Салат «Мышки в сыре»: пошаговые рецепты для Новогоднего стола и не только

Содержание
  1. Салат Мышки в сыре: 5 разных пошаговых фоторецептов
  2. Рецепт салата Мышки в сыре с ананасом (пошаговые фото внутри)
  3. Салат Мышка в сыре на Новый год 2020
  4. Слоенный салат Мышкин рай с шампиньонами
  5. Салат Мышки на сыре с курицей
  6. Рецепт салата Мимоза с мышками в сыре (с консервой)
  7. Как сделать мышку для оформления салата
  8. Салат на Новый год 2020 Мышки в сыре – бесподобно вкусный салат
  9. Новогодний салат Мышки в сыре — очень вкусный и простой рецепт
  10. Как украсить салат на Новый год 2020
  11. Самый красивый салат к новому году. Потрясающе вкусный!
  12. Салат «Мышки в сыре»: пошаговые рецепты для Новогоднего стола и не только
  13. Как приготовить салат «Мышки в сыре»
  14. Салат «Сыр с мышами» с перепелиными яйцами
  15. Салат «Кусок сыра с мышами» с рыбными консервами
  16. Новогодний салат «Мышки в сыре» с виноградом
  17. Сырная закуска «Мышата у сыра»
  18. Сырный салат в виде мышки
  19. Заключение
  20. Салат Мышки в сыре — 5 пошаговых фото рецептов
  21. Как приготовить салат Мышки в сыре с ананасом и курицей
  22. , как сделать мышек из яиц
  23. Вкусный салат Мышки в сыре с виноградом: пошаговый рецепт
  24. Готовим салат Мышата с перепелиными яйцами
  25. Рецепт салата с рыбными консервами
  26. Слоеная закуска Мышиный рай с шампиньонами — видео рецепт

Салат Мышки в сыре: 5 разных пошаговых фоторецептов

Салат «Мышки в сыре»: пошаговые рецепты для Новогоднего стола и не только

Здравствуйте!

Сегодняшний пост будет посвящен вновь закускам. Предлагаю приготовить праздничный салат под названием Мышки в сыре. Он отлично впишется на любое застолье и даже детское мероприятие.

Ну а если, впереди еще Новый год и символом которого, выступает забавный грызун, то сделать его настоятельно рекомендую. Ведь забавные крысята, понравятся всем, ведь они такие милые и симпатичные.

А выполнены они из обычных куриных яиц, (можно взять и перепелиные), а значит польза очевидна.

Ингредиенты для таких салатов могут быть самыми разнообразными, классический рецепт Мышки на сыре предполагает в нем ананасы. Те, кто их не долюбливает может заменить на виноград. Закуска выходит сочной и хорошо пропитанной, благодаря тому, что в ней много слоев и каждый смазан майонезом. Никакие супер-пупер продукты не нужны, они обычно есть у каждой хозяйки на кухне.

Наверно уже не терпится приступить к приготовлению, но еще один момент — в конце статьи покажу подробный мастер-класс по изготовлению красивого мышонка из яиц. Чтобы вы могли весело оформлять любые съедобные композиции, ведь эти зверята могут приукрасить любой праздник. Детки будут визжать от удовольствия, ведь такие милахи их явно очаруют. Вам остается только действовать.

В сети встречала множество вариаций и в том числе и в названиях, постаралась прописать их все в содержании. Так что выбирайте и готовьте с радостью и удовольствием!

Рецепт салата Мышки в сыре с ананасом (пошаговые фото внутри)

Начинаю пост с самого распространенного варианта. А знаете почему, всем нравится именно такой сырный салат с ананасами? Все благодаря тому, что эти два продукта сочетаются между собой на отлично. Вид соблазнительный, вкус — умопомрачительный. Бомба вашего стола. Так что не отказывайте себе и готовьте такой кулинарный шедевр прямо сейчас.

И кстати, что касается соуса, которым будет пропитана закуска, это майонез. Лучше его брать домашний или же используйте йогурт без добавок.

Если вы посмотрите список ингредиентов, то вы будете шокированы тем, что их так мало. Да, еще и не ударит по финансовому карману — однозначно. Как вариант и на скорую руку можно будет выполнять такое съедобное чудо.

Понадобится:

Источник https://youtu.be/lzX4ogLBOkk

Этапы:

1. Отварите в крутую куриные яйца и очистите от ненужной скорлупы. Остудите и аккуратно отделите белки от желтков ( у 6 яиц, два оставьте для изготовления мышей). Натрите на мелкой терке по отдельности эти составляющие.

2. Что касается консервированных ананасов, то с них слейте весь сок и после порубите острым ножом на мелкие кусочки в виде кубиков.

3. Сыр натрите на мелкой или средней терке. И выдавите к нему зубки чеснока для ароматности и пикантности. Добавьте майонез и перемешайте.

4. Теперь начинается основная работа — сборка, действуйте такими шагами, сначала выложите на сервировочное блюдо:

  • куриные тертые белки, разровняйте по поверхности и сделайте круг, и в нем треугольное отверстие, как показано на снимке ниже. Смажьте аккуратно майонезом и лопаткой подровняйте все края, чтобы смотрелось эстетично;
  • следующий слой, рубленые кубиками ананасы + тонкий слой майонеза;
  • сыр с чесноком;
  • тертые желтки.

5. Далее создайте грызунов, срежьте у каждого яйца небольшую длинную часть, чтобы мышонок устойчиво мог стоять на столе. С помощью ножа, там где будет носик, глазки прорежьте отверстия. А затем воткните перчик горошком или гвоздичку. Для создания ушек используйте кусочки сыра, вырежьте из него два кружочка и воткните, прорезав ножом полоски на яйце в нужном месте.

6. Хвостик приставьте из морковки, из зелени или же используйте яичный белок.

7. Посадите забавных зверушек на пышную закусочную массу, охладите в холодильнике. Подавайте к столу в назначенный час. Приятных открытий!

Салат Мышка в сыре на Новый год 2020

Такое мероприятие веселое и радостное, которое все ждут с нетерпением и конечно же готовят шикарные столы с вкусными угощениями и сладостями. Делают бутерброды, выставляют деликатесы из красной рыбы, ну и конечно же закуски, как без них то. К таким и можно отнести этот очередной простой в приготовлении пошаговый рецепт, который представлен тоже с фото и рекомендациями по сборке.

Состав продуктов тоже обычный, но тем не менее выходит салат ярким и неповторимым на вкус.

Мясо можно будет взять любое, но отлично выходит, если вы берете курицу или не жирную говядину.

Фишка этого салата еще в том, что мышатки будут выполнены из фаршированных яиц. Ммм… пальчики оближите!

Понадобится:

Источник https://youtu.be/kwctBDMvrus

Этапы:

1. Мясо, какое хотите, свинину, говядину или курицу. Кто-то спрашивал, можно ли взять индейку, да — конечно. Так вот, отварите в слегка подсоленной воде и разделайте, как остынет, на волокна. Выложите на плоское блюдо и сформируйте солнышко, правда сделайте выемку, как будто кто-то отрезал кусочек торта.

Затем выложите отварной и тертый на крупной терке картофель, затем тертые соленые огурцы и репчатый лук кубиками.

Каждый слой для сочности смазывайте майонезом.

2. Два куриных яйца измельчите на средней терке в соломку и положите следующим слоем. Посолите. Припудрите майонезом и далее разбросайте сыр (110 г), который натрите на мелкой терке.

3. Теперь, что касается мышек. Из трех оставшихся яиц удалите желтки, разрезав заготовку чуть меньше, чем на половинку, чтобы удобно было достать. Поместите желтки в чашку, к ним добавьте майонез, рубленую зелень, соль и тертый сыр (40 г). Для запашистости раздавите через пресс дольки чеснока, размешайте.

4. И такой начинкой наполните каждый белок. Переверните. И оформите мордочку животным. Проколите ножом отверстия, вставьте вместо ушек и глаз — перец горошком, а вместо ушей — сырные круглые кусочки. Хвостиком могут послужить частички белка или длинные тонкие кусочки сыра.

5. И вот такой симпатичный итог будет ожидать ваших гостей в преддверии новогоднего праздника. Ловите эту идейку и творите на здоровье и на радость всем. Приятных приключений!

И я с радостью, еще хочу показать один классный рецепт, где мышки выполнены не из яиц, а из редиски. Салат Мимоза в новом очертании — получается и красиво, и ярко и самое главное — вкусно! Смотрите с удовольствием и повторяйте за автором все действия по приготовлению. Удачи!

Слоенный салат Мышкин рай с шампиньонами

Что ж, подборка продолжается и как говорится чем дальше, тем жарче. Предлагаю еще один рецепт, который будет выполнен с грибами.

Ух, ты — вход пойдут домашние заготовки или приобретите шампиньоны в банках в виде консервы.

А лучше, если они у вас есть в свежем виде, вообще крутяк тогда! Лично я такие салаты обожаю, а вы? К тому же предлагаю, взять не только куриные яйца, но и использовать перепелиные.

Форма данной закуски, будет необычной в виде отрезного кусочка, как будто это сыр. Но, а на нем, как думаете, кто? Неуловимые забавные шалунишки — мышки. Так что приглашаю с ними познакомиться.

Понадобится:

Источник https://youtu.be/1uNnJ39RCto

Этапы:

1. Куриную грудку или филе разрежьте на части, приправьте специями и приправами, например специальными пакетиками магги для курицы. Дайте курице пропитаться пару минут. Обжаривайте на сковороде с двух сторон. Или же воспользуйтесь традиционным способом жарки с растительным маслом. Дальше мясо, как приостынет измельчите на мелкие кубики.

Грибы порубите на средние ломтики и обжарьте на сковороде сначала сухой, а как выпарится вся жидкость, которая с них выделится, добавьте масло и жарьте до красивой корочки. Посолите. Куриные и перепелиные яйца отварите до состояния крутых.

2. Сыр мягких пород натрите на мелкой терке и отложите в сторону. В него выдавите на чеснокодавилке зубки чеснока и добавьте майонез, размешайте. Ананасы консервированные кольцами порежьте кубиками. Вареные куриные яйца почистите от скорлупы и отделите белки от желтков. Белки затем натрите на мелкой терке.

3. В форме треугольника выложите первым слоем обжаренные грибы и смажьте тщательно майонезом. После, очередь белков, разбросайте их по всей поверхности и + майонез и куриное мясо.

4. Затем на мясо положите ананасы и сырную массу с чесноком и майонезом. Желтки натрите на мелкой терке и присыпьте почти готовое блюдо.

Для мышек используйте вареные перепелиные яйца, разрежьте их напополам и ими украсьте закуску. Сформируйте глазки из половинок черного перца горошком, а ушки и хвостик делайте из морковки (можно по-корейски).

Салат Мышки на сыре с курицей

Красивый, стильный и очень смачный — это про этот салат так можно сказать. А все благодаря тому, что в нем используются ингредиенты, которые великолепно гармонируют между собой. Гости просят добавочки. Бывает у вас такое?

Понадобится:

Этапы:

1. Для приготовления закусочного тортика понадобится заранее подготовить продукты и взять их непосредственно перед сборкой уже в охлажденном виде. Итак, картофель и куриные яйца отварите, очистите и натрите на крупной терке в разные чашки.

Возьмите специальную форму и выложите слоями:

  • картошку соломкой;
  • мелко порубленный зеленый лук;
  • маринованные грибы кубиками или маленькими ломтиками;
  • слой курицы отварной или жареной на сковороде, порезанную кубиками;

Вместо куриного мяса можно использовать колбасу или ветчину.

  • куриные яйца, натертые на мелкой терке;

Каждый слой смазывайте аккуратно майонезом столовой ложкой.

2. И наконец заключительный — слой тертой моркови и вновь майонез.

3. Снимите специальную форму. Присыпьте по всему диаметру тертым сыром и бока тоже. Чтобы он хорошо прилип, бока смажьте майонезом.

4. Из сырной массы (сыр + майонез) слепите руками крысят. Из сухой аджики вырежьте глазки, из укропа — усики, ушки — из редиски. Ну хвостик прилепите из перышка лука (надрезав его на длинные тонкие полоски).

5. Остается теперь угощение охладить в холодильнике и хорошо каждому слою пропитаться. Приятного аппетита!

Рецепт салата Мимоза с мышками в сыре (с консервой)

Ну и под конец решила еще в очередной раз порадовать своих гостей и подписчиков блога page365.ru. Нашла вариант необычной Мимозы, которую автор украсил красиво и оригинально крысками.

Понадобится:

Источник https://youtu.be/HNviaTEqCCY

Этапы:

1. Куриные и перепелиные, а также картофель отварите до полной готовности. Остудите и очистите. А затем используя такую последовательность уложите слоями:

  • белки куриные тертые на средней терке;
  • тертый сыр;
  • сайра или горбуша, раздавленная вилочкой в однородную массу (половина от общей массы);
  • репчатый лук кубиками, предварительно обдайте кипятком и слейте жидкость;
  • тертый не средней терке картофель;
  • вновь консерва, которая осталась.

Каждый из слоев смазывайте хорошенько майонезом.

2. Кроме последнего, им будут тертые желтки.

3. Из перепелиных очищенных вареных яиц сделайте мышек. Надеюсь, вы уже знаете как, глазки, нос воткните в «тело» в виде горошин. Ушки и хвостик вырежьте из сыра. Приятных открытий!

Как сделать мышку для оформления салата

Ну а теперь, хочется показать еще видеоролик, автор которого предлагает по-новому смастерить главных героев нашей сегодняшней заметки. Включайте кнопку просмотра и повторяйте все движения вслед. Получите сказочных героев очень быстро. Удачи!

На этом заметка подошла к концу, надеюсь, что все предложенные салаты покорили вас своей простой и вы точно их приготовите на праздничный стол и ни один раз. Готовьте с вдохновением и балуйте свои животики! Всем пока-пока. Жду с нетерпением еще в гости на мой блог. Делитесь информацией в социальных сетях, пишите комментарии внизу заметки.

С уважением, Екатерина

Источник: https://page365.ru/salat-myshki-v-syre.html

Салат на Новый год 2020 Мышки в сыре – бесподобно вкусный салат

Салат «Мышки в сыре»: пошаговые рецепты для Новогоднего стола и не только

Каждая хозяюшка очень основательно готовится и до мелочей продумывает новогоднее и рождественское меню. Чтобы порадовать своих близких привычные блюда дополнятся новыми кулинарными шедеврами – это может быть закуска, салат или горячее.

Всем хочется блеснуть своей фантазией и умениями и приготовить что-то оригинальное и необычное. Ценятся рецепты кулинарных новинок, того что отличается от традиционных праздничных угощений.

Сегодня я поделюсь с вами рецептом очень вкусного салата, который гармонично дополнит изобилие вашего праздничного стола.

Украшать это блюдо мы будем довольно оригинально, с творческой фантазией – это Мышки на сыре. Смотреться такой салатик будет симпатично и еще он соответствует наступающим зимним торжествам.

Это блюдо для меня также является новинкой, оно будет первый раз присутствовать в рождественском меню моей семьи. Этим рецептом поделилась со мной моя хорошая подруга. Он мне сразу пришелся по душе. Поэтому я решила приготовить его к празднику. И поверьте, рецепт оказался отличным – салат получился бесподобно вкусным!

Новогодний салат Мышки в сыре — очень вкусный и простой рецепт

Салатик готовится весьма просто. Внешне кушанье похоже на праздничный торт. Угощение получается яркое, красивое и привлекающее внимание всех участников торжественной трапезы.

Вам может показаться на первый взгляд, что придется долго возится с готовкой на кухне. Но это совсем не так. Готовится блюдо быстро. Продукты доступны из тех, что имеются в каждом доме.

Если же вам придется что-либо докупить, то поверьте – это сытное и вкусное угощение стоит того!

Каждый из компонентов вносит свой неповторимый оттенок в общий вкусовой букет. И создается особый пикантный, неординарный и оригинальный вкус, который обязательно понравится вашим гостям.

Ингредиенты для приготовления:

  • твердый сыр – 70 грамм;
  • ветчина – 200 грамм;
  • яйца куриные – 3 штуки;
  • яйца перепелиные 6 штук;
  • маринованные огурчики – 4 штуки;
  • картофель – 3 штуки;
  • морковь – 4 штуки;
  • репчатый лук – 1 штука;
  • сыр Хохланд – 5 пластинок;
  • майонез – 4 ст. ложки;
  • соль, перец – по вкусу.

И еще нужно будет сделать одно небольшое подготовительное действие. Чтобы наш салат выглядел празднично и был похож на тортик, мы ему придадим определенную округлую форму. Для этого воспользуемся кондитерским кольцом диаметром 16 сантиметров. Это нехитрое приспособление поможет придать блюду красивый и торжественный вид.

Если у вас нет специального кулинарного кольца, то его можно легко сделать из пищевой фольги. Складываем фольгу в несколько слоев и соединяем в круг нужного диаметра.

Приготовление:

Весь процесс готовки можно разделить на три основных этапа.

  • подготовительный первый – это подготовка продуктов;
  • практический второй – нарезка продуктов и формирование салата;
  • творческий третий – это украшение торта-салата.

Приставляю вашему вниманию подробное описание всего процесса. Нам пора приступать к активным действиям. Давайте начинать наше кулинарное творчество.

Соберем все компоненты для салата на кухонном столе, чтобы ничего не забыть. Майонез и приправы, тоже чтобы были у вас под рукой.

Для начала помоем картофель, морковь и поставим их варить до готовности. Потом овощи остудим и очистим от кожуры.

Яйца также поставим варить, чтобы были крутыми и затем их остудим и почистим.

Теперь начинаем нарезку продуктов. Огурчики, лук, ветчину нарезаем мелкими кубиками.

Для начала нарежем ветчину. Перед нарезкой отделим от куска ветчины один небольшой кусочек, он нам понадобится для украшения салата.

Остальной кусок ветчины нарезаем мелкими кубиками и складываем в салатник.

Следующим ингредиентом, который мы будем нарезать, будут огурчики. Если огурчики маленькие, то надо будет взять 5-6 штук, если более крупные, то берем 1-2 штуки.

Огурцы нарезаем небольшими кубиками и складываем в салатник с ветчиной.

Нарезаем мелкими кусочками одну небольшую луковичку и также добавляем лук в салатник.

Нарезаем мелкими кубиками отварной картофель. Отправляем его в салатник.

Яйца очищаем от скорлупы и отделяем белки от желтков. Они нам будут нужны в разных стадиях приготовления салата.

Желтки пока не трогаем, а белки трем на мелкую терку в салатник.

Теперь берем 70 грамм твердого сыра и также трем его на терку в салатник сверху белков.

Добавляем в салатик немного молотого черного перца для придания блюду пикантного вкуса. И немножко соли по вкусу.

Заправляем салат майонезом по вашему вкусу, и все аккуратно перемешиваем. Основа готова.

Как украсить салат на Новый год 2020

Теперь мы приступим к формированию нашего салатика. Возьмем большое блюдо, на него поставим кулинарное кольцо.

Внутрь кольца положим сформированный из кордона и обернутый пищевой фольгой уголок. Чтобы уголок не закрылся, когда мы будет трамбовать салатик, поставим внутрь него какую-либо баночку.

Внутрь формы аккуратно выкладываем салатик из салатника, легонько утрамбовываем лопаткой и выравниваем верх. Затем отправляем форму с салатом в холодильник на 30 минут.

Пока блюдо отдыхает в холодильнике. Мы займемся подготовкой украшения – это будут симпатичные мышки из перепелиных яиц.

Перепелиные яйца должны быть сварены вкрутую и почищены. Срезаем у яйца донышко для устойчивости.

С помощью деревянной шпажки делаем отверстие для носика, два для глазок и еще одно для хвостика.

Из черного перца горошка установим в отверстия глазки и носик.

Для установки ушек, делаем ножом небольшой аккуратный надрез. Из оставшегося кусочка ветчины делаем маленькие заготовки ушек и вставляем их в надрез.

Хвостик мышонка тоже вырезаем из ветчины и вставляем его в отверстие, которое делали шпажкой.

Вот такие симпатичные мышата у нас получились.

Достанем салат из холодильника и прежде, чем мы снимем кулинарное кольцо, затрем верх желтком и разровняем его по поверхности. Чтобы было красиво и аккуратно.

Снимаем кольцо и освобождаем салатик от формы и убираем уголок из фольги. У нас с вами получилась вот такая симпатичная заготовка.

Самый красивый салат к новому году. Потрясающе вкусный!

Мы подошли к самому приятному действию – это украшение нашего блюда. Для декора мы будем использовать ранее сделанных мышат, вареную тертую морковку и пластины сыра.

Проявим свою творческую фантазию и оформим композицию блюда в соответствии с наступающим праздником. Сегодня у нас будут милые мышки в сыре, которые вызовут улыбки на лицах ваших гостей.

Чтобы морковь хорошо прилипала, смажем торцы салатика майонезом.

Вареную морковь натрем на среднюю терку. Затем морковку немного присолим и добавим молотый перец.

Теперь аккуратно наносим подготовленную морковку на края нашего салата-торта. Лопаточкой разравниваем поверхность и делаем ее слегка выпуклой, как у сыра.

Берем пластинку сыра и делаем в нем отверстия различного диаметра. Эти пластины мы будем использовать для украшения.

Берем кусочек сыра и помешаем его на поверхность нашего салата, лишние кусочки обрезаем. Таким образом мы декорируем все блюдо и в итоге получаем вот такую красоту.

В завершающем этапе устанавливаем на сырный домик симпатичных мышек.

У нас получился милый, красивый и бесподобно вкусный новогодний салат «Мышки на Сыре».

Он будет очень хорошо смотреться на вашем праздничном столе. Это блюдо своим нарядным видом обязательно привлечет внимание, а вкусом порадует и удивит ваших родных и гостей.

С наступающими праздниками! Счастья, здоровья и добра вам!

Источник: https://PriGotowit.ru/salatyi/salat-myshki-v-syre.html

Салат «Мышки в сыре»: пошаговые рецепты для Новогоднего стола и не только

Салат «Мышки в сыре»: пошаговые рецепты для Новогоднего стола и не только

Салат «Мышки в сыре» очень вкусный и имеет много вариантов приготовления. Любая хозяйка сможет выбрать именно то блюдо, которое придется по вкусу домочадцам и гостям. На праздничном столе оригинальная закуска с симпатичными мышками будет смотреться потрясающе.

Как приготовить салат «Мышки в сыре»

Для приготовления салата потребуются только свежие, качественные продукты. Необходимо обратить внимание на сроки годности и состав продукта, ведь горьковатый сыр, к примеру, способен испортить вкус всего блюда.

Процесс приготовления:

  1. Куриную грудку необходимо отварить до готовности. Бульон после можно использовать для приготовления супов или рагу. Положить промытое филе, освобожденное от кожи в холодную воду, закипятить, и варить на среднем огне 1,5 часа, за полчаса до готовности посолить. Остудить филе, убрать кости, если они есть.
  2. Яйца варить 20 минут в подсоленной воде, сразу залить холодной водой и дать остыть. Благодаря этому секрету скорлупу легче счистить.
  3. Если по рецептуре необходимы овощи, их нужно хорошо промыть, очистить от кожуры и шелухи, снова промыть.
  4. Чтобы снять лишнюю остроту лука, его можно на 2-4 минуты залить кипятком.
  5. Зелень следует перебрать, хорошо промыть (даже если на упаковке значится, что она вымыта). Желательно замочить в круто-соленой прохладной воде на 15-25 минут.

Совет! Для тех, кто не приемлет магазинный майонез в качестве заправки, доступны полезные заменители – несладкие натуральные йогурты, сметана, соус домашнего производства.

Невероятно вкусный салат, который выглядит эффектно и многим придется по вкусу.

Продукты:

  • куриная грудка отварная – 0,65 кг;
  • ананасы консервированные – 0,65 кг;
  • сыр твердых сортов – 0, 45 кг;
  • яйцо отварное – 5 шт.;
  • шампиньоны – 0,5 кг;
  • лук-репка – 145 г;
  • соль – 8 г;
  • майонез – 350 мл;
  • сырки мягкие плавленые – 250 г;
  • кокосовая стружка;
  • перец молотый, гвоздика соцветия.

Как приготовить:

  1. Грибы и лук промыть, порезать кубиками, присолить, обжарить на масле до полного выпаривания воды.
  2. Сыр потереть мелко, грудку порезать тонкими волоконцами.
  3. Ананас и яйца измельчить кубиками.
  4. Установить на плоскую тарелку форму для салата, отгородить чем-нибудь треугольным один сектор шириной в 5-8 см (как будто отрезан ломтик сыра), остальное пространство заполнять слоями, плотно утрамбовывать. Сначала куриное мясо, через каждый слой майонез, грибы с луком, ананас, яйца.
  5. Посыпать сыром, поставить на 20 минут в холодильник.
  6. Плавленые сырки мелко натереть, сформировать маленьких мышек, обвалять в кокосовой стружке.
  7. Из ломтиков твердого сыра вырезать круглые ушки и тоненькие хвостики, воткнуть по два в каждую мышку и один хвост.
  8. Глазики сделать из гвоздики или горошин перца, можно воспользоваться черной икрой.
  9. Салат вынуть из холодильника, форму и ромбовидный ограничитель убрать, боковые стороны задекорировать натертым сыром.
  10. Рассадить мышат, украсить салат тонкими ломтиками сыра.

Мышек можно изготовить из цельных вареных яиц, а ушки, глазки и хвостики из любых подручных ингредиентов: кусочков овощей, маслин, кукурузы, зелени.

Для изготовления глазок для мышек отлично подойдет черная или красная икра

Салат «Сыр с мышами» с перепелиными яйцами

Перепелиные яйца очень полезны, всего 2 штуки насыщают организм полезными микро- и макроэлементами. Можно приготовить отличный салат с ними в качестве миниатюрных мышек.

Нужно подготовить:

  • яйцо перепелиное – 7 шт.;
  • яйцо куриное – 5 шт.;
  • картофель отварной – 0,35 кг;
  • сыр голландский – 225 г;
  • ветчина или колбаса без жира – 225 г;
  • майонез – 180 мл;
  • яблоко зеленое – 150 г;
  • зелень укропа или петрушки – 20 г;
  • лук фиолетовый – 50 г;
  • соль по вкусу;
  • перец горошком.

Этапы готовки:

  1. Ветчину и яблоки порезать кубиками.
  2. Сыр и яйца куриные, кроме одного, мелко потереть.
  3. Картофель натереть на крупной терке.
  4. Лук измельчить кубиками или соломкой.
  5. Выкладывать в форму слоями сначала ветчину, потом лук и картофель, посолить, промазать заправкой.
  6. Затем половину тертых яиц, рубленую зелень, яблоко, слой майонеза.
  7. Посыпать тертым яйцом и сыром, убрать форму.
  8. Из перепелиных и куриного яиц сделать мышек, украсив ушками и хвостиками из сыра, глазками и носиками из горошин перца. Разложить их на салат.

Готовое блюдо можно украсить зеленью по вкусу, ломтиками и кусочками сыра.

Большую мышку делают из куриного яйца, мышат – из перепелиных

Салат «Кусок сыра с мышами» с рыбными консервами

Это разновидность салата «Мимоза». Необходимые ингредиенты:

  • консервы рыбные в масле или собственном соку – 0,68 кг;
  • яйцо куриное – 9 шт.;
  • яйцо перепелиное – 12 шт.;
  • морковь – 0,58 кг;
  • картофель – 0, 75 кг;
  • лук репчатый – 90 г;
  • сыр твердых сортов – 120 г;
  • майонез – 180 мл;
  • соль – 8 г;
  • зелень по вкусу – 10-15 г;
  • гвоздика, зерна тмина, семена тыквы.

Как готовить:

  1. Овощи отварить, почистить, потереть на мелкой терке. Лук промыть, нашинковать соломкой или кубиками.
  2. Желтки отделить от белков, все натереть мелко.
  3. Сыр потереть на крупной терке, оставить несколько ломтиков для украшения.
  4. С рыбы слить сок, хорошо размять вилкой или блендером, выложить на тарелку первым слоем, формируя кусок сыра.
  5. Затем лук, слой майонеза.
  6. Картофель, присолить, опять майонез и морковь, рубленую зелень, немного соли.
  7. Слой белков, снова майонез, посыпать верх и бока желтками, после чего сыром.
  8. Перепелиные яйца очистить, сделать для мышек носик из гвоздики, глазки и уши из семян, художественно разместить на готовом салате.

Важно! Салат необходимо съедать в день приготовления. Не стоит делать его «с запасом». Лучше оставить часть продуктов на следующий день.

Чтобы салат «Мышки» получился красивым, лучше использовать специальные разъемные формы

Отличный, сытный салат с оригинальным вкусом.

Продукты:

  • копченое филе птицы – 0,35 кг;
  • огурцы соленые – 0,23 кг;
  • сыр твердый – 0,21 кг;
  • шампиньоны консервированные – 0,2 кг;
  • картофель – 0,35 кг;
  • яйцо – 4 шт.;
  • майонез – 70 мл;
  • соль, перец.

Этапы готовки:

  1. Филе разобрать по волокнам или мелко порезать.
  2. Грибы и огурцы нарезать кубиками.
  3. Сыр и картофель потереть на мелкой терке.
  4. У двух яиц отделить белки от желтков, натереть мелко.
  5. В миске смешать мясо, грибы, огурцы, картофель с майонезом.
  6. Сделать сырный ломтик, обильно посыпать белком, затем желтком, смешанным с сыром.
  7. Из двух яиц с помощью ломтиков сыра, горошин перца и гречишных зернышек сделать мышек, уложить рядом с сырным куском.

Вкуснейший салат «Мышки» готов.

Можно консервированные шампиньоны заменить свежими, обжарив их на масле в течение 20 минут

Новогодний салат «Мышки в сыре» с виноградом

Великолепный пикантный салат подойдет для праздника.

Необходимо взять:

  • филе куриное – 0,75 кг;
  • сыр твердый – 0,85 кг;
  • яйцо – 7 шт.;
  • орехи грецкие – 160 г;
  • виноград без косточек – 450 г;
  • майонез – 190 г;
  • соль, перец по вкусу;
  • один помидор или красный перец, горошки перца для украшения.

Приготовление:

  1. У 3 яиц отделить желтки и белки, натереть мелко.
  2. Сыр измельчить на крупной терке, оставить ломтики для украшения.
  3. Виноград порезать пополам или на четвертинки.
  4. Орехи и мясо измельчить в блендере.
  5. Смешать все составляющие, кроме желтков, с майонезом, присолить, поперчить по вкусу.
  6. Выложить на блюдо, придать красивую форму, посыпать желтковой крошкой.
  7. Из четырех яиц и сыра изготовить мышек, разложить на салате.

Совет! Для нарезки и формирования салата лучше надеть латексные перчатки.

Готовый салат «Мышки» украсить кусочками сыра, помидоров и красного сладкого перца

Отличный салат с мышками, который понравится и взрослым, и детям.

Необходимо взять:

  • ветчина или нежирная колбаса, молочные сосиски – 0,45 кг;
  • яйцо – 6 шт.;
  • сыр твердый – 0,68 кг;
  • огурцы свежие – 0,6 кг;
  • лук зеленый – 45 г;
  • сметана – 120 мл;
  • соль.

Как готовить:

  1. От сыра отрезать 4 тонких ломтика, чтобы сформировать сырный кусок, вырезать в них по 2 кружка – они пойдут для мышей.
  2. 4 яйца порезать кубиками.
  3. Остатки сыра натереть.
  4. Огурцы нарезать мелко, лук нашинковать.
  5. Все ингредиенты смешать со сметаной, присолить по вкусу.
  6. Выложить треугольником на тарелку, поместить с боков сыр, накрыть еще одним ломтиком.
  7. Из двух яиц и кусочков сыра сделать мышек, уложить к сырному куску.

Если нравятся острые блюда, то можно добавить несколько зубков чеснока, молотый перец, а вместо сметаны взять майонез, горчичную заправку.

Для украшения салата «Мышки» можно использовать свежий салат и любую другую зелень по вкусу

Сырная закуска «Мышата у сыра»

Оригинальная закуска с мышками выглядит потрясающе аппетитно.

Необходимо взять:

  • крабовые палочки – 0,35 кг;
  • сыр твердых сортов – 0,35 кг;
  • яйцо – 4 шт.;
  • чеснок – 6-8 зубков;
  • майонез – 150 мл;
  • редис;
  • соль, черный перец горошком.

Этапы приготовления:

  1. Яйца мелко натереть, как и сыр.
  2. Крабовые палочки измельчить в блендере вместе с чесноком.
  3. Смешать все в однородную массу с майонезом, присолить по вкусу.
  4. Поставить в холодильник на полчаса.
  5. Сформировать мышек, разложить на листья салата по кругу, для ушей использовать ломтики редиса, глаза и носы сделать из перца.
  6. В центре положить несколько кусочков сыра.

Праздничная закуска готова.

Для хвостиков мышек можно взять крабовые палочки, перья зеленого лука, полоски сыра

Сырный салат в виде мышки

Великолепный на вкус салат выглядит действительно празднично, в самый раз на торжественный стол.

Потребуется:

  • колбаса вареная или сосиски без жира – 450 г;
  • апельсин – 0,28 кг;
  • сыр твердый – 160 г;
  • сыр плавленый – 120 г;
  • яйцо – 6 шт.;
  • маслины черные;
  • майонез – 60 мл.

Как готовить:

  1. Колбасу порезать мелко, апельсин очистить от шкурки и пленок, нарезать на кусочки, отстоявшийся сок слить.
  2. Оба вида сыра и яйца мелко потереть.
  3. Смешать колбасу, сыр и апельсины с майонезом, сформировать крысу на блюде.
  4. Посыпать яйцом. Сделать глазки и нос из маслин, вырезать из тонкого ломтика колбасы лапки, ушки и хвост.

При желании часть маслин можно добавить в сам салат. Пикантную закуску на полчаса убрать в холодильник перед подачей.

Усики можно сделать из стебельков укропа или другой подходящей зелени

Заключение

Салат «Мышки в сыре» отличается прекрасным вкусом и оригинальным внешним видом. Готовить такую закуску можно с детьми – малыши с удовольствием будут украшать мышек и расставлять их на места. Для приготовления не требуется особенных ингредиентов или большого количества времени. Для гостей и домочадцев такое блюдо на столе будет приятным сюрпризом.

Источник: https://fermilon.ru/zagotovki/vtorye-blyuda/salat-myshki-v-syre-8-retseptov-s-foto.html

Салат Мышки в сыре — 5 пошаговых фото рецептов

Салат «Мышки в сыре»: пошаговые рецепты для Новогоднего стола и не только

Сегодня хочу поделиться очень интересными рецептами, и оформлением салата. Это необычное сочетание продуктов, и красивый вид. Уверена, ваши гости останутся в восторге от этого чудесного блюда.

Вариантов украшения и приготовления много. Можно использовать яйца куриные, или перепелиные, они маленькие, и мне больше нравятся в оформлении блюда, смотрятся как милые маленькие зверята.

Когда я готовила это блюдо на день рождения, несмотря на обилие блюд на столе. гости тянулись именно к этой закуске, смотрится эффектно, как и салат Крыса, по вкусу ничем не уступает новым и модным салатам. Закуска получается пропитанная, безумно вкусная. Готовится быстро, и не требуется заморских продуктов.

Такое блюдо чудесно украсит любой праздничный стол, в том числе и новогодний, ведь 2020 год, у нас год крысы, думаю, закуска будет актуальна. Особенно в восторге дети, они просто пищат от удовольствия, когда видят такую красоту на столе.

Уж как только не называют эту закуску, и мышки, и мышата, и мышиный рай, и забавные хитрые животные, но как не назови это красиво и вкусно.

Готовить можно сочетая разные продукты, и даже разные салаты, только оформлять в виде головки сыра. Я люблю сочетание куриного мяса и сладкого ананаса, добавляю чеснок для пикантности.

Для заправки можно использовать майонез, или приготовить соус из сметаны и майонеза. Можно использовать йогурт без добавок. Если соединять майонез со сметаной, то берите густую сметану, иначе соус будет очень жидким.

Как приготовить салат Мышки в сыре с ананасом и курицей

Кто любит в салатах ананас, можно приготовить закуску из крабовых палочек и ананаса. Сочетание этого ингредиента, делает блюдо необыкновенным.

Сочетание этих продуктов, делает блюдо необыкновенно вкусным. Все остаются в восторге, и от вкуса, и от вида блюда. Самих мышек можно готовить из перепелиных яиц, или из куриных. Сборка осуществляется слоями.

Ингредиенты:

  • 5 куриных яиц
  • 4 перепелиных яйца
  • 200 гр сыра Маасдам
  • 300 грамм куриного филе
  • 3 зуб. чеснока
  • 5 колец консервированного ананаса
  • 200 гр майонеза

Процесс приготовления:

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, для рецепта можно взять бедро или окорочок. Только снимите шкуру. После остывания, порежьте кубиками.

Консервированные ананасы нарежьте мелким кубиком.

Очистить чеснок, и измельчить через пресс, или острым ножом.

Яйца отвариваем, очищаем, перепелиные используем для украшения. Куриные яйца разрезать, отделить желток от белка. Трем в отдельную емкость желток, и в отдельную белок.

Отрежьте 2-3 тонких пластинки сыра, это будет для украшения, остальное потрите.

Слои салата:

Блюдо готовится слоями, слои смазываются майонезом, готовятся в такой последовательности:

  • Куриное филе, затем майонез
  • Ананасы
  • Белок затем майонез
  • Желток (немного) затем майонез.
  • Сыр затем майонез и чеснок

Оставьте часть желтка на посыпку сверху.

Чтобы сделать не целый кусок сыра, а надрезанный, поместите угол ватмана, или картона, на тарелку, и укрепите его, например, поставив баночку со специями.

Сверху желток, пластинки сыра и мышки. Делать их просто. Сверху яйца сделать два надреза для ушек из сыра, которые я вырезала формочкой для печенья. Глазки из черного перца горошком и носик — горошина горчицы. Хвостик из сыра.

Его можно приготовить заранее, дать пропитаться, и подавать к столу. Шикарно смотрится на любом праздничном столе.

, как сделать мышек из яиц

Мыши делают из перепелиных, или куриных яиц, глазки из специй: гвоздика, перец горошком. Усы могут быть из веточек укропа, или петрушки. Носик, кусочек морковки, горошина черного или душистого перца. Ушки из сыра, сосиски, или это может быть редис, порезанный кружочками.

Нажимайте кнопку, и просматривайте видео, все подробно рассказано, как варить яйца, из чего делать ушки и глаза. В этом нет ничего сложного, у вас все получится.

Вкусный салат Мышки в сыре с виноградом: пошаговый рецепт

Этот рецепт не слоеный, готовится путем смешивания ингредиентов, заправляется майонезным соусом, и выкладывается на тарелку, сверху размещаем половинки винограда, присыпаем желтком, и выкладываем мышат.

Этот рецепт чем-то напомнил салат тиффани, который готовится с курицей, виноградом и орехами.

Продукты:

  • 500 гр. отварного куриного филе
  • 200 гр. твердого сыра
  • 6 вареных куриных яйца
  • 100 гр. грецких орехов
  • 300 гр. винограда без косточек
  • майонез

для мышей:

  • куриные и перепелиные яйца
  • горошины черного перца
  • сыр для ушек и хвоста

Грецкие орешки подсушиваем на сковороде, можно поджариваем.

Нарезаем острым ножом. Или измельчить блендером, но не в пыль, старайтесь чтобы кусочки были разного размера, так вкуснее. Орех используйте как грецкий, так и миндаль, кешью, кедровый, если нет грецкого.

Нарезаем виноград половинками, лучше брать без косточек, сладкий, вкусный. Кишмиш чудесно подходит для этих целей.

Куриное филе отварить, или поджарить на сковороде, можно запечь в духовке, или использовать копченое.

Нарезаем филе кубиками. Я отвариваю, или запекаю в духовке. Но с копченым, получается контрастный и изысканный вкус. Обязательно добавьте специи, когда варите или запекаете мяса, чтобы оно было вкуснее.

Яйца отвариваем, отделяем желтки от белков. Белки нарезаем кубиками, а желтки трем. Соединяем орехи, курицу, тертый твердый сыр, белки, добавляем соль, и майонез, перемешиваем.

Выкладываем на тарелку, сверху размещаем виноград, смазываем немного майонезом, с помощью силиконовой кисточки, и присыпаем желтками со всех сторон.

Дайте салату пропитаться, уберите его на 2-3 часа в прохладное месте, а затем подавайте к столу.

В этом рецепте можно сделать порционную подачу, выкладывать салат, пластинками сыра формировать треугольник. Тогда виноград добавляйте к основным ингредиентам, и перемешивайте.

А вот, еще одно интересное оформление этого блюда. Мышки с забавными «шапочками» из твердого сыра. Посмотрите, какие милые и забавные грызуны получились.

Глазки сделаны из горошин черного перца, а нос, чуть побольше, он из горошины душистого перца.

Готовим салат Мышата с перепелиными яйцами

Посмотрите, как красиво оформлено блюдо перепелиными яйцами. Хвостик можно сделать из перьев зеленого лука или сыра. Можно поместить веточку петрушки или укропа.

Ингредиенты:

  • яйца куриные ‒ 5 шт.;
  • ананас (консервированный) ‒ 5 ломтиков;
  • сыр твёрдый ‒ 200 грамм;
  • чеснок ‒ 3 зубчика;
  • 7 перепелиных яиц;
  • майонез ‒ по вкусу.

Приготовление:

Открываем баночку ананасов, сцеживаем сладкий сироп. Вынимаем, нарезаем мелкими кубиками.

Отвариваем яйца, отделяем желтки от белков, натираем желтки, и белки.

Твердый сыр натереть.

Чеснок выдавить через пресс.

Первый слой тертые белки, затем ананас, на ананас чеснок, сверху желток, и тертый твердый сыр. Каждый слой смажьте майонезом.

Отвариваем перепелиные яйца, делаем мышат, и украшаем блюдо.

Ананас чудесно сочетается с чесноком, это так вкусно, передать вам не могу. В то же время, здесь нет утяжеляющих ингредиентов как рыба или мясо.

Рецепт салата с рыбными консервами

Это рецепт салата мимоза, только оформлен он в виде сыра. Старый рецепт, на новый лад.

Ингредиенты:

  • рыбные консервы ‒ 1 банка;
  • сыр твёрдый ‒ 100 грамм;
  • яйца куриные ‒ 5 шт.;
  • яйца перепелиные ‒ 4 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • майонез ‒ 3 ст. ложки;
  • соль ‒ по вкусу;
  • перец чёрный (молотый) ‒ по вкусу;
  • перец чёрный (горошек) ‒ 12 шт.

Приготовление:

Отварить яйца, картофель, и морковь. Лук нарезать кубиками, замариновать добавив кипяток, и пару ложек уксуса, оставить на 10 минут. По истечению времени, сцедите маринад.

Рыбные консервы открыть и сцедить маринад. Размять вилкой. Выкладываем в форме головки сыра, сверху маринованный лук.

Затем тертый картофель, майонез, и слой тертой моркови, майонез.

Выкладываем белок, сыр, желток. Сверху желток не смазываем майонезом.

Делаем мышат из яиц, и украшаем салат.

Ушки из сыра, усы из зеленых хвостиков петрушки, а глазки и нос из горошин черного перца. Это вариант самый дешевый в оформлении. Яйцо можно использовать как целое, так  половинку, можно выкладывать, даже, фаршированные яйца.

Слоеная закуска Мышиный рай с шампиньонами — видео рецепт

Предлагаю интересный рецепт с маринованными грибами. В центре выкладываем мышку, сверху украшаем маринованными грибами. Украшаем веточками петрушки, получается грызун на грибной полянке. Очень красиво смотрится.

Вот такие рецепты, и варианты приготовления блюда, старалась снабжать рецепт пошаговыми фото. Я собрала любимые блюда в одном месте, чтобы открыть, и приготовить. Надеюсь, вам тоже будет удобно, и пригодятся все рецепты.

Источник: https://silaznaniya8.ru/salat-myshki-v-syre/

Агрономия
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: