаботиться о затенении.

Шпинат Матадор хорошо растет на окультуренной, богатой гумусом, нейтральной почве. Корневая система слабая, для лучшего поступления кислорода грунт должен быть легким, верхний слой рыхлым, обязательное условие – отсутствие сорняков. Абсолютно не переносит северного ветра, культуру высаживают за стеной здания с южной стороны.

Посадка и уход за шпинатом Матадор

Выращивают Матадор в теплицах, на открытой грядке, в контейнере на подоконнике или балконе. Можно посеять семена в емкость и выращивать на крытой лоджии всю зиму, предварительно позаботившись об отоплении.

Высеивают семена шпината Матадор поздней осенью в теплицу, в регионах с теплым климатом – на открытый участок. Ориентировочно посадочные работы проводят в середине или конце октября. Если тепличная конструкция отапливаемая, зелень можно срезать весь год.

Для раннего получения листьев сорт разводят рассадным способом. Посев на рассаду осуществляют в начале марта.

Подготовка посадочного участка

Место под шпинат перекапывают осенью и вносят необходимые микроэлементы. Обязательное условие при кислых почвах – ее нейтрализация, без принятия мер, культура не даст достаточного количества зеленой массы. Подготовка участка:

  • перед перекопкой на грядку раскладывают торф в расчете 5 кг/м2;
  • вместо торфа можно использовать компост в такой же пропорции;
  • рассыпают по поверхности посадочного места смесь, состоящую из суперфосфата, нитрофоски, сульфата калия и доломитовой муки (при необходимости) с расчетом 1 ст. л каждого средства на 1м2;
  • затем участок перекапывают, оставляют на зиму;
  • весной грядку рыхлят и вносят мочевину, азотные и фосфорные средства.

Подготовка семян

Посадочный материал шпината Матадор находится в жестком околоплоднике. Оболочка защищает семена от мороза в то же время тормозит их прорастание. Чтобы ускорить процесс семена подготавливают к посадке заранее:

  1. Готовят раствор стимулятора «Агрикола Аква» из расчета 1 ст. ложка на 1 л воды.
  2. Подогревают жидкость до +40 0С, помещают в нее семена на 48 часов.
  3. Затем расстилают салфетку и посадочный материал просушивают.

Важно! После просушки посадочный материал опрыскивают сверху 5% раствором марганца.

Грядку для шпината Матадор поднимают примерно на 15 см. Последовательность посадочных работ:

  1. Делают параллельные полосы на длину всего посадочного участка.
  2. Интервал между бороздами – 20 см
  3. Углубляют семена на 2 см.
  4. Засыпают грунтом, поливают органикой.

Через 2 недели появится первая поросль, после формирования розетки из 3 листьев растение пикируют. Прореживают таким образом, чтобы между кустиками осталось не менее 15 см. Шпинат не переносит густой посадки.

Важно! Расход посадочного материала на 1 м2 – 1,5 г.

С момента всходов до стрелкования шпинат Матадор поливают под корень регулярно. В качестве подкормки вносят только органику, т. к. листья растения быстро накапливают химические вещества, находящиеся в почве. Для подкормки используют «Лигногумат», «Эффектон О», «Агрикола Вегета». Время внесения удобрений – в начале и конце июня.

Прополка и рыхление

Прополку междурядий осуществляют сразу после определения рядов. Нельзя допускать роста сорняков. Они являются благоприятной средой для развития грибковой инфекции. Удаление сорняков между усами шпината проводят вручную, чтобы не повредить корень растения.

После формирования розетки из 4 листьев, шпинат окучивают небольшим количеством грунта. Мероприятие способствует сохранению влаги и предотвращению пересыхания почвы. Рыхление проводят по мере необходимости. При первых признаках появления стрелок их удаляют.

Болезни и вредители

Шпинат Матадор сложно отнести к сортам со слабым иммунитетом. Инфекция поражает растение редко. Возможно проявление мучнистой росы. Причиной грибковой инфекции становится несвоевременное удаление сорняков и загущенная посадка.

Использовать химические вещества не рекомендуется. Шпинат Матадор обрабатывают настоем чеснока или сывороткой.

Помочь можно растению только на первой стадии развития инфекции, если своевременно меры не приняты, пораженное растение удаляют с грядки вместе с корнем.

При неправильной агротехнике, несвоевременном рыхлении почвы и густых непрореженных посадках, возможно поражение шпината корневой гнилью. Если не удалось болезнь предотвратить, вылечить культуру и спасти от гибели не удается.

Основные вредители шпината Матадор – тля и слизни. От тли используют:

  • мыльный раствор – 100 г хозяйственного мыла на 2 л воды;
  • настойку полыни – 100 г измельченного растения, заваривают 1л кипящей воды, настаивают 4 часа;
  • настой золы древесной – 300 г золы заливают 5 л кипятка, настаивают 4 часа, после оседания осадка, растения обрабатывают верхним светлым слоем воды.

Слизни появляются в дождливый сезон, питаются листьями. Их собирают вручную или устанавливают на грядке специальные ловушки.

Сбор урожая

Сбор урожая шпината Матадор начинают через 2 месяца после посадки семян в грунт и через 1,5 месяца после появления молодой поросли осеннего посева. Шпинат формирует розетку из 6-8 сочных, крупных листьев. Нельзя допускать чтобы у растения началась закладка цветоносов. К этому моменту шпинат считается перезревшим, листья становятся грубыми, теряют сочность и полезные микроэлементы.

Заготавливают шпинат путем обрезки листьев или вместе с корнем. После сбора растение хранят в холодильнике 7 дней, затем оно теряет свои полезные свойства и вкус. Оптимальный вариант хранения шпината – это сухая заморозка. Сбор проводят в сухую погоду, чтобы на листьях не было влаги, перед заморозкой и хранением шпинат не моют.

Размножение

Шпинат Матадор бывает женского и мужского вида. Одно семя дает два ростка, после формирования двух листьев, слабый росток убирают. Женское растение дает больше зеленой массы, розетка и листья более крупные.

На семена оставляют самое сильное растение из всей посадки. Шпинат формирует стрелку с цветоносом. Растение двудомное, осенью для посадки можно собрать семена. Их используют весной. Срок годности посадочного материала составляет 3 года.

Для посадки осенью лучше брать семена с прошлогоднего урожая.

Заключение

Выращивание из семян шпината Матадор – оптимальный вариант разведения культуры. В регионах с мягким климатом посадку можно осуществлять под зиму на открытый участок.

В умеренном климате осенний посев проводят только в теплицу. Шпинат Матадор – высокоурожайный, морозоустойчивый сорт, семена прорастают сразу после схода снега.

Культура универсального назначения, несклонна к раннему образованию стрелок.

Отзывы о шпинате Матадор

Светлана Заруднева, 38 лет, г. Пенза

Шпинат Матадор сажаю в теплицу 3 года. Из всех сортов культуры этот самый неприхотливый в уходе, дает много зеленой массы, не болеет. Сею семена поздней осенью, в середине мая срезаю первые листья. Культуру высаживаю за сезон 2 раза. Собранного урожая достаточно для кулинарных рецептов и заморозки на зиму.

Ольга Светлова, 30 лет, Московская область

Шпинат Матадор в рационе моей семье круглый год. Выращиваю зелень на закрытой лоджии в двух контейнерах. Посадку семян провожу с интервалом 2 недели.

Когда с первого контейнера собираю зелень во втором начинает созревать следующая партия. Убираю культуру вместе с корнем, меняю грунт и высеваю следующие семена. Зимой поддерживаю температуру не более +15 0С.

Летом лоджию открываю и чаще поливаю. Способ нетрудоемкий, но продуктивный.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/zelen/shpinat-matador-otzyvy-i-vyraschivanie.html

Выращивание шпината в открытом грунте – Матадор, Земляничный, Жирнолистный | Супермаркет Семян

Шпинат Матадор: выращивание из семян, уход, отзывы, фото

Шпинат – полезное и не очень трудное в технологии растение, все сильнее завоевывающее украинский рынок. Главное при выращивании его в открытом грунте – это обеспечение солнечного участка для прорастания, достаточной влажности почвы около 75-80% и подкормок.

Получать урожай шпината можно практически круглый год, все зависит от сроков посева и выбора сортов. Некоторые его разновидности могут даже порадовать вас ягодами. Детальнее о технологии выращивания и нюансах для разных видов шпината далее в статье.

Разновидности шпината

Первый этап выращивания шпината – это выбор семян. С каждымгодом ассортимент гибридов и сортов увеличивается, и сейчас насчитывает ужеболее полусотни разновидностей. Свою нишу занимают как голландские гибриды (БоаF1, Спирос F1, Корвер F1), так и различные сорта –Монорес, Лагос, Лонг Стендинг, Вип и другие.

Одними из наиболее популярных сортов являются Матадор, Земляничный и Жирнолистный. Их особенности:

Матадор. Выращивать его любят благодаря ярко-зеленой окраске.

Высота шпината – около 40 см, вес одного листа около 30 грамм. Обладает прекрасным вкусом и отлично подойдет для заморозки.

Можно собирать уже спустя 40 дней с момента высева;

Шпинат Матадор Шпинат Земляничный

шпинат Земляничный или жминда – нетрадиционное растение, которое кроме листьев дает еще и плоды.

Сами листья используются традиционно, как и у других сортов: для свежего употребления, как компоненты в составе супов, салатов, заморозки.

А вот из плодов получается отличное варенье, джем, компот. По вкусу они напоминают ежевику и шелковицу.

Срок созревания – около 60 дней с момента посева. Единственный минус данного шпината — его высокая способность самосева. Если ягоды собирать неаккуратно, в следующем году растение может появиться на участке в хаотичном порядке.

Жирнолистный. Выращивание этого сорта порадует вас более ранним (спустя 30-35 дней с момента посева) и обильным урожаем. О листьях данного шпината говорит само название: они большие и массивные, темно-зеленого оттенка. Имеют мягкий вкус и красивую форму.

Шпинат Жирнолистный

Шпинат: условия выращивания

Как и прочая зелень, шпинат не очень прихотлив к условиям выращивания. Тем не менее, есть ряд требований, которые важно соблюдать, чтобы получить качественный и своевременный урожай. Среди самых важных стоит выделить: температуру, освещение и влагу.

Температурный режим

Шпинат неплохо переносит холода. Семена данной культурыпрорастают при температуре 3-4°С, а молодые росточки способнывыдержать похолодание до -10°С. Наиболее же оптимальная температурадля развития шпината – +15…17°С. Выращивают его весной и летом, апри использовании закрытого грунта и вовсе можно организовать круглогодичноевыращивание.

Высоких температур зелень не любит. При свыше +20°С и плохом поливе, шпинат мельчает и быстрее выбрасывает стрелку.

Освещение

При коротком световом дне шпинат формирует хорошую розетку. Листья вырастают крупными и мясистыми, с длинными стеблями. Если же выращивать его при более длинном дне (что особенно касается периода май-июль), листочки получатся более мелкими.

Выбирать для посадки лучше хорошо освещенный участок, но с условием своевременного его увлажнения во время высоких температур (особенно при выращивании летом).

Влага

Шпинат очень любит полив. Средняя влажность почвы во время выращивания данной культуры должна составлять 75-80% НВ.

Если вы планируете выращивать шпинат в открытом грунте в южных регионах Украины – лучше всего использовать капельный полив или осуществлять осенние, подзимние посевы.

Признаки недостатка влаги: измельчание листьев, грубая структура, желтоватый окрас.

Выращиваниешпината в открытом грунте

Участок, где ранее росли картофель, капуста, овощные илибобовые культуры на органических удобрениях – отличный выбор для посадкишпината. Лучшими соседями для данной культуры могут стать редис, огурцы,капусты, морковь.

Что касается почвы–лучше выбирать суглинистую или супесчаную. Они неплохо задерживают влагу и приэтом не образовывают корки.

Выращивание из семян – самый популярный способ посева шпината, в виду его холодостойкости. Для того чтобы получить урожай весной, посев можно производить в сентябре, зимний период и в начале весны (в зависимости от сроков подобранного сорта или гибрида и необходимых дат получения готовых растений). Для осеннего урожая сейте шпинат в августе.

Схема посева 35*7-10 см или же 50*20 при использовании капельного орошения. Расход семян около 300-500 грамм на сотку. Важно отметить, что при выращивании шпината летом, количество семян лучше увеличивать для подстраховки.

Семена помещаются в землю на глубину около 1,5-2 см во влажную почву. До и после этого почву укатывают.

Уход

Уход за шпинатом в открытом грунте заключается в несколькихпростых действиях.

Первые всходы (при выращивании весной и летом) появляютсяуже спустя 9-12 дней с момента посева семян. В этот момент важно провестиокучивание и удалить лишние сорняки. Если посевы слишком густые – удалите лишниерастения, оставляя между кустиками до 10 см.

Обратите внимание, при выращивании шпината Жирнолистного и ухода за ним в открытом грунте очень важно дождаться хорошей среднедневной температуры (17-18°С) и всегда следить за влагой. В противном случае листья не вырастут более чем на 6-7 см и сорт пойдет в стрелку.

Поливать шпинат нужно не часто. Чем жарче в регионепроизрастания – тем чаще шпинату нужно увлажнение. В целом достаточноодного-двух поливов.

Чем более богата почва, тем лучше получится урожай. Можнопроизводить подкормки культуры и внести органику в грунт до посева. Особеннохорошо реагирует шпинат на азот. А вот фосфор и калий использовать наоборот, нестоит. Они ускоряют стрелкование.

Особого ухода и выращивания требует Земляничный шпинат. Его высевают по схеме 40х40 с заделкой семян на глубину до 1 см, с обязательным мульчированием. Данную разновидность шпината лучше выращивать через рассаду.

Когда растение достигает 50-70 см в высоту, ему необходима обязательная подвязка. Если для вас важны именно ягоды, а не листья – лучше выбирать солнечные участки, так вкус плодов будет насыщеннее.

Сбор урожая

Когда срезать шпинат – исключительно ваш выбор. Как правило,период образования 7-12 листочков считается оптимальным для сбора урожая. Такжеважно чтобы листочки были сухими (особенно если ранее прошел дождь или былаутренняя роса). Сбор может быть многоразовым и длиться вплоть до началастрелкования растения.

Затягивать с уборкой не рекомендуется. Переросшие илиподсохшие листья быстро становятся грубыми и уже не подходят для употребления.Урожайность шпината может достигать от полутора до двух килограмм с квадратногометра и даже больше (в зависимости от особенностей сорта или гибрида).

Земляничный шпинат можно собирать дважды за сезон, как листья, так и ягоды. Ягоды лучше собирать на первых стадиях «зажигания», пока они не перезрели и не потеряли свой вкус.

5 причин посеять шпинат

1. Шпинат – один из лидеров среди овощей и зелени по содержанию витамина С. Кроме того, он богат на железо, каротин, марганец, другие витамины (В1, Е, РР). Не менее насыщенный он калием, кальцием и йодом.

2. Имеет очень широкое использование в кулинарии. Его можноесть свежим, варить, консервировать. Он предает особого вкуса супам и салатам,прекрасно сочетается с творогом и сыром, и даже может служить как составляющееполезных коктейлей.

3. Шпинат – источник клетчатки. Он присутствует в диетическом меню, хорошо воздействует на кишечник. Благодаря своей структуре даже небольшое количество съеденного шпината позволит вам быстро почувствовать насыщение.

4. Из-за низкой калорийности шпинат известен и в медицине.Его часто рекомендуют для употребления диабетикам, пожилым людям и людям сизбыточным весом. Данная культура хорошо помогает глазам и пищеварению.

5. Очень ценно то, что шпинат можно замораживать. При этом он не теряет своих полезных свойств и даже после длительных периодов хранения в морозилке будет также отлично подходить для употребления и готовки.

Источник: https://semena.cc/blog/virashivanie/vyrashhivanie-shpinata-v-otkrytom-grunte-matador-zemlyanichnyj-zhirnolistnyj/

Шпинат матадор: выращивание из семян, отзывы, фото

Шпинат Матадор: выращивание из семян, уход, отзывы, фото

Шпинат относится к тем культурам, которые сегодня особенно популярны среди огородников. А причина такой востребованности в том, что относится растение к витаминной зелени. Его листья активно задействуют в кулинарии. Хранить его можно как в свежем, так и замороженном виде.

Кроме этого, листья шпината отлично сохраняют свои вкусовые качества даже в горячих блюдах. Именно возможность длительного хранение и простота выращивания шпината позволили ему получить широкую распространенность среди огородников. Среди широкого выбора сортов сегодня чаще всего применяют шпинат матадор.

Описание сорта

Внешний вид листиков шпината матадор очень схож с щавелем, но все-таки между этими растениями существует разница. У шпината имеется округлая листва и насыщенный окрас. А вот его вкусовые качества по сравнению со щавелем нежные и пикантные.

Матадор – это сорт шпината, который является однолетней культурой. Относится к семейству маревых и является родственником свеклы. Это среднеранний сорт, который имеет универсальное предназначение. Обладает устойчивостью к цветушности и холоду. У него толстые, глянцевые и овальные листики. А вот как происходит выращивание из семян шпината земляничного, можно узнать из данной статьи.

Розетка полуприподнятая, имеет компактные размеры и длину 18-22 см. В составе листиков присутствуют такие компоненты, как белки, калий, витамины и каротин.

Как вырастить на грядке

Для полноценного роста шпината необходимо высаживать его на тщательно удобренном органикой грунте. Причем лучше всего, чтобы это была суглинистая почва.

При выборе местности необходимо учитывать еще такой фактор, как кислотность земли. Оптимальным считается вариант с рН 6,7-7,0. Осуществлять подготовку места для культуры необходимо осенью.

Для этого выбранную грядку перекопать, внести минеральные подкормки и в случае необходимости добавить известь.

Высеивать посадочный материал можно в конце марта и даже осенью для получения раннего урожая весной. Не стоит забывать, что матадор ранний холодостойкий сорт, так что он сможет противостоять зимним заморозкам.

Если посадить шпинат осенью, то можно будет с этих кустов собирать урожай 2 раза. Но вот после этого все кустики придется убирать.

Повысить всхожесть можно при условии, когда посадочный материал будет тщательно подготовлен. Его предстоит на 2 дня отправить в теплую воду. Затем семена изъять и просушить. На подготовленной грядке выполнить бороздки.

Их расположить на дистанции 25-30 см. Уложить посевной материал на дистанции 6-8 см. Заглубить каждое семечко на уровень 2-3 см. Теперь бороздки можно засыпать грунтом, произвести трамбовку граблями и оросить.

Также будет интересно узнать о том, как садить шпинат в открытый грунт.

Наблюдать первые всходы можно будет через 14 дней. Для получения хорошего и вкусного урожая нужно соблюдать некоторые правила по уходу за культурой:

  1. Как только образовались 2-3 листика, то предстоит выполнить пикировку. Между растениями должно оставаться расстояние, при котором его соседние листики не будут соприкасаться.
  2. Поливать растение предстоит 2-3 раза в неделю. На 1 м2 будет уходить 1 ведро воды. Не стоит допускать пересыхание верхнего слоя грунта.
  3. Как только образовались стрелки, их сразу же нужно обрезать. В противном случае ожидать высокого урожая не приходится.
  4. Регулярно рыхлить грунт, чтобы избежать появления сорняков. Как происходит  борьба с сорняками на огороде, можно понять, перейдя по ссылке.

На видео – как сеять шпинат:

Как вырастить на балконе

Получить сочную и свежую зелень можно при выращивании шпината на балконе. Таким образом, даже зимой вы сможете готовить свои любимые блюда со шпинатом и насыщать свой организм полезными компонентами. При этом следите, чтобы у вас на балконе был соблюден температурный режим 15-18 градусов.

Как происходит посадка спаржи в открытый грунт, поможет понять данное видео.

А вот как сажать брюссельскую капусту семенами, поможет понять данная статья.

Какие сроки и порядок посадки цветной капусты, очень подробно изложено здесь: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/rassada/sroki-cvetnoj-kapusty.html

Также будет интересно узнать о том, когда сажать капусту брокколи на рассаду.

Для полноценного роста культуры необходим световой день продолжительностью 10 часов. Так что зимой придется воспользоваться искусственным освещением. Заранее подготовить емкости, уложить туда дренажный слой. Его толщина составляет 2-3 см.

После этого рыхлую питательную почву, которую тщательно полить. Посадочный материал замочить на сутки в воде. Уложить сухие семена поверх грунта, а затем присыпать его землей, отправив на глубину 2 см.

Кто хочет больше узнать о том, как происходит выращивание шпината на подоконнике, стоит перейти по ссылке.

На видео – как вырастить шпинат на балконе:

Уже через месяц можно срезать сочную зелень для еды. Чтобы поддерживать оптимальный уровень влажности, помимо полива предстоит выполнять орошение листовой части растения. Сбор урожая может происходить на протяжении 2-3 месяцев, пока не образуются цветоносы. Затем придется высадить новые растения. Таким образом, получать свежий шпинат матадор можно целый год.

А вот как происходит посадка и уход земляничного шпината, можно узнать из данного видео.

Отзывы

  • Марина, 32 года: «Я очень люблю шпинат. Он не просто вкусный, но еще и полезный. Так как проживаю в квартире, то выращивать культуру возможности у меня нет. Но однажды, побывав в гостях, я увидела, что шпинат матадор можно выращивать даже в комнатных условиях. Я тоже решила заняться этим делом. Купила емкости, уложила дренаж, грунт и семена. Уже через две недели у меня на балконе красовались зеленые листики. Ухаживать за этим растением не сложнее, чем за цветами. Я при помощи палочки рыхлю грунт и регулярно его поливаю. Таким образом, у меня в доме всегда найдется свежая зелень и неважно, какая за окном погода».
  • Светлана, 41 год: «Я уже несколько лет занимаюсь выращиванием шпината. У меня есть небольшая дача. Огород там не особо удобрен, да и маленьких размеров. Но зато я там мог у выращивать свою любимую зелень. Для посадки выбирала сорт матадор. Мне очень нравится он, так как ему не страшны холода и прочие условия непогоды. Высаживаю его рано весной и уже через 3 недели могу радовать своих близких свежей зеленью. И все это достигается при минимальном уходе. А что меня больше удивило, так что высокий урожай даже на неудобренном грунте».
  • Елизавета, 26 лет: «Я очень люблю шпинат, так как сижу на диете и употребляю его при приготовлении и салатов. Выращиваю его прямо на балконе. Взяла обычный ящик, уложил камешки, чтобы вода не застаивалась, затем грунт. Покупала его в магазине, а уже потом посадила семена. На 13 день появились росточки. Далее я поливала их и рыхлила грунт. А вот зимой приходится включать лампочки, чтобы продлить световой день. Соблюдая эти несложные правила, я могу лакомиться свежей зеленью на протяжении круглого года».

Шпинат матадор – это уникальный сорт, при помощи которого удается получить неплохой урожай даже при минимальном уходе. Так как матадор относится к холодостойким культурам, то его посадка может вестись в открытом грунте даже осенью.

Но уникальность сорта не только в этом, а в том, что в листиках растения содержится много витаминов и полезных компонентов, которые так нужны организму для полноценной работы.

Источник: https://GidFermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/shpinat-matador-vyrashhivanie-iz-semyan.html

Шпинат весь сезон: как вырастить витамины в открытом грунте

Шпинат Матадор: выращивание из семян, уход, отзывы, фото

Шпинат — культура вкусная, быстрорастущая и целебная. Уход — минимальный, а урожай — максимально полезный. К тому же шпинат можно замораживать и хранить до следующего сезона. 

Полезные свойства шпината

Шпинат содержит легкоусвояемые белки, углеводы, а также много калия, магния, железа, фосфора, йода, витамины А, В, С, В1 В2, В9, D, Р, Е, Н, РР, К и секретин, способствующий лучшему пищеварению.

Благодаря значительному количеству ценных минеральных солей и обилию различных витаминов его применяют при лечении злокачественного малокровия и заболеваний щитовидной железы. Регулярное потребление шпината способствует нормальной работе сердца. В последнее время шпинат стали использовать и как лекарственный препарат против лучевой болезни.

Сорта шпината

Лучшими и наиболее распространенными сортами шпината являются:

  • Вирофле,
  • Исполинский,
  • Виктория,
  • Блюмсдельский,
  • Дольфин F1
  • Жирнолистный
  • Крепыш
  • Матадор
  • Рембрандт F1
  • Спейс F1
  • Варяг
  • Пума F1
  • Стоик и др.

СОВЕТ

Выбирайте для посева ранние сорта шпината,
устойчивые к цветушности

Вирофле

Скороспелый ранний сорт французского происхождения, имеет розетку листьев до 30 см в диаметре. Листья нежные, мясистые, зеленые с желтоватым оттенком. Годен в пищу через 20–25 дней после всхода семян. Вкусен, но довольно быстро стрелкуется.

Исполинский

Скороспелый сорт, пригодный для парников и открытого грунта. Имеет розетку листьев до 33 см в диаметре. Листья яйцевидные, удлиненные, мясистые. Употреблять в пищу их можно на 15–20-й день после всходов.

Виктория

Сорт позднеспелый, немецкого происхождения. Розетка листьев достигает в диаметре 20 см. Листья округлой формы, пузырчатые, темно-зеленого цвета. Сорт довольно устойчив к стрелкованию.

Блюмсдельский

Новый сорт голландского происхождения, имеет высокую розетку, достигающую в диаметре 25 см. Листья темно-зеленые, мясистые, нежные, но главное — этот сорт устойчив к стрелкованию.

сорт шпината Жирнолистный

Выращивание шпината в открытом грунте

Открыла для себя шпинат не так давно и теперь с удовольствием  выращиваю и готовлю из него вкусные и полезные блюда. Особым успехом у домашних пользуется суп-пюре из шпината и картофеля.

Выращивать его легко для получения ранней зелени: сейте семена прямо к грунт или в ящички. При этом шпинат можно высевать несколько раз за сезон, а на зиму заморозить и баловать организм свежими витаминами.

Место для посадки

Так как шпинат – растение холодостойкое, для его роста и развития подойдет температура 15–18 °С. Место для посева выбираю с легкой кружевной тенью, защищенное от ветра. 

Шпинату нравятся места, защищенные от северных и восточных ветров, со слабым уклоном к югу или юго-востоку. Сеять его желательно после картофеля или капусты. Он любит поливы и хорошо растет на любой плодородной, но не кислой, почве.

Сроки посева

Известно, что шпинат при укороченном световом дне развивается лучше и дает больше листьев, а при длинном дне и низких температурах дает листьев меньше и быстро идет в стрелку. Учитывая это обстоятельство, шпинат хорошо сеять в парники или на утепленные гряды.

Шпинат – культура короткого светового дня. Чтобы вырастить хороший урожай и не столкнуться со стрелкованием, я взяла за правило сеять эту культуру в конце апреля – начале мая или середине августа, когда световой день не такой длинный. Заметила, что осенний шпинат вкуснее весеннего.

Подготовка грядки

— с перегноем и золой

Грядку делаю с высокими бортиками, чтобы задерживалась влага. Шпинат любит, чтобы почва под ним была постоянно влажной. От недостатка влаги шпинат быстро идет в цвет.

Готовлю плодородную грядку, добавляю перегной-сыпец (5 л на 1 м²). Почва у нас с кислинкой, поэтому вношу в грядку древесную золу и горчичный жмых. Золу добавляю из расчета 200 г на 1 м². Перекапываю почву, освобождаю ее от сорняков.

— с минеральными удобрениями

Осенью участок под шпинат перекапываю на полную глубину пахотного слоя.

Весной, когда земля подсохнет, делаю грядки и вношу минеральные удобрения из расчета 30 г аммиачной селитры и 5–7 г хлористого калия на 1 м². Много вносить калиевых удобрений нельзя, так как они способствуют стрелкованию шпината.

Посев

Всегда перед посевом обращаю внимание на сроки годности семян.

Подготовленные семена слегка просушиваю и высеваю  рядовым способом в подготовленные гряды, на которых предварительно делаю борозды глубиной 4 см (расстояние между ними 10 см).  Высеваю семена равномерно – на 2–3 см одно от другого, а на краях несколько погуще. Затем подсыпаю землю так, чтобы семена находились на глубине 2 см.

Схема посева

  • В готовой грядке делаю борозды глубиной 4 см, обильно проливаю их водой.
  • При посеве семян выдерживаю расстояние между рядами 15 см.
  • Стараюсь сеять семена равномерно, раскладывая их на расстоянии 2–3 мм.
  • После этого заделываю на глубину 2 см.

На 1 м² гряды расходуется от 4 до 5 г семян,
в зависимости от их всхожести

Для равномерного получения всходов почву слегка уплотняю граблями или ручным катком. Сверху набрасываю укрывной материал и проливаю водой из лейки с ситечком. При хороших условиях сеянцы шпината появляются через 10–14 дней. 

Источник: https://zen.yandex.ru/media/antonovsad/shpinat-ves-sezon-kak-vyrastit-vitaminy-v-otkrytom-grunte-5e4283c8a4700360727f531f

Шпинат выращивание из семян на даче своими руками

Шпинат Матадор: выращивание из семян, уход, отзывы, фото

Шпинат – травянистое овощное растение, популярное и любимое во всем мире. Французы, например, эту культуру древнего происхождения считают королем овощей. Как вырастить шпинат на даче хорошего качества – этот вопрос интересует многих дачников.

Своеобразие зеленой культуры

Шпинат представляет собой прикорневую розетку из глянцевитых листьев. Это разнополое растение. Есть мужские и женские представители овоща. У мужских экземпляров небольшие и малочисленные листочки появляются из пазух.

Их во время прореживания убирают. Большие, сочные листья для срезки дают женские особи, их оставляют на грядках. Женские экземпляры образуют семена-орешки.

Корни шпината слабые, растут вглубь на 20 см, что усложняет процесс выращивания и ухода.

Еще культуру называют растением длинного дня. Когда день увеличивается, появляются цветоносы, листья теряют сочность, что связано с повышением уровня щавелевой кислоты.

Качественная характеристика овощной культуры

Шпинат обладает прекрасными достоинствами для выращивания в огороде, среди которых такие:

  • Растение не боится холодов. Семена начинают прорастать при температуре 4 градуса, появившиеся всходы способны выдерживать кратковременные весенние заморозки.
  • Скороспелость и высокая урожайность. Период вегетации растения продолжается 1 месяц. Можно его сажать на дачном участке в течение сезона несколько раз через каждые 2 недели. Но лучшее время для сбора урожая – весна. Листья весной более сочные и мясистые.

Сортовое многообразие культуры

Прежде, чем приступить к выращиванию шпината из семян, необходимо выбрать подходящий сорт растения.При выборе сорта обратите внимание на сроки созревания культуры, которые указываются на этикетке пакетика с семенами. Подобрав семена разных видов, вы сможете на своем участке организовать конвейерный сбор.

Все сорта и гибриды делятся на ранние, среднего срока созревания и поздние.

  • Ранние сорта. Через 15 дней после появления всходов вы уже можете срезать листья. Если посеять поздно, то культура рано начнет стрелкование. К раннеспелым относятся Матадор, Исполинский, Хоровод.
    Обратите внимание, что каждый из них имеет дополнительные качества:
    • Матадор устойчив к низкой температуре и цветушности. К слову, это один из самых высокоурожайных и популярных сортов. Подробней о нем вы можете узнать на страницах сети интернет, а также заказать семена. Потребуется ввести в поиск «шпинат матадор выращивание из семян»
    • Исполинский может выращиваться и в открытом грунте, и в защищенном. Долго не выбрасывает стрелки, устойчив к накоплению нитратов.
    • Хоровод обладает повышенным содержанием витаминов.
  • Средние сорта – это такие, как Рембрандт, Изумруд F1, — созревают через 20 дней после появления всходов.
  • Позднеспелые. Готовы к уборке через 25 дней. Виктория, Варяг, Ладья. Они устойчивы к стрелкованию, их можно высеивать в летний период.
  • Для выращивания в домашних условиях на подоконнике возьмите позднеспелые сорта, такие как Виктория, Виртуоз или гибриды Мелодия, Прима.

Стоит добавить, что постоянная селекционная работа над выведением новых сортов шпината малострелкующихся ранних, устойчивых к мучнистой росе, дающих большую массу зелени, не прекращается. Каждый год появляются новинки.
Несомненно, вызовут интерес дачников раннеспелый сорт шпината земляничный и его выращивание из семян.

Он дает, кроме сочных листьев, плоды, имеющие земляничный аромат. Плоды пригодны и для еды, и для переработки.
Шпинат Земляничный – однолетнее растение высотой до 50 см. Завязи плодов появляются в пазухах растения. На четвертый день после формирования завязей плоды созревают и готовы к употреблению.

Причем, выращивание земляничного шпината не отличается особой сложностью.

Выбор места для посадки

Качественное выращивание шпината в открытом грунте во многом зависит от правильного выбора места для посадки культуры. Учтите рекомендации специалистов:

  • Лучше всего подходят суглинистые и супесчаные грунты. Если у вас глинистые, тяжелые почвы, стоит хорошо подумать, прежде, чем высадить культуру: времени и сил на посадку и уход придется потратить много, а результат будет неудовлетворительный. Кислотность грунта должна быть нейтральной.
  • Зелень прекрасно растет на хорошо освещенных, открытых и возвышенных участках. В регионах со слишком жарким летом можно выбрать для посадки полутень.
  • Желательно растение посадить в местах, защищенных от холодного северного или восточного ветра, так как культура не любит сквозняков.
  • Учитывайте правила севооборота при выборе площадки: лучшими предшественниками шпината считаются картофель, редис, бобовые, огурцы, кабачки, томаты.
  • Не следует сажать культуру больше 3-х лет в одном месте.
  • Плохими соседями растению будут цветы, хорошими – зеленые культуры.

Особенности подготовки почвы для посева зелени

Шпинат любит рыхлые и питательные почвы, насыщенные органическими и минеральными удобрениями, влаго- и воздухопроницаемые, хорошо дренированные. Начинать готовить грядку под зелень следует осенью. Соблюдайте такую последовательность:

  1. Перекопайте намеченный участок.
  2. Внесите органику (до 8 килограммов на квадратный метр), комплексное минеральное удобрение или суперфосфат по инструкции.
  3. До таяния снега внесите мочевину.
  4. Ранней весной выполните культивирование земли.
  5. На квадратный метр почвы добавьте ведро перегноя (если осенью не получилось) и стакан золы.

Учтите, что нитраты в листьях растения накапливаются быстро, поэтому весной азотные удобрения применять не рекомендуется и, в целом, азотные удобрения следует вносить осторожно.

Способы выращивания культуры

Сеять семена шпината можно как в открытый грунт, так и на рассаду в защищенном грунте.
Способ выращивания через рассаду не отличается особой популярностью. Корешки рассады зеленой культуры слабые, при пересадке на грядку травмируются, плохо приживаются. Его оптимально применять к теплолюбивым сортам шпината (Матадор, Новозеландский).

Предварительная подготовка семян

У семян шпината плотная оболочка. Если посадить их сухими, то всходов придется ожидать долго.
Для ускорения появления всходов, а также для обеззараживания посевного материала необходимо выполнить комплекс мероприятий:

  • Перебрать материал, отбраковать мелкие, сухие орешки.
  • В течение суток следует их вымачивать в воде комнатной температуры, время от времени меняя ее.
  • Затем при необходимости (если материал свой, а не приобретался в специализированном магазине) семена обеззараживают в 1 % растворе марганцовокислого калия.
  • Просушивают слегка семенной материал, готовят к посадке.

Некоторые сорта растения (Виктория, Корента) имеют очень плохую всхожесть, время замачивания для них удлиняют до двух суток, а в воду добавляют биостимуляторы.

Как правильно посеять культуру?

Сеять шпинат в открытый грунт можно в августе, рано весной, в апреле, можно под зиму. При температуре от 5 градусов посадку можно начинать. При посеве следуйте инструкции:

  1. Сделайте бороздки ленточного типа в 2-5 строчек. Между строчками расстояние 20 см, междурядье 40-50 см. Глубина заделки семян на суглинистых грунтах составляет 2-2,5 см, супесчаных – до 4 см. Между семенами в ряду 5-8 см. Рассчитывайте на 1 квадратный метр площадки посеять 3 г семян.
  2. Посевы несильно придавите, полейте водой.
  3. Желательно накрыть грядку пленкой для защиты от возможных ночных заморозков и ускорения появления всходов.
  4. Через неделю – полторы после высева появятся всходы.

Специфика выращивания зелени в теплице и в домашних условиях

Шпинат возможно выращивать и в защищенных условиях – на балконе, в лоджии, на подоконнике, в теплице.
Выращивание шпината в теплице можно начинать с осени и продолжать до лета, подсеивая семена несколько раз. Обратите внимание на детали:

  • На практике зелень выращивают как уплотнитель в междурядьях овощных культур (огурцов, томатов, перца).
  • В защищенном грунте (в теплице) строчки на грядках делают через 10 см, при этом семян соответственно расходуется в два раза больше на квадратный метр – 6г.

Для домашней посадки можно взять обычный цветочный горшок (не менее 1 л объема) или пластиковый контейнер. Обязательно сделайте в днище отверстия для стока излишней влаги и дыхания корней, положите дренаж.
Емкости заполняются подготовленной землей на 10-15 см.
Состав почвосмеси:

  • Перегной-2 части;
  • Дерновая земля – 2 части;
  • Речной чистый и просеянный песок – 1 часть.

Возможен другой вариант почвы:

  • Биогумус – 1 часть;
  • Кокосовое волокно – 2 части.

Посев производят, начиная с третьей декады января (из-за освещения).После посева уже через месяц вы сможете собрать первый урожай.Выращивание и уход за шпинатом в теплице и дома такие же, как и в открытом грунте.

Важно создать соответствующую температуру 15-18 градусов и достаточное освещение. Качество посаженного шпината при температуре выше 20 градусов ухудшается: начинается стрелкование, цветение, листья становятся грубыми.

Технология ухода за зеленой культурой

Уход за сеянцами состоит в поливе, мульчировании, прополках, рыхлении, прореживании, защите от вредителей.

  1. Полив растения любят. Лишь при хорошем поливе вы получите мясистые, большие листья. При отсутствии дождей необходимо поливать, расходуя ведро воды на квадратный метр.
    В сухую, жаркую погоду рекомендуется поливать до 3-х раз в неделю.
  2. Выращивание и уход за шпинатом в открытом грунте или в теплице не допускает переувлажнения: культура может быть поражена корневыми гнилями.
  3. Мульчирование делают травой, соломой для сохранения влаги в почве.
  4. Прополка впервые проводится после отрастания первого настоящего листа. Освобождать от сорняков грядки следует регулярно не только с целью улучшения жизнедеятельности растения, но и для защиты от гусениц, тли.
  5. Рыхление выполняют мелкое, для устранения корки и доступа кислорода к корням.
  6. Прореживание проводят одновременно с первой прополкой – в фазе появления первого листа. Между отдельными ростками оставляют расстояние в 10 см. При более густой посадке возникает опасность развития корневой гнили или мучнистой росы.
  7. Борьба с болезнями. Наиболее распространенное заболевание зелени – корневая гниль. При обнаружении следует заболевшее растение выдернуть с корнем, а посадку обработать 1% бордоской смесью. От вредителей посевы обрабатываются настоем табачной пыли или готовыми биопрепаратами.

Сбор урожая овощного растения

Рекомендуется собирать шпинат утром, перед приготовлением блюд. Крупные листья собирают с молодых растений, у которых отсутствуют цветоносы. Обратите внимание на специфику сбора:

  • Листья отламывают по одному.
  • Розетки срезают под первым листом, чтобы меньше попало грязи на зелень, и чтобы дальше посаженное растение могло продолжать расти.
  • Срезку производят по достижении листьев длины 18 см.
  • Количество листьев на созревшем и готовом к срезке растении должно быть не менее 6.
  • Сбор урожая в огороде следует выполнять регулярно, так как шпинат быстро перезревает.
  • Когда начинают появляться стрелки цветоносов, растение удаляют с грядки.
  • Семена растения созревают через 3 месяца. В фазе созревания необходимо срезать побуревшие соцветия, положить в затененном месте для дозревания.
  • Всхожесть семян, которые правильно хранили в сухом и прохладном месте, сохраняется 4 года.

К сведению, семена собирают только в случае, если на участке растет один сорт, так как шпинат – ветроопыляемая культура. Достаточно оставить на грядках 2 женских растений с расстоянием 20 см между ними, чтобы получить хороший урожай семян.

Такой низкокалорийный, насыщенный витаминами продукт, как шпинат, идеально подходит для диетического питания.

Употребление шпината повышает иммунитет, снимает переутомление, рекомендуется при диабете, детском рахите (повышенное содержание витамина D).

Источник: https://idachi.ru/ogorod/zelen/shpinat-vyrashhivanie-iz-semyan.html

Агрономия
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: