Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

Содержание
  1. Слоеный салат с ананасами и курицей: 8 очень вкусных рецептов
  2. Очень вкусный слоеный салат с ананасами и курицей
  3. Слоеный салат с ананасом и копченой курицей
  4. Сочный салат с помидорами и ананасами приготовленный слоями
  5. рецепт, как приготовить салат с ананасами, курицей и грибами
  6. Куриный слоеный салат с ананасом и грецкими орехами
  7. Ананасовый салат с крабовыми палочками слоями
  8. Сырный салат с ананасами и свежим огурцом
  9. о том, как сделать салат из ананасов и кукурузы
  10. Салат Шампанское: 6 рецептов на Новый год
  11. Рецепт 1: салат Шампанское с креветками
  12. Рецепт 2: салат Бутылка шампанского
  13. Рецепт 3: новогодний салат Шампанское
  14. Рецепт 4: салат Брызги шампанского
  15. Рецепт 5: салат на Новый год Шампанское
  16. Рецепт 6: зимний овощной салат Шампанское
  17. Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год
  18. Как приготовить салат Брызги шампанского
  19. Салат Брызги шампанского с ананасом
  20. Салат Брызги шампанского с ветчиной
  21. Заключение
  22. Салат с ананасами – 100 домашних вкусных рецептов приготовления
  23. Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с ананасами:
  24. Пять самых низкокалорийных рецептов салата с ананасами:
  25. 10 вкусных салатов с ананасом
  26. Слоеный салат с ананасами и курицей: 8 очень вкусных рецептов
  27. Очень вкусный слоеный салат с ананасами и курицей
  28. Слоеный салат с ананасом и копченой курицей
  29. Сочный салат с помидорами и ананасами приготовленный слоями
  30. рецепт, как приготовить салат с ананасами, курицей и грибами
  31. Куриный слоеный салат с ананасом и грецкими орехами
  32. Ананасовый салат с крабовыми палочками слоями
  33. Сырный салат с ананасами и свежим огурцом
  34. о том, как сделать салат из ананасов и кукурузы
  35. Салат Шампанское: 6 рецептов на Новый год
  36. Рецепт 1: салат Шампанское с креветками
  37. Рецепт 2: салат Бутылка шампанского
  38. Рецепт 3: новогодний салат Шампанское
  39. Рецепт 4: салат Брызги шампанского
  40. Рецепт 5: салат на Новый год Шампанское
  41. Рецепт 6: зимний овощной салат Шампанское
  42. Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год
  43. Как приготовить салат Брызги шампанского
  44. Салат Брызги шампанского с ананасом
  45. Салат Брызги шампанского с ветчиной
  46. Заключение
  47. Салат с ананасами – 100 домашних вкусных рецептов приготовления
  48. Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с ананасами:
  49. Пять самых низкокалорийных рецептов салата с ананасами:
  50. 10 вкусных салатов с ананасом
  51. Слоеный салат с ананасами и курицей: 8 очень вкусных рецептов
  52. Очень вкусный слоеный салат с ананасами и курицей
  53. Слоеный салат с ананасом и копченой курицей
  54. Сочный салат с помидорами и ананасами приготовленный слоями
  55. рецепт, как приготовить салат с ананасами, курицей и грибами
  56. Куриный слоеный салат с ананасом и грецкими орехами
  57. Ананасовый салат с крабовыми палочками слоями
  58. Сырный салат с ананасами и свежим огурцом
  59. о том, как сделать салат из ананасов и кукурузы
  60. Салат Шампанское: 6 рецептов на Новый год
  61. Рецепт 1: салат Шампанское с креветками
  62. Рецепт 2: салат Бутылка шампанского
  63. Рецепт 3: новогодний салат Шампанское
  64. Рецепт 4: салат Брызги шампанского
  65. Рецепт 5: салат на Новый год Шампанское
  66. Рецепт 6: зимний овощной салат Шампанское
  67. Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год
  68. Как приготовить салат Брызги шампанского
  69. Салат Брызги шампанского с ананасом
  70. Салат Брызги шампанского с ветчиной
  71. Заключение
  72. Салат с ананасами – 100 домашних вкусных рецептов приготовления
  73. Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с ананасами:
  74. Пять самых низкокалорийных рецептов салата с ананасами:
  75. 10 вкусных салатов с ананасом
  76. Слоеный салат с ананасами и курицей: 8 очень вкусных рецептов
  77. Очень вкусный слоеный салат с ананасами и курицей
  78. Слоеный салат с ананасом и копченой курицей
  79. Сочный салат с помидорами и ананасами приготовленный слоями
  80. рецепт, как приготовить салат с ананасами, курицей и грибами
  81. Куриный слоеный салат с ананасом и грецкими орехами
  82. Ананасовый салат с крабовыми палочками слоями
  83. Сырный салат с ананасами и свежим огурцом
  84. о том, как сделать салат из ананасов и кукурузы
  85. Салат Шампанское: 6 рецептов на Новый год
  86. Рецепт 1: салат Шампанское с креветками
  87. Рецепт 2: салат Бутылка шампанского
  88. Рецепт 3: новогодний салат Шампанское
  89. Рецепт 4: салат Брызги шампанского
  90. Рецепт 5: салат на Новый год Шампанское
  91. Рецепт 6: зимний овощной салат Шампанское
  92. Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год
  93. Как приготовить салат Брызги шампанского
  94. Салат Брызги шампанского с ананасом
  95. Салат Брызги шампанского с ветчиной
  96. Заключение
  97. Салат с ананасами – 100 домашних вкусных рецептов приготовления
  98. Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с ананасами:
  99. Пять самых низкокалорийных рецептов салата с ананасами:
  100. 10 вкусных салатов с ананасом
  101. Приготовьте Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-s-ananasom-recepty/

Слоеный салат с ананасами и курицей: 8 очень вкусных рецептов

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год
Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

Любите ли вы сочные салаты с вкусным и сладким ананасом? Мы готовим такие салаты на любой праздник, всем гостям, и нам, очень нравится. А если красиво украсить, то глаз не оторвать от такой красоты, да что там глаз, рука так и тянется взять еще, и еще.

Вы только представьте, нежнейшая курочка, и сладкий ананас, и все это под аппетитным майонезным соусом. Дополняют традиционное блюдо огурцом, помидором, кукурузой, сыром, грецкими орешками, сухариками и грибами.

Приготовить его можно в любое время, но особо актуальны такие закуски в новогодние праздники. Причем любят их, и женщины, и мужчины. У всех гостей так и тянется рука к пикантной закуске.

Я уже делилась рецептами закусок с ананасами, которые подойдут на праздничный стол, там у меня подборка из 10 рецептов, сегодня, я подготовила подборку слоеных блюд.

Эти нежные и изысканные блюда украсят любой праздничный стол, и станут отличной холодной закуской. Этот плод отлично сочетается с курицей. Я использую или копченую, или отварную.

Очень вкусный слоеный салат с ананасами и курицей

Сочетания мяса, сыра и яйца традиционное для этого блюда, дополняем экзотическим фруктом, и чесноком. И вы увидите, что он улетит со стола мгновенно. В этом блюде мы используем грецкий орех, но используем сверху, для украшения. Можно украсть оливками или любой зеленью, например.

Продукты:

  • свежее куриное филе – 350 грамм
  • консервированный кусочками ананас– 200 грамм
  • яйца – 3 шт.
  • твердый сыр с ярким вкусом – 200 грамм
  • чеснок – 1 зубок
  • грецкие орехи (ядра) – 50 грамм
  • домашний майонез – 5 ст. л
  • петрушка – 3 веточки
  • соль – по вкусу
  • перец свежемолотый – щепотка

Для начала подготовим мясо, его нужно вымыть, освободить от пленок. Наливаем в кастрюлю воду, подсаливаем ее, и ставим на огонь. Когда вода закипит, в кипящую емкость погружаем филе. Так оно получится сочнее, и мягче.

После приготовления остужаем куриное филе. Его нужно нарезать кубиками, или как вариант, порвать руками.

Отваривать нам нужно яйца, и все. Все остальные ингредиенты уже готовы к употреблению и не требуют никакой термической обработки. Отвариваем их вкрутую, остужаем, и очищаем. Отделяем желтки от белков, натираем отдельно желтки, и отдельно белки.

Собирать блюдо можно выкладывая слой на слой, или использовать кольцо, разъемную форму. Можно выкладывать порционно с помощью маленького кольца, или срезать с двух сторон пластиковую бутылку.

Первый слой блюда у нас отварное куриное филе нарезанное кубиками.

Смазывать мы будем майонезом с чесночком, он придаст блюду отличный вкус и аромат. Такой, что устоять невозможно. Это не будет остро, это будет очень пикантно. По вкусу добавляем немного соли и черного молотого перца, перемешиваем.

Смазываем слой куриного мясо. Следующим слоем выкладываем ананасы. Я использую консервированный продукт. Можно брать кольца и кусочки в сиропе. Если у меня кольца, то я их выкладываю на доску, и нарезаю кубиками.

Консервированный ананас продается в железных банках колечками, или кубиками.

Если я беру баночку кусочками. Сцеживаю маринад, откинув их на сито, так как лишняя жидкость в блюде не нужна.

Смазываем нашим, приготовленным, соусом. Затем слой тертых белков, помните, после остывания, мы отделили желтки от белков, и натерли белки, помните? Пришел их черед.

Затем пришел черед твердого сыра. Трем его, и выкладываем на белки. То что мы использовали отдельно желтки, и отдельно белки, большой плюс. Блюдо получается нежнее. Обязательно слой нашего соуса.

И последний слой желтки. Верхний слой не смазываем майонезом. Для украшения использую грецкий орех, который порубила острым ножом.

Эту слоеную красоту убираем в холодильник пропитываться, и подаем к столу спустя 1-2 часа, нужно убрать кольцо, или форму. Смотря что вы использовали.

Слоеный салат с ананасом и копченой курицей

Вкус копченой курицы и сочного фрукта создает потрясающий вкус, и божественное наслаждение. Также, блюдо дополнено сахарной кукурузой, сыром и яйцами.

Продукты:

  • 1 копченая куриная грудка
  • 1 банка ананасов
  • 3 яйца
  • 1 баночка кукурузы
  • 100 грамм российского сыра

Отвариваем яйца вкрутую. Нам нужно отварить только этот продукт, все остальное у нас готово к употреблению. Нарезаем грудку кубиками и выкладываем на блюдо, смазываем майонезом.

Выкладываем ананас. Я взяла консервированный. Если у вас кружочки, можно их порезать, но удобнее взять кубиками. Сцедите маринад, чтобы они были без сиропа.

Затем слой тертого яйца, майонез, слой кукурузы, и слой твердого сыра. Последний слой майонезом смазывать не нужно. Украшаем по желанию. Можно оставить немного кукурузы, ананасов, и красиво украсить дополнив зеленью.

Все продукты должны быть вкусные, свежие, хорошего качества. Что касается майонеза, не обязательно это может быть магазинный продукт. Можно купить магазинный. Или приготовить соус из сметаны и майонеза (для этого смешиваем продукты в пропорции 1:1).

Сочный салат с помидорами и ананасами приготовленный слоями

Я украсила блюдо редисом. Захотелось особенного украшения. Овощи, конечно, тепличные, но уже хочется свежих овощей.

Потребуется:

  • 200 грамм курицы
  • 200 грамм ананасов консервированных
  • 200 грамм сыра
  • 200 грамм помидоров
  • 1 луковица
  • майонез

Для маринования лука:

  • 1 ст. ложка сахара
  • 0.5 чайной ложки соли
  • 1.5 ст. ложки уксуса 9%
  • 200 мл. горячей воды

Приступаем к приготовлению:

Для начала нужно замариновать лук, для этого я вскипячу чайник, тем временем кубиками порежу луковицу. В миску всыплю соль и сахар. Затем выкладываем в нее лук, и наливаем уксус. Заливаем кипяченой горячей водой и перемешиваем все ложкой, мешаем до растворения соли и сахара, оставим на 15 минут мариноваться.

Если используете отварную курицу, отварите в специях и подсоленной воде, остужайте в бульоне, так мясо не обветрится, и будет сочным.

Курицу отварить или запечь, мне еще нравится салат ананасами и с жареной курицей. Я нарезаю куриное филе, как на отбивные, только не отбиваю, а обжариваю на растительном масле с двух сторон, остужаю, и нарезаю кусочками. Выкладываю первым слоем.

Как вы можете заметить, готовлю с помощью кольца, оно у меня самодельное, сделанное из пластмассового сита, я срезала само сито, остался пластмассовый каркас. Можно использовать специальное кольцо для салатов, или разъемную форму.

На мясо я выкладываю слой маринованного лука, он придает особый вкус и приятный хруст блюду. Обязательно слейте маринад с лука. Для этого откиньте его на дуршлаг, жидкость должна стечь очень хорошо, иначе в блюде будет вода.

Смазываем майонезом. Вслед за луком выкладываю твердый сыр, я его нарезаю кубиками. Сыр берите вкусный, тот который вам нравится. Не нужно экономить и использовать сырный продукт, как советуют во многих рецептах. Он не вкусный, поверьте, испортить блюдо некачественными продуктами очень легко.

Я использую российский, но можно еще приготовить с плавленным сырком, он сделает блюдо нежнее на вкус. Сыром лучше подморозить, тогда его легко будет и нарезать, и натереть.

Вот сейчас, сыр я не смазываю майонезом, сверху я выкладываю помидор.

Помидор порезала кубиками. Его можно, уже нарезанный, откинуть на дуршлаг, чтобы стек сок, нам этот сок не нужен. Или, как вариант, нарезать только шкурку.

Я люблю розовый помидор, иногда использую красный, но розовый, вкуснее.

Помидор нужно смазать майонезом. Очень вкусно «рисовать сеточку из майонеза», слои не приминаются. Можно поместить майонез с кулечек, и срезать край. Срезайте немного, иначе соус будет выливаться. Или купить продукт в пакете, и срезать край, опять же, немного.

Ананас в этом рецепте я использую консервированный. Покупаю порезанный кусочками в сладком сиропе. Очень вкусный салат получается именно с консервированным ананасом, так как он сладковатый, и придает контраст блюду.

Убираем в холодное место пропитываться, буквально на 1-2 часа. Снимаем кольцо, украшаем, и подаем.

рецепт, как приготовить салат с ананасами, курицей и грибами

Это блюдо готовится с маринованными грибами, настолько вкусное, что первым съедается со стола. Очень интересный вариант приготовления. Все быстро, и очень просто.

Уверена, эта закуска понравится вам, и вашим гостям. Меня всегда привлекают быстрые закуски, над которыми не нужно «танцевать с бубном», раз, два, и все готово.

Куриный слоеный салат с ананасом и грецкими орехами

Супер вкусный мясной салат с грецкими орехами, который сразит всех наповал. Потому что в нем отличное сочетание продуктов. Все ингредиенты настолько хорошо дополняют друг друга, что пробовать его одно удовольствие.

Продукты:

  • Куриное филе — 1 кг.
  • Ананас консервированный — 1 банка( 850 гр.)
  • Яйцо отварное — 7 шт.
  • Сыр твердый — 350 гр.
  • Грецкие орехи — 200 гр.
  • Майонез — 350 гр.

Отварим филе курицы в кипящей подсоленной воде. Вы можете добавить по вкусу любые специи, или обойтись без них. Нарезаем его кубиками, это удобнее делать острым ножом. Выкладываем в салатник первым слоем.

Майонез помещаем в кулечек, делаем ножницами небольшой надрез, поливаем майонезом. Далее укладываем ананас кусочками, майонезом не смазываем, следующим слоем — яйца (которые нужно отварить, и натереть).

Яйца смазываем майонезом. Далее слой грецких орехов, распределяем его равномерно, по всей поверхности яиц.

Ядра грецких орехов подсушиваем на сухой сковороде. Затем остужаем, и рубим острым ножом.

После орехов у нас сыр. Сыр я беру российский, я его тру, и выкладываю. Поливаем майонезом, красиво размазываем ложкой по всей поверхности.

Убираем блюдо пропитываться, и подаем к столу. Его можно приготовить заранее, и поместить в холодильник. Но все закуски, такого плана, я готовлю в день подачи на стол.

Ананасовый салат с крабовыми палочками слоями

Вот этот рецепт один из моих любимых, так как крабовые я обожаю. Рыбное сочетание с ананасом божественно. Если вы не пробовали, очень рекомендую. Уверяю, это будет нечто новое на вашем столе, салат новинка.

Продукты:

  • 5 яиц
  • 200 грамм крабовых палочек
  • 1/2 луковицы
  • 150 грамм твердого или колбасного сыра
  • 200 грамм консервированных ананасов
  • соль, перец по вкусу
  • майонез

Ингредиенты для маринования лука:

  •  1/2 стакана горячей кипяченой воды
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 1/3 ч. л. соли

Для начала замаринуем лук. Лук очистим, нарежем кубиками, поместим в миску, зальем кипятком, добавим соль, сахар, уксус, перемешаем до растворения сыпучих ингредиентов. Оставляем мариноваться. Обычно, на это требуется время от 10 до 20 минут. Далее нужно сцедить маринад, и отжать ложкой.

Из фольги я делаю кольцо. Устанавливаю его на тарелку, первым слоем выкладываю тертые белки, и промазываю их майонезом.

Следом, слой лука, смазываем все майонезом. Затем выкладываю консервированные ананасы. После, нарезанные крабовые палочки. Их можно измельчать с помощью вилки, или терки. Или порезать ножом.

Можно взять крабовое мясо, по желанию, поперчите его, если не любите, то этот момент можно опустить.

Не забудьте смазать майонезом. Сверху посыпьте тертым сыром, затем майонез, и посыпьте желтками. Украсьте зеленью. Пропитаем, и подаем к столу. Это нежный салат с ананасами и крабовыми палочками я готовила на Новый год, смели со стола первым. Всем хотелось попробовать.

В этом блюде кроме яиц, ничего готовить не нужно, все готово к употреблению, что в разы сокращает процесс приготовления.

Сырный салат с ананасами и свежим огурцом

Слоеные салаты с ананасом пользуются огромной популярностью, становятся изысканным лакомством, и отличным украшением стола. Добавляя к двум простым ингредиентам различные продукты, каждый раз получается новый интересный вкус. Сегодня предлагаю дополнить блюдо свежим сочным хрустящим огурцом. В праздничном варианте, он готовится слоями, и получается необыкновенным.

Продукты:

  • филе куриное — 450-500 г
  • огурец (свежий, крупный) — 1 шт.
  • ананас консервированный — 5 колечек
  • яйцо вареное — 4 шт.
  • сыр твердый — 150 г
  • майонез, соль по вкусу

Отварное филе остудить, нарезать кубиками, выкладываем его первым слоем в салате. Затем следует порезанный кубиками свежий огурец. Его не нужно тереть на терке, так как он стечет. Шкурку можно счистить.

Сцедите маринад с ананаса заранее, если это кольца, порежьте их кубиками. Выкладываем следующим слоем. Следом тертые яйца, и слой твердого сыр. Все смазываем майонезом.

Пропитываем, и подаем. Я поместила немного на листья салата, чтобы попробовать. Очень сочный, и вкусный, попробуйте, вам понравится.

Каждый слой блюда промажьте нежнейшим майонезом. Заливать не нужно, так как будет много майонеза, вы не почувствуете вкус основных продуктов.

о том, как сделать салат из ананасов и кукурузы

И вид, и вкус этого блюда покорит гостей с первой пробы. Нежный и сочный станет чудесной закуской под шампанское. Особенно это блюдо нравится прекрасной половине человечества. Но уверяю, у мужчин, тоже, тянется рука к этой закуске.

В этой статье есть что попробовать, и выбрать. Многие варианты, скорее всего, вы не пробовали. А некоторые рецепты оказались для вас новинкой. Пробуйте, готовьте, делитесь с друзьями в соц. сетях, пусть и друзья пробуют, не жадничайте. Всем приятного аппетита.

Источник: https://silaznaniya8.ru/sloenyj-salat-s-ananasami-8-ochen-vkusnyx-receptov/

Салат Шампанское: 6 рецептов на Новый год

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

Оригинальный салат на новогодний стол — Шампанское! Выбирайте рецепт для своих гостей.

Рецепт 1: салат Шампанское с креветками

Новогодним атрибутом естественно является шампанское, куда же без него. Я хочу показать вам рецепт приготовления салата оформленного в виде бутылки шампанского. Идейка просто потрясающая.

Новогодний салат в форме бутылки шампанского с креветками сразу привлек внимание. У меня все гости были в большом восторге, практически каждый из них отметил, что это блюдо не только оригинальное, а еще и вкуснейшее.

Главным в приготовлении этого салатика является с вашей стороны терпение, так как нужно будет потратить немного времени.

  • 200 грамм креветок,
  • 1 огурец,
  • 1 морковь,
  • 1 картофель,
  • 2 яйца.

Возьмем кастрюлю с водой, поставим ее на огонь. Когда вода закипит, немного подсолим ее и проварим креветки в течении 2 минут.

Картофель, яйца и морковь отварим до готовности. Яйца отварим в течении буквально 10 минут. Картофель и морковь в течении 30-40 минут.

Все продукты тщательно очистим.

Возьмем большое блюдо и первым слоем выложим натертый на терке отварной картофель. Придадим ему форму бутылки.

Смажем майонезом, разровняем ложечкой.

Готовые креветки очистим, нарежем кусочками. Выложим сверху на картофель.

Также промажем майонезом.

Куриные яйца натрем на мелкой терке и также выложим сверху

не забыв промазать майонезом.

Натертый огурец выложим так, как показано на фото.

Из маслин сделать горлышко бутылки, из моркови — розочку.

Украсить салат «Бутылка шампанского» полосочками моркови и маслинами.

Рецепт 2: салат Бутылка шампанского

  • Сырок плавленный 2 штуки
  • Яйцо куриное 3 штуки
  • Крабовые палочки 1 штука
  • Майонез 4 столовые ложки
  • Морковь 1 штука
  • Картофель 2 штуки
  • Свекла 1/2 штуки
  • Кунжут 1 столовая ложка
  • Лук репчатый 1/2 штуки
  • Укроп 1 пучок

Яйца, картофель, свеклу и морковь отварите до готовности.

Плавленные сырки, морковь, картофель, натрите на терке. Лук нарежьте мелко и залейте кипятком, чтоб ушла горечь. Дайте луку «погреться» в воде 5 минут и добавьте к основной массе.

Заправьте салат майонезом.

Аккуратно перемешайте до однородной массы

Выкладывайте салат на блюдо, и укладывайте так, чтоб по форме он был похож на бутылку с пробкой.

Горлышко бутылки смажьте майонезом и присыпьте кунжутом. Нижнюю часть посыпьте измельченным укропом. В центр бутылки и ближе к горлышку положите белую часть крабовой палочки.

Украсьте свекольными снежинками. Приятного аппетита!

Рецепт 3: новогодний салат Шампанское

  • окорок куриный — 2 шт.;
  • ветчина — 300 гр.;
  • яйца куриные — 5 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • капуста пекинская — 1 вилок;
  • огурцы — 1 шт.;
  • маслины — 1 банка;
  • укроп — 10 гр.;
  • майонез — 3 ст.л.;
  • мука — 2 ст.л.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • соль морская — по вкусу

Перед началом приготовления я отварила окорочка, буквально 30 минут после закипания, чтобы они были упругими.

Отварила морковь и 2 яйца.

И когда все ингредиенты готовы первым делом я делаю омлет для основы салата.

Разбиваю 3 яйца, добавляю 1 столовую ложку обычной воды и 2 столовых ложки муки. Хорошенько все перемешиваю.

Выливаю на разогретую сковороду. На дно наливаю буквально капельку оливкового масла.

Обжариваю с двух сторон до подрумянивания. Главное сильно не пересушить, омлет должен получится мягким. Оставляю омлет остывать.

И приступаю к нарезке самого салата. Первым делом мелко шинкую пекинскую капусту.

Выкладываю ее в глубокую посуду, чтобы в дальнейшем было легко перемешивать все ингредиенты.

Режу маленькими кубиками вареную морковь.

Выкладываю к капусте.

Режу маленькими кубиками ветчину.

Добавляю в салат.

Маленькими кусочками режу окорочка, предварительно очищаю их от кожи и отделаю от костей мясо.

Добавляю в салат.

Остывший омлет режу тоже маленькими кусочками.

Добавляю в салат.

Добавляю майонез и натертые 3 зубчика чеснока.

Тщательно перемешиваю. Майонеза лучше положить побольше, так как для выкладывания формы салата он должен схватиться и не разваливаться.

Вкус получается достаточно интересный — мягкий и нежный за счет пекинской капусты и моркови, пикантный за счет мясной составляющей и чеснока и особую изюминку придает омлет.

Собственно и перехожу к созданию формы. Выкладываю большую бутылку — имитацию бутылки шампанского. Плотно утрамбовываю ингредиенты.

Приступаю к оформлению. На крупной терке тру огурец.

На мелкой тру оливки, примерно полбанки.

Из двух вареных яиц вынимаю желтки и разминаю.

Выкладываю «бутылку» огурцом, чтобы не было просветов.

«Пробку» выкладываю яичным желтком, также без просветов.

Оливками разделаю пробку и бутылку. И выкладываю число — 2019!

Последний штрих — «еловые» веточки — укроп и целые оливки — игрушки.

Салат «Бутылка Шампанского» — готов! И пусть не болит у вас голова 1 января!

Рецепт 4: салат Брызги шампанского

Салатик несложный в приготовлении, но очень нежный и, на мой взгляд, очень вкусный!

  • Шампиньоны (белые свежие) — 1 упак.
  • Лук репчатый (средний) — 4-5 шт
  • Грудка куриная — 1 шт
  • Яйцо куриное — 3-4 шт
  • Ананас (консенрвированный) — 250 г
  • Майонез — 1 бан.
  • Укроп (и петрушки)
  • Масло растительное — 50 мл

Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде с добавлением перца горошком, лаврушки и одной луковицы.

Варим яйца.

Подготавливаем грибы и лук (моем и чистим).

Шампиньоны режем крупно, лук можно помельче.

Лук и грибы обжариваем отдельно (!) друг от друга на растительном масле. Лук до золотистого цвета, грибы — пока не выкипит вода, немного посолив. Затем соединяем оба продукта.

Отварную куриную грудку остужаем и разрываем (!) на маленькие кусочки. От яиц отделяем белок и трём его на средней тёрке. Желток не понадобится.

Продукты для салата готовы!

Выкладываем все ингредиенты в салатник слоями, промазывая майонезом. Украшаем зеленью.

  • 1 слой — шампиньоны и лук обжаренные.
  • 2 слой — вареная куриная грудка рваная.
  • 3 слой — белки яиц в среднюю тeрку.
  • 4 слой — ананасы консервированные + сверху полить сиропом для сочности.

Каждый слой — майонез. Украсить зеленью.

Салат должен пропитаться, примерно 8 -10 часов в холодильник.

Приятного аппетита!

Рецепт 5: салат на Новый год Шампанское

Салат «Бутылка шампанского» – очень прост в приготовлении и разлетается со стола со страшной скоростью, особенно, если его красиво украсить. За что еще его люблю – все ингредиенты просты и доступны и не бьют по кошельку, так что, позволить себе приготовить зимний салат легко и просто.

В последнее время все больше и больше ощущается приближение новогодних праздников – в супермаркетах уже продают новогодние игрушки и подарки, а на деревьях начали развешивать гирлянды. Так что, вдохновившись зимней суматохой и я решила украсить салат по-новогоднему. А что может быть ассоциацией с Новым Годом, кроме елки и деда мороза – конечно же, шампанское.

  • 2 картофелины
  • 2 моркови (половинка одной будет нужна для украшения)
  • 3 куриных яйца
  • 2 плавленых сырка
  • 1 луковица
  • Майонез
  • Соль по вкусу

Для украшения:

  • Зерна кунжута
  • Мороженный укроп
  • 1 лист капусты

Натереть плавленые сырки на терку.

Яйца отварить до готовности.

Натереть на терку и добавить к сыркам.

Морковь и картофель отварить до готовности.

Лук мелко нарезаем, и заливаем кипятком, чтоб ушла горечь. Даём ему «погреется» в воде 5 минут.

Добавляем к основной массе.

Заправляем салат майонезом (можно использовать майонез приготовленный в домашних условиях).

Выкладываем салат на блюдо, и укладываем так, чтоб по форме он был похож на бутылку с пробкой.

Присыпаем нижнюю часть, до горлышка мороженным укропом. (Мороженным потому, что у него цвет темней, чем у свежего – так больше похоже на стекло бутылки).

Берем часть моркови.

И срезаем её по кругу, — получится что-то вроде ленты. Её нужно срезать как можно длинней.

Если рвется – не переживайте, маленькие части так же сойдут за лепестки. Скручиваем по кругу получившуюся ленту и внутрь вставляем порванные части – получается роза.

Горлышко бутылки щедро смазываем майонезом и присыпаем кунжутом. В центр бутылки и ближе к горлышку кладём вырезанные кусочки капустного листа. На большую часть кладём нашу розу из моркови. Можно сделать их еще несколько если есть желание.

Готовую бутылку шампанского можно подавать к столу!

Рецепт 6: зимний овощной салат Шампанское

Готовы предложить для вашего новогоднего стола данный салат, который имеет весьма оригинальный вид и точно понравится вашим гостям и близким! Такое украшение салата придется по душе всем.

  • 2 моркови;
  • пара картофелин;
  • 1 плавленый сырок;
  • 2 яйца;
  • луковица;
  • соль по вашему вкусу;
  • майонез.

Украшение:

  • лист капусты;
  • укроп;
  • кунжута зерна.

На терке вам нужно натереть плавленый сырок. Конечно, он не  очень пластичный, поэтому натереть его очень сложно, а иногда просто невозможно. Но подскажем вам одну хитрость — просто положите перед приготовлением плавленый сыр в морозилку на некоторое время, тогда натереть сыр не составит большого труда.

https://www.youtube.com/watch?v=WKsmek23Ad0

Яйца нужно отварить, а чтобы из почистить легко и просто, сразу же после варки поставьте их под холодную воду. Теперь почистите их, натрите на терку. После этого, яйца добавьте к нашим сыркам.

Вместе отварите морковь с картофелем. Для того, чтобы картофель меньше разваривался, его нужно варить прямо в мундире.

Овощи нужно остудить после варки и почистить.

Почищенные овощи также потрите на терке, добавьте их в чашку к сыркам и яйцам.

Чтобы убрать из лука лишнею горечь, его нужно нарезать, сложить в мисочку и залить кипятком.

Лук оставьте минут на 5 в горячей воде.

После этого, лук добавляем в чашку с салатом.

Осталось заправить майонезом. Вы можете использовать как майонез из магазина, так и сделать его дома, своими руками, без добавок и консервантов.

Выложите салатик на блюдо, чтобы он напоминал бутылку и пробку.

Часть бутылки, что расположена до горлышка, посыпьте нарезанным  укропом.

Присыпьте горлышко кунжутом, сверху выложить капустные листики, а на них розу из моркови, которую просто нужно срезать по кругу в виде ленты.

Наш праздничный салат готов, приятного вам аппетита!

Источники: https://namenu.ru, http://domguru.com, http://fotorecept.com, https://www.povarenok.ru, https://ysnjatinka.com, http://recepty-kulinariya.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Источник: https://www.eat-me.ru/20191206/salat-shampanskoe.htm

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

На любом торжестве самые популярные блюда – это холодные закуски. В праздничное меню включают традиционные салаты, а также стараются добавить что-то новое. Рецепт салата Брызги шампанского поможет разнообразить набор холодных закусок. Он не сложен в приготовлении, а ингредиенты можно подобрать по своему вкусу.

Как приготовить салат Брызги шампанского

Сама технология приготовления одинаковая, отличаются продукты в составе. Свое название блюдо получило из-за верхнего слоя, который оформляют натертым сыром или ананасами, имитирующими брызги шампанского. Если закуска вегетарианская, ее можно украсить пекинской капустой.

В часть рецептов входит сырое мясо, которое отваривают в бульоне с добавлением соли, перца и лаврового листа. Его не достают до тех пор, пока емкость с содержимым не остынет. Тогда мясо приобретет выраженный пряный вкус, что добавит пикантность салату.

Овощи выбирают свежие, высокого качества, их используют в отварном виде. Закуска предусматривает включение майонеза, но его можно заменить сметанным соусом. В молочный продукт любой жирности добавляют подсолнечное масло, горчицу, черный молотый перец, соль.

При покупке яиц обращают внимание на срок годности, предпочтение отдают крупным и свежим.

Важно! Чтобы скорлупа легко отделялась от белка, после варки яйца заливают холодной водой, оставляя до остывания.

Если в рецепте есть грибы, то для блюда используют свежие, а не замороженные. Если в ассортименте несколько видов, предпочтение отдают шампиньонам, они сочнее, чем вешенки.

Ветчину можно заменить вареной колбасой хорошего качества. Салат Брызги шампанского только выиграет от включения в состав отварного мяса.

Если блюдо сборное, компоненты выкладывают слоями. От соблюдения очередности зависит внешний вид закуски, лучше придерживаться рекомендованной рецептом последовательности.

Каждый слой покрывают майонезом. Необходимо соблюдать меру, чтобы соус не доминировал над вкусом остальных компонентов. Майонез наносят на поверхность в виде сетки.

Салат Брызги шампанского для вечернего застолья готовят с утра и оставляют на полке холодильника, за это время продукты пропитаются соусом и блюдо получится сочным, нежным.

Салат Брызги шампанского с ананасом

Основной компонент в закуске – это консервированный ананас. Предпочтение отдают продукту известных брендов «Del Monte», «Vitaland», «Ferragosto».

Фрукты в банке могут быть кусочками или кольцами

Салат Брызги шампанского состоит из следующих продуктов:

  • майонез «Провансаль» – 1 упаковка;
  • говядина или свинина – 400 г;
  • ананас – 200 г;
  • свежие грибы – 200 г;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • лук – 1 средняя головка;
  • зелень – для украшения;
  • соль – по вкусу;
  • яйцо – 3 шт.

Приготовление холодной праздничной закуски:

  1. Мясо отваривают в пряном бульоне до готовности, отставляют остывать.
  2. Продукт достают из воды, убирают лишнюю влагу салфеткой и нарезают кубиками, солят по вкусу.
  3. Отваривают яйца, снимают с них скорлупу и режут полукольцами.
  4. Грибы и лук измельчают.
  5. На горячую сковороду наливают масло и кладут нашинкованный лук, пассеруют до желтого цвета, высыпают грибы.
  6. Если это шампиньоны, то их жарят не более 7 мин. Другие сорта грибов выдерживают на огне до тех пор, пока не испарится жидкость. Готовый продукт выкладывают на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.
  7. Режут кубиками консервированный тропический фрукт.

Собирают закуску в следующей очередности, каждый слой покрывают сеткой майонеза:

  • лук с грибами;
  • мясо;
  • яйцо;
  • последними будут фрукты, их соусом не покрывают.

Верхний слой украшают зеленью, ставят в холодильник на 8 часов.

Для оформления блюда можно использовать любую пряную траву

Салат Брызги шампанского с ветчиной

Необходимый набор продуктов для холодной закуски Брызги шампанского:

  • ананас – 200 г;
  • ветчина рубленая – 200 г;
  • сыр – 100 г;
  • ядра грецкого ореха – 50 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • майонез на перепелиных яйцах – 100 г.

Приготовление:

  1. Яйца отваривают и остужают. Делят на 2 части, нарезают полукольцами
  2. Ветчину формуют ровными кубиками среднего размера.
  3. Ананас режут небольшими кусочками (примерно одинаковыми по размеру с кубиками ветчины).
  4. Из сыра получают стружку, натирая продукт на терке со средними ячейками.
  5. Орехи слегка поджаривают в духовке или на сковороде.

Выкладывают заготовку в салатник в определенной очередности, каждый слой покрывают майонезом:

  • ветчина;
  • яйцо;
  • фрукты;
  • сыр;
  • орехи.

Внимание! Перед подачей на стол выдерживают в холодильнике 7-10 часов.

Орехи равномерно распределяют по поверхности

Составляющие салата:

  • соус из сметаны и майонеза – по 100 г;
  • рис – 60 г;
  • картофель – 3 клубня;
  • консервированная кукуруза – 300 г;
  • соль и перец – по вкусу;
  • ананас – 200 г;
  • курага – 50 г;
  • филе курицы – 300 г.

Технология приготовления салата Брызги шампанского:

  1. Курагу заливают кипящей водой, оставляют на 20 минут, затем мелко нарезают.
  2. Рис отваривают, хорошо промывают, чтобы он рассыпался, соединяют с курагой.
  3. Курицу и картофель отваривают в отдельных емкостях.
  4. Когда продукты остынут, их нарезают кубиками.
  5. Часть фруктов мелко режут, остальные используют для украшения блюда.

Все компоненты соединяют, заправляют соусом, перемешивают и оформляют.

Центральную часть салата можно украсить виноградиной или замороженной вишней

Заключение

Рецепт салата Брызги шампанского может включать разнообразные компоненты, но в состав, где есть мясные ингредиенты, обязательно включают консервированный ананас, он придает закуске тонкий аромат и пикантный вкус.

Для вегетарианцев также существует рецепт салата Брызги шампанского, но в него включают не ананасы и мясо, а редьку, пекинскую капусту, свеклу и морковь. Этот салат прекрасно разгрузит желудок после новогоднего застолья.

Источник: https://fermilon.ru/zagotovki/vtorye-blyuda/salat-bryzgi-shampanskogo-retsepty-s-foto-poshagovo.html

Салат с ананасами – 100 домашних вкусных рецептов приготовления

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

Популярно сейчас:

Салат из огурцов, Салат из помидоров, Салат из курицы, Салат с капустой, Крабовый салат, Салаты из моркови, Простые, легкие, быстрые салаты, Салат с фасолью, Салат из кабачковПомидоры на зиму, Огурцы на зиму, Салаты на зиму, Болгарский перец на зиму, Кабачки на зиму, Лечо, Кабачковая икра, Баклажаны на зиму, Варенье домашнее, Сок на зиму, Без стерилизации, Компоты на зиму, Салат из огурцов на зиму, Пальчики оближешь на зиму, Капуста на зиму, Джем на зиму, Яблоки на зиму, Малосольные огурцы, Маринованные огурцы на зиму, Морковь на зиму, Сливы на зиму , Лук на зиму, Лечо из помидор, Маринованные помидоры на зиму, Свекла на зиму, Грибы на зиму, Аджика рецепты, Засолка огурцов, Варенье из яблок, Аджика из помидор, Хреновина на зиму, Салат из помидор на зиму, Помидоры с перцем, Консервирование, Компот из яблок на зиму, Зеленые помидоры на зиму, Помидоры в собственном соку, Сок томатный домашний, Салат из баклажанов на зиму, Помидоры пальчики оближешь на зиму, Баклажаны с помидорами на зиму, Груши на зиму, Варенье из сливы, В собственном соку на зиму, Соления, Соус на зимуПироги, Пирожки, Шарлотка, Печенье домашнее, Блины и блинчики, Оладьи, Шарлотка с яблоками, Сырники, Оладьи из кабачков, Булочки, Пирог с яблоками, Пироги в духовке, Блины и блинчики на молоке, Пирожное, Драники, Манник – манный пирог, Хачапури, Лепешки, Пончики, Оладьи на кефиреБорщ, Рассольник, Бульоны, Щи, Солянка, Суп-пюреВ духовке, Замораживание, Фаршированные блюда, На сковороде, Картошка в духовке, Кабачки в духовке, Фаршированный перец, В мультиварке, Курица в духовке, Мясо в духовке, Помидоры в духовке, Блюда с кабачками на сковороде, Свинина в духовке, Баклажаны в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Шашлыки, Плов, Рагу, Запеканка творожная, Стейки, Голубцы, Омлет, В кляре, Каши на молоке, Пицца, Вареники, Паста, спагетти, Тефтели, Чебуреки с мясом и без, Гуляш, Лагман, Овощное рагу, Запеканка из кабачковКрема для торта и выпечкиДомашнее вино, Домашнее вино из виноградаШаурма, Рулеты и рулетики, Заливное, холодец, студеньДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирогов, Тесто для пирожков

Смотри весь каталог

Салат с ананасами порадует всех сочным вкусом и разнообразием вариантов с добавлением многих продуктов. Его можно сделать простым или сложным, легким или сытным, подходящим для вегетарианцев или мясоедов. Осталось выбрать лучший рецепт с фото из этого каталога и бежать готовить. Читай дальше…

Поиск по всем рецептам Поиск по категории “Салат с ананасами”

Для приготовления праздничного салата ананасы как экзотические, тропические фрукты напрашиваются буквально сами собой.

И хотя в магазинах они продаются в любой сезон да и стоят не так чтобы дорого, многие бегут искать рецепты салата с ананасами под Новый год или в любимые праздники вроде 8 марта.

Ну и когда отмечают дни рождения, конечно же))

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с ананасами:

Для добавления в салаты ананасы можно брать любые. То есть свежие или консервированные. Вторые предпочтительней, потому что их не нужно чистить.

Плюс можно приобрести небольшую баночку без необходимости тратиться на дорогую версию свежего заморского красавца. Самое главное – это слить сладкий сок, чтобы он не попал в блюдо.

Сок, который останется в нарезанных кружочках, не будет портить вкус салата. Наоборот, он наделит его той особой изюминкой, за которую все так любят ананасовые салаты.

Хотя некоторые хозяйки предпочитают слегка приминать ананасы руками, чтобы выдавить излишки жидкости. В этом случае нужно учесть, что фрукты рискуют оказаться излишне суховатыми, в блюде почти не будут чувствоваться (многие гости так и вовсе не поймут, что именно вы положили в свою закуску)).

Ананасы довольно неплохо сочетаются со всеми популярными салатными ингредиентами, начиная с курицы и заканчивая картошкой.

Но если вы хотите смешать что-то новое, лучше будет провести тест на вкус, прежде чем браться за рецепт салата из ананасов всерьез.

Для этого достаточно перепробовать консервированные ананасы со всеми продуктами. То есть не нужно строгать именно салат, все будет понятно и так.

Пять самых низкокалорийных рецептов салата с ананасами:

Самый простой вариант этого блюда готовят с добавлением сыра, чеснока и майонеза. Соль и перец сыплют по вкусу. К этим составляющим можно присовокуплять что душе угодно: молотые грецкие орехи, виноград, мясо, колбасу, грибы, рис, картошку, морковь, сухарики, фасоль, кукурузу и так далее.

Источник: https://1000.menu/catalog/salat-s-ananasami

10 вкусных салатов с ананасом

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

  1. Салаты можно готовить как с консервированным, так и со свежим ананасом. Лайфхакер поможет выбрать вкусный фрукт.
  2. Как легко и быстро почистить свежий ананас, читайте в этой статье.
  3. Майонез можно приготовить дома, заменить сметаной или другими соусами.

Elena Blokhina / Shutterstock

  • 350 г отварного куриного филе;
  • 250 г консервированного или свежего ананаса;
  • 200 г сыра;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • соль — опционально.

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Натрите сыр на мелкой тёрке.

Выложите салат слоями в таком порядке: половина сыра, половина курицы, ананас, оставшаяся курица и сыр.

Каждый слой слегка смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Уберите салат в холодильник на 1–2 часа, чтобы он пропитался.

Слоеный салат с ананасами и курицей: 8 очень вкусных рецептов

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год
Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

Любите ли вы сочные салаты с вкусным и сладким ананасом? Мы готовим такие салаты на любой праздник, всем гостям, и нам, очень нравится. А если красиво украсить, то глаз не оторвать от такой красоты, да что там глаз, рука так и тянется взять еще, и еще.

Вы только представьте, нежнейшая курочка, и сладкий ананас, и все это под аппетитным майонезным соусом. Дополняют традиционное блюдо огурцом, помидором, кукурузой, сыром, грецкими орешками, сухариками и грибами.

Приготовить его можно в любое время, но особо актуальны такие закуски в новогодние праздники. Причем любят их, и женщины, и мужчины. У всех гостей так и тянется рука к пикантной закуске.

Я уже делилась рецептами закусок с ананасами, которые подойдут на праздничный стол, там у меня подборка из 10 рецептов, сегодня, я подготовила подборку слоеных блюд.

Эти нежные и изысканные блюда украсят любой праздничный стол, и станут отличной холодной закуской. Этот плод отлично сочетается с курицей. Я использую или копченую, или отварную.

Очень вкусный слоеный салат с ананасами и курицей

Сочетания мяса, сыра и яйца традиционное для этого блюда, дополняем экзотическим фруктом, и чесноком. И вы увидите, что он улетит со стола мгновенно. В этом блюде мы используем грецкий орех, но используем сверху, для украшения. Можно украсть оливками или любой зеленью, например.

Продукты:

  • свежее куриное филе – 350 грамм
  • консервированный кусочками ананас– 200 грамм
  • яйца – 3 шт.
  • твердый сыр с ярким вкусом – 200 грамм
  • чеснок – 1 зубок
  • грецкие орехи (ядра) – 50 грамм
  • домашний майонез – 5 ст. л
  • петрушка – 3 веточки
  • соль – по вкусу
  • перец свежемолотый – щепотка

Для начала подготовим мясо, его нужно вымыть, освободить от пленок. Наливаем в кастрюлю воду, подсаливаем ее, и ставим на огонь. Когда вода закипит, в кипящую емкость погружаем филе. Так оно получится сочнее, и мягче.

После приготовления остужаем куриное филе. Его нужно нарезать кубиками, или как вариант, порвать руками.

Отваривать нам нужно яйца, и все. Все остальные ингредиенты уже готовы к употреблению и не требуют никакой термической обработки. Отвариваем их вкрутую, остужаем, и очищаем. Отделяем желтки от белков, натираем отдельно желтки, и отдельно белки.

Собирать блюдо можно выкладывая слой на слой, или использовать кольцо, разъемную форму. Можно выкладывать порционно с помощью маленького кольца, или срезать с двух сторон пластиковую бутылку.

Первый слой блюда у нас отварное куриное филе нарезанное кубиками.

Смазывать мы будем майонезом с чесночком, он придаст блюду отличный вкус и аромат. Такой, что устоять невозможно. Это не будет остро, это будет очень пикантно. По вкусу добавляем немного соли и черного молотого перца, перемешиваем.

Смазываем слой куриного мясо. Следующим слоем выкладываем ананасы. Я использую консервированный продукт. Можно брать кольца и кусочки в сиропе. Если у меня кольца, то я их выкладываю на доску, и нарезаю кубиками.

Консервированный ананас продается в железных банках колечками, или кубиками.

Если я беру баночку кусочками. Сцеживаю маринад, откинув их на сито, так как лишняя жидкость в блюде не нужна.

Смазываем нашим, приготовленным, соусом. Затем слой тертых белков, помните, после остывания, мы отделили желтки от белков, и натерли белки, помните? Пришел их черед.

Затем пришел черед твердого сыра. Трем его, и выкладываем на белки. То что мы использовали отдельно желтки, и отдельно белки, большой плюс. Блюдо получается нежнее. Обязательно слой нашего соуса.

И последний слой желтки. Верхний слой не смазываем майонезом. Для украшения использую грецкий орех, который порубила острым ножом.

Эту слоеную красоту убираем в холодильник пропитываться, и подаем к столу спустя 1-2 часа, нужно убрать кольцо, или форму. Смотря что вы использовали.

Слоеный салат с ананасом и копченой курицей

Вкус копченой курицы и сочного фрукта создает потрясающий вкус, и божественное наслаждение. Также, блюдо дополнено сахарной кукурузой, сыром и яйцами.

Продукты:

  • 1 копченая куриная грудка
  • 1 банка ананасов
  • 3 яйца
  • 1 баночка кукурузы
  • 100 грамм российского сыра

Отвариваем яйца вкрутую. Нам нужно отварить только этот продукт, все остальное у нас готово к употреблению. Нарезаем грудку кубиками и выкладываем на блюдо, смазываем майонезом.

Выкладываем ананас. Я взяла консервированный. Если у вас кружочки, можно их порезать, но удобнее взять кубиками. Сцедите маринад, чтобы они были без сиропа.

Затем слой тертого яйца, майонез, слой кукурузы, и слой твердого сыра. Последний слой майонезом смазывать не нужно. Украшаем по желанию. Можно оставить немного кукурузы, ананасов, и красиво украсить дополнив зеленью.

Все продукты должны быть вкусные, свежие, хорошего качества. Что касается майонеза, не обязательно это может быть магазинный продукт. Можно купить магазинный. Или приготовить соус из сметаны и майонеза (для этого смешиваем продукты в пропорции 1:1).

Сочный салат с помидорами и ананасами приготовленный слоями

Я украсила блюдо редисом. Захотелось особенного украшения. Овощи, конечно, тепличные, но уже хочется свежих овощей.

Потребуется:

  • 200 грамм курицы
  • 200 грамм ананасов консервированных
  • 200 грамм сыра
  • 200 грамм помидоров
  • 1 луковица
  • майонез

Для маринования лука:

  • 1 ст. ложка сахара
  • 0.5 чайной ложки соли
  • 1.5 ст. ложки уксуса 9%
  • 200 мл. горячей воды

Приступаем к приготовлению:

Для начала нужно замариновать лук, для этого я вскипячу чайник, тем временем кубиками порежу луковицу. В миску всыплю соль и сахар. Затем выкладываем в нее лук, и наливаем уксус. Заливаем кипяченой горячей водой и перемешиваем все ложкой, мешаем до растворения соли и сахара, оставим на 15 минут мариноваться.

Если используете отварную курицу, отварите в специях и подсоленной воде, остужайте в бульоне, так мясо не обветрится, и будет сочным.

Курицу отварить или запечь, мне еще нравится салат ананасами и с жареной курицей. Я нарезаю куриное филе, как на отбивные, только не отбиваю, а обжариваю на растительном масле с двух сторон, остужаю, и нарезаю кусочками. Выкладываю первым слоем.

Как вы можете заметить, готовлю с помощью кольца, оно у меня самодельное, сделанное из пластмассового сита, я срезала само сито, остался пластмассовый каркас. Можно использовать специальное кольцо для салатов, или разъемную форму.

На мясо я выкладываю слой маринованного лука, он придает особый вкус и приятный хруст блюду. Обязательно слейте маринад с лука. Для этого откиньте его на дуршлаг, жидкость должна стечь очень хорошо, иначе в блюде будет вода.

Смазываем майонезом. Вслед за луком выкладываю твердый сыр, я его нарезаю кубиками. Сыр берите вкусный, тот который вам нравится. Не нужно экономить и использовать сырный продукт, как советуют во многих рецептах. Он не вкусный, поверьте, испортить блюдо некачественными продуктами очень легко.

Я использую российский, но можно еще приготовить с плавленным сырком, он сделает блюдо нежнее на вкус. Сыром лучше подморозить, тогда его легко будет и нарезать, и натереть.

Вот сейчас, сыр я не смазываю майонезом, сверху я выкладываю помидор.

Помидор порезала кубиками. Его можно, уже нарезанный, откинуть на дуршлаг, чтобы стек сок, нам этот сок не нужен. Или, как вариант, нарезать только шкурку.

Я люблю розовый помидор, иногда использую красный, но розовый, вкуснее.

Помидор нужно смазать майонезом. Очень вкусно «рисовать сеточку из майонеза», слои не приминаются. Можно поместить майонез с кулечек, и срезать край. Срезайте немного, иначе соус будет выливаться. Или купить продукт в пакете, и срезать край, опять же, немного.

Ананас в этом рецепте я использую консервированный. Покупаю порезанный кусочками в сладком сиропе. Очень вкусный салат получается именно с консервированным ананасом, так как он сладковатый, и придает контраст блюду.

Убираем в холодное место пропитываться, буквально на 1-2 часа. Снимаем кольцо, украшаем, и подаем.

рецепт, как приготовить салат с ананасами, курицей и грибами

Это блюдо готовится с маринованными грибами, настолько вкусное, что первым съедается со стола. Очень интересный вариант приготовления. Все быстро, и очень просто.

Уверена, эта закуска понравится вам, и вашим гостям. Меня всегда привлекают быстрые закуски, над которыми не нужно «танцевать с бубном», раз, два, и все готово.

Куриный слоеный салат с ананасом и грецкими орехами

Супер вкусный мясной салат с грецкими орехами, который сразит всех наповал. Потому что в нем отличное сочетание продуктов. Все ингредиенты настолько хорошо дополняют друг друга, что пробовать его одно удовольствие.

Продукты:

  • Куриное филе — 1 кг.
  • Ананас консервированный — 1 банка( 850 гр.)
  • Яйцо отварное — 7 шт.
  • Сыр твердый — 350 гр.
  • Грецкие орехи — 200 гр.
  • Майонез — 350 гр.

Отварим филе курицы в кипящей подсоленной воде. Вы можете добавить по вкусу любые специи, или обойтись без них. Нарезаем его кубиками, это удобнее делать острым ножом. Выкладываем в салатник первым слоем.

Майонез помещаем в кулечек, делаем ножницами небольшой надрез, поливаем майонезом. Далее укладываем ананас кусочками, майонезом не смазываем, следующим слоем — яйца (которые нужно отварить, и натереть).

Яйца смазываем майонезом. Далее слой грецких орехов, распределяем его равномерно, по всей поверхности яиц.

Ядра грецких орехов подсушиваем на сухой сковороде. Затем остужаем, и рубим острым ножом.

После орехов у нас сыр. Сыр я беру российский, я его тру, и выкладываю. Поливаем майонезом, красиво размазываем ложкой по всей поверхности.

Убираем блюдо пропитываться, и подаем к столу. Его можно приготовить заранее, и поместить в холодильник. Но все закуски, такого плана, я готовлю в день подачи на стол.

Ананасовый салат с крабовыми палочками слоями

Вот этот рецепт один из моих любимых, так как крабовые я обожаю. Рыбное сочетание с ананасом божественно. Если вы не пробовали, очень рекомендую. Уверяю, это будет нечто новое на вашем столе, салат новинка.

Продукты:

  • 5 яиц
  • 200 грамм крабовых палочек
  • 1/2 луковицы
  • 150 грамм твердого или колбасного сыра
  • 200 грамм консервированных ананасов
  • соль, перец по вкусу
  • майонез

Ингредиенты для маринования лука:

  •  1/2 стакана горячей кипяченой воды
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 1/3 ч. л. соли

Для начала замаринуем лук. Лук очистим, нарежем кубиками, поместим в миску, зальем кипятком, добавим соль, сахар, уксус, перемешаем до растворения сыпучих ингредиентов. Оставляем мариноваться. Обычно, на это требуется время от 10 до 20 минут. Далее нужно сцедить маринад, и отжать ложкой.

Из фольги я делаю кольцо. Устанавливаю его на тарелку, первым слоем выкладываю тертые белки, и промазываю их майонезом.

Следом, слой лука, смазываем все майонезом. Затем выкладываю консервированные ананасы. После, нарезанные крабовые палочки. Их можно измельчать с помощью вилки, или терки. Или порезать ножом.

Можно взять крабовое мясо, по желанию, поперчите его, если не любите, то этот момент можно опустить.

Не забудьте смазать майонезом. Сверху посыпьте тертым сыром, затем майонез, и посыпьте желтками. Украсьте зеленью. Пропитаем, и подаем к столу. Это нежный салат с ананасами и крабовыми палочками я готовила на Новый год, смели со стола первым. Всем хотелось попробовать.

В этом блюде кроме яиц, ничего готовить не нужно, все готово к употреблению, что в разы сокращает процесс приготовления.

Сырный салат с ананасами и свежим огурцом

Слоеные салаты с ананасом пользуются огромной популярностью, становятся изысканным лакомством, и отличным украшением стола. Добавляя к двум простым ингредиентам различные продукты, каждый раз получается новый интересный вкус. Сегодня предлагаю дополнить блюдо свежим сочным хрустящим огурцом. В праздничном варианте, он готовится слоями, и получается необыкновенным.

Продукты:

  • филе куриное — 450-500 г
  • огурец (свежий, крупный) — 1 шт.
  • ананас консервированный — 5 колечек
  • яйцо вареное — 4 шт.
  • сыр твердый — 150 г
  • майонез, соль по вкусу

Отварное филе остудить, нарезать кубиками, выкладываем его первым слоем в салате. Затем следует порезанный кубиками свежий огурец. Его не нужно тереть на терке, так как он стечет. Шкурку можно счистить.

Сцедите маринад с ананаса заранее, если это кольца, порежьте их кубиками. Выкладываем следующим слоем. Следом тертые яйца, и слой твердого сыр. Все смазываем майонезом.

Пропитываем, и подаем. Я поместила немного на листья салата, чтобы попробовать. Очень сочный, и вкусный, попробуйте, вам понравится.

Каждый слой блюда промажьте нежнейшим майонезом. Заливать не нужно, так как будет много майонеза, вы не почувствуете вкус основных продуктов.

о том, как сделать салат из ананасов и кукурузы

И вид, и вкус этого блюда покорит гостей с первой пробы. Нежный и сочный станет чудесной закуской под шампанское. Особенно это блюдо нравится прекрасной половине человечества. Но уверяю, у мужчин, тоже, тянется рука к этой закуске.

В этой статье есть что попробовать, и выбрать. Многие варианты, скорее всего, вы не пробовали. А некоторые рецепты оказались для вас новинкой. Пробуйте, готовьте, делитесь с друзьями в соц. сетях, пусть и друзья пробуют, не жадничайте. Всем приятного аппетита.

Источник: https://silaznaniya8.ru/sloenyj-salat-s-ananasami-8-ochen-vkusnyx-receptov/

Салат Шампанское: 6 рецептов на Новый год

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

Оригинальный салат на новогодний стол — Шампанское! Выбирайте рецепт для своих гостей.

Рецепт 1: салат Шампанское с креветками

Новогодним атрибутом естественно является шампанское, куда же без него. Я хочу показать вам рецепт приготовления салата оформленного в виде бутылки шампанского. Идейка просто потрясающая.

Новогодний салат в форме бутылки шампанского с креветками сразу привлек внимание. У меня все гости были в большом восторге, практически каждый из них отметил, что это блюдо не только оригинальное, а еще и вкуснейшее.

Главным в приготовлении этого салатика является с вашей стороны терпение, так как нужно будет потратить немного времени.

  • 200 грамм креветок,
  • 1 огурец,
  • 1 морковь,
  • 1 картофель,
  • 2 яйца.

Возьмем кастрюлю с водой, поставим ее на огонь. Когда вода закипит, немного подсолим ее и проварим креветки в течении 2 минут.

Картофель, яйца и морковь отварим до готовности. Яйца отварим в течении буквально 10 минут. Картофель и морковь в течении 30-40 минут.

Все продукты тщательно очистим.

Возьмем большое блюдо и первым слоем выложим натертый на терке отварной картофель. Придадим ему форму бутылки.

Смажем майонезом, разровняем ложечкой.

Готовые креветки очистим, нарежем кусочками. Выложим сверху на картофель.

Также промажем майонезом.

Куриные яйца натрем на мелкой терке и также выложим сверху

не забыв промазать майонезом.

Натертый огурец выложим так, как показано на фото.

Из маслин сделать горлышко бутылки, из моркови — розочку.

Украсить салат «Бутылка шампанского» полосочками моркови и маслинами.

Рецепт 2: салат Бутылка шампанского

  • Сырок плавленный 2 штуки
  • Яйцо куриное 3 штуки
  • Крабовые палочки 1 штука
  • Майонез 4 столовые ложки
  • Морковь 1 штука
  • Картофель 2 штуки
  • Свекла 1/2 штуки
  • Кунжут 1 столовая ложка
  • Лук репчатый 1/2 штуки
  • Укроп 1 пучок

Яйца, картофель, свеклу и морковь отварите до готовности.

Плавленные сырки, морковь, картофель, натрите на терке. Лук нарежьте мелко и залейте кипятком, чтоб ушла горечь. Дайте луку «погреться» в воде 5 минут и добавьте к основной массе.

Заправьте салат майонезом.

Аккуратно перемешайте до однородной массы

Выкладывайте салат на блюдо, и укладывайте так, чтоб по форме он был похож на бутылку с пробкой.

Горлышко бутылки смажьте майонезом и присыпьте кунжутом. Нижнюю часть посыпьте измельченным укропом. В центр бутылки и ближе к горлышку положите белую часть крабовой палочки.

Украсьте свекольными снежинками. Приятного аппетита!

Рецепт 3: новогодний салат Шампанское

  • окорок куриный — 2 шт.;
  • ветчина — 300 гр.;
  • яйца куриные — 5 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • капуста пекинская — 1 вилок;
  • огурцы — 1 шт.;
  • маслины — 1 банка;
  • укроп — 10 гр.;
  • майонез — 3 ст.л.;
  • мука — 2 ст.л.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • соль морская — по вкусу

Перед началом приготовления я отварила окорочка, буквально 30 минут после закипания, чтобы они были упругими.

Отварила морковь и 2 яйца.

И когда все ингредиенты готовы первым делом я делаю омлет для основы салата.

Разбиваю 3 яйца, добавляю 1 столовую ложку обычной воды и 2 столовых ложки муки. Хорошенько все перемешиваю.

Выливаю на разогретую сковороду. На дно наливаю буквально капельку оливкового масла.

Обжариваю с двух сторон до подрумянивания. Главное сильно не пересушить, омлет должен получится мягким. Оставляю омлет остывать.

И приступаю к нарезке самого салата. Первым делом мелко шинкую пекинскую капусту.

Выкладываю ее в глубокую посуду, чтобы в дальнейшем было легко перемешивать все ингредиенты.

Режу маленькими кубиками вареную морковь.

Выкладываю к капусте.

Режу маленькими кубиками ветчину.

Добавляю в салат.

Маленькими кусочками режу окорочка, предварительно очищаю их от кожи и отделаю от костей мясо.

Добавляю в салат.

Остывший омлет режу тоже маленькими кусочками.

Добавляю в салат.

Добавляю майонез и натертые 3 зубчика чеснока.

Тщательно перемешиваю. Майонеза лучше положить побольше, так как для выкладывания формы салата он должен схватиться и не разваливаться.

Вкус получается достаточно интересный — мягкий и нежный за счет пекинской капусты и моркови, пикантный за счет мясной составляющей и чеснока и особую изюминку придает омлет.

Собственно и перехожу к созданию формы. Выкладываю большую бутылку — имитацию бутылки шампанского. Плотно утрамбовываю ингредиенты.

Приступаю к оформлению. На крупной терке тру огурец.

На мелкой тру оливки, примерно полбанки.

Из двух вареных яиц вынимаю желтки и разминаю.

Выкладываю «бутылку» огурцом, чтобы не было просветов.

«Пробку» выкладываю яичным желтком, также без просветов.

Оливками разделаю пробку и бутылку. И выкладываю число — 2019!

Последний штрих — «еловые» веточки — укроп и целые оливки — игрушки.

Салат «Бутылка Шампанского» — готов! И пусть не болит у вас голова 1 января!

Рецепт 4: салат Брызги шампанского

Салатик несложный в приготовлении, но очень нежный и, на мой взгляд, очень вкусный!

  • Шампиньоны (белые свежие) — 1 упак.
  • Лук репчатый (средний) — 4-5 шт
  • Грудка куриная — 1 шт
  • Яйцо куриное — 3-4 шт
  • Ананас (консенрвированный) — 250 г
  • Майонез — 1 бан.
  • Укроп (и петрушки)
  • Масло растительное — 50 мл

Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде с добавлением перца горошком, лаврушки и одной луковицы.

Варим яйца.

Подготавливаем грибы и лук (моем и чистим).

Шампиньоны режем крупно, лук можно помельче.

Лук и грибы обжариваем отдельно (!) друг от друга на растительном масле. Лук до золотистого цвета, грибы — пока не выкипит вода, немного посолив. Затем соединяем оба продукта.

Отварную куриную грудку остужаем и разрываем (!) на маленькие кусочки. От яиц отделяем белок и трём его на средней тёрке. Желток не понадобится.

Продукты для салата готовы!

Выкладываем все ингредиенты в салатник слоями, промазывая майонезом. Украшаем зеленью.

  • 1 слой — шампиньоны и лук обжаренные.
  • 2 слой — вареная куриная грудка рваная.
  • 3 слой — белки яиц в среднюю тeрку.
  • 4 слой — ананасы консервированные + сверху полить сиропом для сочности.

Каждый слой — майонез. Украсить зеленью.

Салат должен пропитаться, примерно 8 -10 часов в холодильник.

Приятного аппетита!

Рецепт 5: салат на Новый год Шампанское

Салат «Бутылка шампанского» – очень прост в приготовлении и разлетается со стола со страшной скоростью, особенно, если его красиво украсить. За что еще его люблю – все ингредиенты просты и доступны и не бьют по кошельку, так что, позволить себе приготовить зимний салат легко и просто.

В последнее время все больше и больше ощущается приближение новогодних праздников – в супермаркетах уже продают новогодние игрушки и подарки, а на деревьях начали развешивать гирлянды. Так что, вдохновившись зимней суматохой и я решила украсить салат по-новогоднему. А что может быть ассоциацией с Новым Годом, кроме елки и деда мороза – конечно же, шампанское.

  • 2 картофелины
  • 2 моркови (половинка одной будет нужна для украшения)
  • 3 куриных яйца
  • 2 плавленых сырка
  • 1 луковица
  • Майонез
  • Соль по вкусу

Для украшения:

  • Зерна кунжута
  • Мороженный укроп
  • 1 лист капусты

Натереть плавленые сырки на терку.

Яйца отварить до готовности.

Натереть на терку и добавить к сыркам.

Морковь и картофель отварить до готовности.

Лук мелко нарезаем, и заливаем кипятком, чтоб ушла горечь. Даём ему «погреется» в воде 5 минут.

Добавляем к основной массе.

Заправляем салат майонезом (можно использовать майонез приготовленный в домашних условиях).

Выкладываем салат на блюдо, и укладываем так, чтоб по форме он был похож на бутылку с пробкой.

Присыпаем нижнюю часть, до горлышка мороженным укропом. (Мороженным потому, что у него цвет темней, чем у свежего – так больше похоже на стекло бутылки).

Берем часть моркови.

И срезаем её по кругу, — получится что-то вроде ленты. Её нужно срезать как можно длинней.

Если рвется – не переживайте, маленькие части так же сойдут за лепестки. Скручиваем по кругу получившуюся ленту и внутрь вставляем порванные части – получается роза.

Горлышко бутылки щедро смазываем майонезом и присыпаем кунжутом. В центр бутылки и ближе к горлышку кладём вырезанные кусочки капустного листа. На большую часть кладём нашу розу из моркови. Можно сделать их еще несколько если есть желание.

Готовую бутылку шампанского можно подавать к столу!

Рецепт 6: зимний овощной салат Шампанское

Готовы предложить для вашего новогоднего стола данный салат, который имеет весьма оригинальный вид и точно понравится вашим гостям и близким! Такое украшение салата придется по душе всем.

  • 2 моркови;
  • пара картофелин;
  • 1 плавленый сырок;
  • 2 яйца;
  • луковица;
  • соль по вашему вкусу;
  • майонез.

Украшение:

  • лист капусты;
  • укроп;
  • кунжута зерна.

На терке вам нужно натереть плавленый сырок. Конечно, он не  очень пластичный, поэтому натереть его очень сложно, а иногда просто невозможно. Но подскажем вам одну хитрость — просто положите перед приготовлением плавленый сыр в морозилку на некоторое время, тогда натереть сыр не составит большого труда.

https://www.youtube.com/watch?v=WKsmek23Ad0

Яйца нужно отварить, а чтобы из почистить легко и просто, сразу же после варки поставьте их под холодную воду. Теперь почистите их, натрите на терку. После этого, яйца добавьте к нашим сыркам.

Вместе отварите морковь с картофелем. Для того, чтобы картофель меньше разваривался, его нужно варить прямо в мундире.

Овощи нужно остудить после варки и почистить.

Почищенные овощи также потрите на терке, добавьте их в чашку к сыркам и яйцам.

Чтобы убрать из лука лишнею горечь, его нужно нарезать, сложить в мисочку и залить кипятком.

Лук оставьте минут на 5 в горячей воде.

После этого, лук добавляем в чашку с салатом.

Осталось заправить майонезом. Вы можете использовать как майонез из магазина, так и сделать его дома, своими руками, без добавок и консервантов.

Выложите салатик на блюдо, чтобы он напоминал бутылку и пробку.

Часть бутылки, что расположена до горлышка, посыпьте нарезанным  укропом.

Присыпьте горлышко кунжутом, сверху выложить капустные листики, а на них розу из моркови, которую просто нужно срезать по кругу в виде ленты.

Наш праздничный салат готов, приятного вам аппетита!

Источники: https://namenu.ru, http://domguru.com, http://fotorecept.com, https://www.povarenok.ru, https://ysnjatinka.com, http://recepty-kulinariya.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Источник: https://www.eat-me.ru/20191206/salat-shampanskoe.htm

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

На любом торжестве самые популярные блюда – это холодные закуски. В праздничное меню включают традиционные салаты, а также стараются добавить что-то новое. Рецепт салата Брызги шампанского поможет разнообразить набор холодных закусок. Он не сложен в приготовлении, а ингредиенты можно подобрать по своему вкусу.

Как приготовить салат Брызги шампанского

Сама технология приготовления одинаковая, отличаются продукты в составе. Свое название блюдо получило из-за верхнего слоя, который оформляют натертым сыром или ананасами, имитирующими брызги шампанского. Если закуска вегетарианская, ее можно украсить пекинской капустой.

В часть рецептов входит сырое мясо, которое отваривают в бульоне с добавлением соли, перца и лаврового листа. Его не достают до тех пор, пока емкость с содержимым не остынет. Тогда мясо приобретет выраженный пряный вкус, что добавит пикантность салату.

Овощи выбирают свежие, высокого качества, их используют в отварном виде. Закуска предусматривает включение майонеза, но его можно заменить сметанным соусом. В молочный продукт любой жирности добавляют подсолнечное масло, горчицу, черный молотый перец, соль.

При покупке яиц обращают внимание на срок годности, предпочтение отдают крупным и свежим.

Важно! Чтобы скорлупа легко отделялась от белка, после варки яйца заливают холодной водой, оставляя до остывания.

Если в рецепте есть грибы, то для блюда используют свежие, а не замороженные. Если в ассортименте несколько видов, предпочтение отдают шампиньонам, они сочнее, чем вешенки.

Ветчину можно заменить вареной колбасой хорошего качества. Салат Брызги шампанского только выиграет от включения в состав отварного мяса.

Если блюдо сборное, компоненты выкладывают слоями. От соблюдения очередности зависит внешний вид закуски, лучше придерживаться рекомендованной рецептом последовательности.

Каждый слой покрывают майонезом. Необходимо соблюдать меру, чтобы соус не доминировал над вкусом остальных компонентов. Майонез наносят на поверхность в виде сетки.

Салат Брызги шампанского для вечернего застолья готовят с утра и оставляют на полке холодильника, за это время продукты пропитаются соусом и блюдо получится сочным, нежным.

Салат Брызги шампанского с ананасом

Основной компонент в закуске – это консервированный ананас. Предпочтение отдают продукту известных брендов «Del Monte», «Vitaland», «Ferragosto».

Фрукты в банке могут быть кусочками или кольцами

Салат Брызги шампанского состоит из следующих продуктов:

  • майонез «Провансаль» – 1 упаковка;
  • говядина или свинина – 400 г;
  • ананас – 200 г;
  • свежие грибы – 200 г;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • лук – 1 средняя головка;
  • зелень – для украшения;
  • соль – по вкусу;
  • яйцо – 3 шт.

Приготовление холодной праздничной закуски:

  1. Мясо отваривают в пряном бульоне до готовности, отставляют остывать.
  2. Продукт достают из воды, убирают лишнюю влагу салфеткой и нарезают кубиками, солят по вкусу.
  3. Отваривают яйца, снимают с них скорлупу и режут полукольцами.
  4. Грибы и лук измельчают.
  5. На горячую сковороду наливают масло и кладут нашинкованный лук, пассеруют до желтого цвета, высыпают грибы.
  6. Если это шампиньоны, то их жарят не более 7 мин. Другие сорта грибов выдерживают на огне до тех пор, пока не испарится жидкость. Готовый продукт выкладывают на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.
  7. Режут кубиками консервированный тропический фрукт.

Собирают закуску в следующей очередности, каждый слой покрывают сеткой майонеза:

  • лук с грибами;
  • мясо;
  • яйцо;
  • последними будут фрукты, их соусом не покрывают.

Верхний слой украшают зеленью, ставят в холодильник на 8 часов.

Для оформления блюда можно использовать любую пряную траву

Салат Брызги шампанского с ветчиной

Необходимый набор продуктов для холодной закуски Брызги шампанского:

  • ананас – 200 г;
  • ветчина рубленая – 200 г;
  • сыр – 100 г;
  • ядра грецкого ореха – 50 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • майонез на перепелиных яйцах – 100 г.

Приготовление:

  1. Яйца отваривают и остужают. Делят на 2 части, нарезают полукольцами
  2. Ветчину формуют ровными кубиками среднего размера.
  3. Ананас режут небольшими кусочками (примерно одинаковыми по размеру с кубиками ветчины).
  4. Из сыра получают стружку, натирая продукт на терке со средними ячейками.
  5. Орехи слегка поджаривают в духовке или на сковороде.

Выкладывают заготовку в салатник в определенной очередности, каждый слой покрывают майонезом:

  • ветчина;
  • яйцо;
  • фрукты;
  • сыр;
  • орехи.

Внимание! Перед подачей на стол выдерживают в холодильнике 7-10 часов.

Орехи равномерно распределяют по поверхности

Составляющие салата:

  • соус из сметаны и майонеза – по 100 г;
  • рис – 60 г;
  • картофель – 3 клубня;
  • консервированная кукуруза – 300 г;
  • соль и перец – по вкусу;
  • ананас – 200 г;
  • курага – 50 г;
  • филе курицы – 300 г.

Технология приготовления салата Брызги шампанского:

  1. Курагу заливают кипящей водой, оставляют на 20 минут, затем мелко нарезают.
  2. Рис отваривают, хорошо промывают, чтобы он рассыпался, соединяют с курагой.
  3. Курицу и картофель отваривают в отдельных емкостях.
  4. Когда продукты остынут, их нарезают кубиками.
  5. Часть фруктов мелко режут, остальные используют для украшения блюда.

Все компоненты соединяют, заправляют соусом, перемешивают и оформляют.

Центральную часть салата можно украсить виноградиной или замороженной вишней

Заключение

Рецепт салата Брызги шампанского может включать разнообразные компоненты, но в состав, где есть мясные ингредиенты, обязательно включают консервированный ананас, он придает закуске тонкий аромат и пикантный вкус.

Для вегетарианцев также существует рецепт салата Брызги шампанского, но в него включают не ананасы и мясо, а редьку, пекинскую капусту, свеклу и морковь. Этот салат прекрасно разгрузит желудок после новогоднего застолья.

Источник: https://fermilon.ru/zagotovki/vtorye-blyuda/salat-bryzgi-shampanskogo-retsepty-s-foto-poshagovo.html

Салат с ананасами – 100 домашних вкусных рецептов приготовления

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

Популярно сейчас:

Салат из огурцов, Салат из помидоров, Салат из курицы, Салат с капустой, Крабовый салат, Салаты из моркови, Простые, легкие, быстрые салаты, Салат с фасолью, Салат из кабачковПомидоры на зиму, Огурцы на зиму, Салаты на зиму, Болгарский перец на зиму, Кабачки на зиму, Лечо, Кабачковая икра, Баклажаны на зиму, Варенье домашнее, Сок на зиму, Без стерилизации, Компоты на зиму, Салат из огурцов на зиму, Пальчики оближешь на зиму, Капуста на зиму, Джем на зиму, Яблоки на зиму, Малосольные огурцы, Маринованные огурцы на зиму, Морковь на зиму, Сливы на зиму , Лук на зиму, Лечо из помидор, Маринованные помидоры на зиму, Свекла на зиму, Грибы на зиму, Аджика рецепты, Засолка огурцов, Варенье из яблок, Аджика из помидор, Хреновина на зиму, Салат из помидор на зиму, Помидоры с перцем, Консервирование, Компот из яблок на зиму, Зеленые помидоры на зиму, Помидоры в собственном соку, Сок томатный домашний, Салат из баклажанов на зиму, Помидоры пальчики оближешь на зиму, Баклажаны с помидорами на зиму, Груши на зиму, Варенье из сливы, В собственном соку на зиму, Соления, Соус на зимуПироги, Пирожки, Шарлотка, Печенье домашнее, Блины и блинчики, Оладьи, Шарлотка с яблоками, Сырники, Оладьи из кабачков, Булочки, Пирог с яблоками, Пироги в духовке, Блины и блинчики на молоке, Пирожное, Драники, Манник – манный пирог, Хачапури, Лепешки, Пончики, Оладьи на кефиреБорщ, Рассольник, Бульоны, Щи, Солянка, Суп-пюреВ духовке, Замораживание, Фаршированные блюда, На сковороде, Картошка в духовке, Кабачки в духовке, Фаршированный перец, В мультиварке, Курица в духовке, Мясо в духовке, Помидоры в духовке, Блюда с кабачками на сковороде, Свинина в духовке, Баклажаны в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Шашлыки, Плов, Рагу, Запеканка творожная, Стейки, Голубцы, Омлет, В кляре, Каши на молоке, Пицца, Вареники, Паста, спагетти, Тефтели, Чебуреки с мясом и без, Гуляш, Лагман, Овощное рагу, Запеканка из кабачковКрема для торта и выпечкиДомашнее вино, Домашнее вино из виноградаШаурма, Рулеты и рулетики, Заливное, холодец, студеньДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирогов, Тесто для пирожков

Смотри весь каталог

Салат с ананасами порадует всех сочным вкусом и разнообразием вариантов с добавлением многих продуктов. Его можно сделать простым или сложным, легким или сытным, подходящим для вегетарианцев или мясоедов. Осталось выбрать лучший рецепт с фото из этого каталога и бежать готовить. Читай дальше…

Поиск по всем рецептам Поиск по категории “Салат с ананасами”

Для приготовления праздничного салата ананасы как экзотические, тропические фрукты напрашиваются буквально сами собой.

И хотя в магазинах они продаются в любой сезон да и стоят не так чтобы дорого, многие бегут искать рецепты салата с ананасами под Новый год или в любимые праздники вроде 8 марта.

Ну и когда отмечают дни рождения, конечно же))

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с ананасами:

Для добавления в салаты ананасы можно брать любые. То есть свежие или консервированные. Вторые предпочтительней, потому что их не нужно чистить.

Плюс можно приобрести небольшую баночку без необходимости тратиться на дорогую версию свежего заморского красавца. Самое главное – это слить сладкий сок, чтобы он не попал в блюдо.

Сок, который останется в нарезанных кружочках, не будет портить вкус салата. Наоборот, он наделит его той особой изюминкой, за которую все так любят ананасовые салаты.

Хотя некоторые хозяйки предпочитают слегка приминать ананасы руками, чтобы выдавить излишки жидкости. В этом случае нужно учесть, что фрукты рискуют оказаться излишне суховатыми, в блюде почти не будут чувствоваться (многие гости так и вовсе не поймут, что именно вы положили в свою закуску)).

Ананасы довольно неплохо сочетаются со всеми популярными салатными ингредиентами, начиная с курицы и заканчивая картошкой.

Но если вы хотите смешать что-то новое, лучше будет провести тест на вкус, прежде чем браться за рецепт салата из ананасов всерьез.

Для этого достаточно перепробовать консервированные ананасы со всеми продуктами. То есть не нужно строгать именно салат, все будет понятно и так.

Пять самых низкокалорийных рецептов салата с ананасами:

Самый простой вариант этого блюда готовят с добавлением сыра, чеснока и майонеза. Соль и перец сыплют по вкусу. К этим составляющим можно присовокуплять что душе угодно: молотые грецкие орехи, виноград, мясо, колбасу, грибы, рис, картошку, морковь, сухарики, фасоль, кукурузу и так далее.

Источник: https://1000.menu/catalog/salat-s-ananasami

10 вкусных салатов с ананасом

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

  1. Салаты можно готовить как с консервированным, так и со свежим ананасом. Лайфхакер поможет выбрать вкусный фрукт.
  2. Как легко и быстро почистить свежий ананас, читайте в этой статье.
  3. Майонез можно приготовить дома, заменить сметаной или другими соусами.

Elena Blokhina / Shutterstock

  • 350 г отварного куриного филе;
  • 250 г консервированного или свежего ананаса;
  • 200 г сыра;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • соль — опционально.

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Натрите сыр на мелкой тёрке.

Выложите салат слоями в таком порядке: половина сыра, половина курицы, ананас, оставшаяся курица и сыр.

Каждый слой слегка смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Уберите салат в холодильник на 1–2 часа, чтобы он пропитался.

Слоеный салат с ананасами и курицей: 8 очень вкусных рецептов

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год
Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

Любите ли вы сочные салаты с вкусным и сладким ананасом? Мы готовим такие салаты на любой праздник, всем гостям, и нам, очень нравится. А если красиво украсить, то глаз не оторвать от такой красоты, да что там глаз, рука так и тянется взять еще, и еще.

Вы только представьте, нежнейшая курочка, и сладкий ананас, и все это под аппетитным майонезным соусом. Дополняют традиционное блюдо огурцом, помидором, кукурузой, сыром, грецкими орешками, сухариками и грибами.

Приготовить его можно в любое время, но особо актуальны такие закуски в новогодние праздники. Причем любят их, и женщины, и мужчины. У всех гостей так и тянется рука к пикантной закуске.

Я уже делилась рецептами закусок с ананасами, которые подойдут на праздничный стол, там у меня подборка из 10 рецептов, сегодня, я подготовила подборку слоеных блюд.

Эти нежные и изысканные блюда украсят любой праздничный стол, и станут отличной холодной закуской. Этот плод отлично сочетается с курицей. Я использую или копченую, или отварную.

Очень вкусный слоеный салат с ананасами и курицей

Сочетания мяса, сыра и яйца традиционное для этого блюда, дополняем экзотическим фруктом, и чесноком. И вы увидите, что он улетит со стола мгновенно. В этом блюде мы используем грецкий орех, но используем сверху, для украшения. Можно украсть оливками или любой зеленью, например.

Продукты:

  • свежее куриное филе – 350 грамм
  • консервированный кусочками ананас– 200 грамм
  • яйца – 3 шт.
  • твердый сыр с ярким вкусом – 200 грамм
  • чеснок – 1 зубок
  • грецкие орехи (ядра) – 50 грамм
  • домашний майонез – 5 ст. л
  • петрушка – 3 веточки
  • соль – по вкусу
  • перец свежемолотый – щепотка

Для начала подготовим мясо, его нужно вымыть, освободить от пленок. Наливаем в кастрюлю воду, подсаливаем ее, и ставим на огонь. Когда вода закипит, в кипящую емкость погружаем филе. Так оно получится сочнее, и мягче.

После приготовления остужаем куриное филе. Его нужно нарезать кубиками, или как вариант, порвать руками.

Отваривать нам нужно яйца, и все. Все остальные ингредиенты уже готовы к употреблению и не требуют никакой термической обработки. Отвариваем их вкрутую, остужаем, и очищаем. Отделяем желтки от белков, натираем отдельно желтки, и отдельно белки.

Собирать блюдо можно выкладывая слой на слой, или использовать кольцо, разъемную форму. Можно выкладывать порционно с помощью маленького кольца, или срезать с двух сторон пластиковую бутылку.

Первый слой блюда у нас отварное куриное филе нарезанное кубиками.

Смазывать мы будем майонезом с чесночком, он придаст блюду отличный вкус и аромат. Такой, что устоять невозможно. Это не будет остро, это будет очень пикантно. По вкусу добавляем немного соли и черного молотого перца, перемешиваем.

Смазываем слой куриного мясо. Следующим слоем выкладываем ананасы. Я использую консервированный продукт. Можно брать кольца и кусочки в сиропе. Если у меня кольца, то я их выкладываю на доску, и нарезаю кубиками.

Консервированный ананас продается в железных банках колечками, или кубиками.

Если я беру баночку кусочками. Сцеживаю маринад, откинув их на сито, так как лишняя жидкость в блюде не нужна.

Смазываем нашим, приготовленным, соусом. Затем слой тертых белков, помните, после остывания, мы отделили желтки от белков, и натерли белки, помните? Пришел их черед.

Затем пришел черед твердого сыра. Трем его, и выкладываем на белки. То что мы использовали отдельно желтки, и отдельно белки, большой плюс. Блюдо получается нежнее. Обязательно слой нашего соуса.

И последний слой желтки. Верхний слой не смазываем майонезом. Для украшения использую грецкий орех, который порубила острым ножом.

Эту слоеную красоту убираем в холодильник пропитываться, и подаем к столу спустя 1-2 часа, нужно убрать кольцо, или форму. Смотря что вы использовали.

Слоеный салат с ананасом и копченой курицей

Вкус копченой курицы и сочного фрукта создает потрясающий вкус, и божественное наслаждение. Также, блюдо дополнено сахарной кукурузой, сыром и яйцами.

Продукты:

  • 1 копченая куриная грудка
  • 1 банка ананасов
  • 3 яйца
  • 1 баночка кукурузы
  • 100 грамм российского сыра

Отвариваем яйца вкрутую. Нам нужно отварить только этот продукт, все остальное у нас готово к употреблению. Нарезаем грудку кубиками и выкладываем на блюдо, смазываем майонезом.

Выкладываем ананас. Я взяла консервированный. Если у вас кружочки, можно их порезать, но удобнее взять кубиками. Сцедите маринад, чтобы они были без сиропа.

Затем слой тертого яйца, майонез, слой кукурузы, и слой твердого сыра. Последний слой майонезом смазывать не нужно. Украшаем по желанию. Можно оставить немного кукурузы, ананасов, и красиво украсить дополнив зеленью.

Все продукты должны быть вкусные, свежие, хорошего качества. Что касается майонеза, не обязательно это может быть магазинный продукт. Можно купить магазинный. Или приготовить соус из сметаны и майонеза (для этого смешиваем продукты в пропорции 1:1).

Сочный салат с помидорами и ананасами приготовленный слоями

Я украсила блюдо редисом. Захотелось особенного украшения. Овощи, конечно, тепличные, но уже хочется свежих овощей.

Потребуется:

  • 200 грамм курицы
  • 200 грамм ананасов консервированных
  • 200 грамм сыра
  • 200 грамм помидоров
  • 1 луковица
  • майонез

Для маринования лука:

  • 1 ст. ложка сахара
  • 0.5 чайной ложки соли
  • 1.5 ст. ложки уксуса 9%
  • 200 мл. горячей воды

Приступаем к приготовлению:

Для начала нужно замариновать лук, для этого я вскипячу чайник, тем временем кубиками порежу луковицу. В миску всыплю соль и сахар. Затем выкладываем в нее лук, и наливаем уксус. Заливаем кипяченой горячей водой и перемешиваем все ложкой, мешаем до растворения соли и сахара, оставим на 15 минут мариноваться.

Если используете отварную курицу, отварите в специях и подсоленной воде, остужайте в бульоне, так мясо не обветрится, и будет сочным.

Курицу отварить или запечь, мне еще нравится салат ананасами и с жареной курицей. Я нарезаю куриное филе, как на отбивные, только не отбиваю, а обжариваю на растительном масле с двух сторон, остужаю, и нарезаю кусочками. Выкладываю первым слоем.

Как вы можете заметить, готовлю с помощью кольца, оно у меня самодельное, сделанное из пластмассового сита, я срезала само сито, остался пластмассовый каркас. Можно использовать специальное кольцо для салатов, или разъемную форму.

На мясо я выкладываю слой маринованного лука, он придает особый вкус и приятный хруст блюду. Обязательно слейте маринад с лука. Для этого откиньте его на дуршлаг, жидкость должна стечь очень хорошо, иначе в блюде будет вода.

Смазываем майонезом. Вслед за луком выкладываю твердый сыр, я его нарезаю кубиками. Сыр берите вкусный, тот который вам нравится. Не нужно экономить и использовать сырный продукт, как советуют во многих рецептах. Он не вкусный, поверьте, испортить блюдо некачественными продуктами очень легко.

Я использую российский, но можно еще приготовить с плавленным сырком, он сделает блюдо нежнее на вкус. Сыром лучше подморозить, тогда его легко будет и нарезать, и натереть.

Вот сейчас, сыр я не смазываю майонезом, сверху я выкладываю помидор.

Помидор порезала кубиками. Его можно, уже нарезанный, откинуть на дуршлаг, чтобы стек сок, нам этот сок не нужен. Или, как вариант, нарезать только шкурку.

Я люблю розовый помидор, иногда использую красный, но розовый, вкуснее.

Помидор нужно смазать майонезом. Очень вкусно «рисовать сеточку из майонеза», слои не приминаются. Можно поместить майонез с кулечек, и срезать край. Срезайте немного, иначе соус будет выливаться. Или купить продукт в пакете, и срезать край, опять же, немного.

Ананас в этом рецепте я использую консервированный. Покупаю порезанный кусочками в сладком сиропе. Очень вкусный салат получается именно с консервированным ананасом, так как он сладковатый, и придает контраст блюду.

Убираем в холодное место пропитываться, буквально на 1-2 часа. Снимаем кольцо, украшаем, и подаем.

рецепт, как приготовить салат с ананасами, курицей и грибами

Это блюдо готовится с маринованными грибами, настолько вкусное, что первым съедается со стола. Очень интересный вариант приготовления. Все быстро, и очень просто.

Уверена, эта закуска понравится вам, и вашим гостям. Меня всегда привлекают быстрые закуски, над которыми не нужно «танцевать с бубном», раз, два, и все готово.

Куриный слоеный салат с ананасом и грецкими орехами

Супер вкусный мясной салат с грецкими орехами, который сразит всех наповал. Потому что в нем отличное сочетание продуктов. Все ингредиенты настолько хорошо дополняют друг друга, что пробовать его одно удовольствие.

Продукты:

  • Куриное филе — 1 кг.
  • Ананас консервированный — 1 банка( 850 гр.)
  • Яйцо отварное — 7 шт.
  • Сыр твердый — 350 гр.
  • Грецкие орехи — 200 гр.
  • Майонез — 350 гр.

Отварим филе курицы в кипящей подсоленной воде. Вы можете добавить по вкусу любые специи, или обойтись без них. Нарезаем его кубиками, это удобнее делать острым ножом. Выкладываем в салатник первым слоем.

Майонез помещаем в кулечек, делаем ножницами небольшой надрез, поливаем майонезом. Далее укладываем ананас кусочками, майонезом не смазываем, следующим слоем — яйца (которые нужно отварить, и натереть).

Яйца смазываем майонезом. Далее слой грецких орехов, распределяем его равномерно, по всей поверхности яиц.

Ядра грецких орехов подсушиваем на сухой сковороде. Затем остужаем, и рубим острым ножом.

После орехов у нас сыр. Сыр я беру российский, я его тру, и выкладываю. Поливаем майонезом, красиво размазываем ложкой по всей поверхности.

Убираем блюдо пропитываться, и подаем к столу. Его можно приготовить заранее, и поместить в холодильник. Но все закуски, такого плана, я готовлю в день подачи на стол.

Ананасовый салат с крабовыми палочками слоями

Вот этот рецепт один из моих любимых, так как крабовые я обожаю. Рыбное сочетание с ананасом божественно. Если вы не пробовали, очень рекомендую. Уверяю, это будет нечто новое на вашем столе, салат новинка.

Продукты:

  • 5 яиц
  • 200 грамм крабовых палочек
  • 1/2 луковицы
  • 150 грамм твердого или колбасного сыра
  • 200 грамм консервированных ананасов
  • соль, перец по вкусу
  • майонез

Ингредиенты для маринования лука:

  •  1/2 стакана горячей кипяченой воды
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 1/3 ч. л. соли

Для начала замаринуем лук. Лук очистим, нарежем кубиками, поместим в миску, зальем кипятком, добавим соль, сахар, уксус, перемешаем до растворения сыпучих ингредиентов. Оставляем мариноваться. Обычно, на это требуется время от 10 до 20 минут. Далее нужно сцедить маринад, и отжать ложкой.

Из фольги я делаю кольцо. Устанавливаю его на тарелку, первым слоем выкладываю тертые белки, и промазываю их майонезом.

Следом, слой лука, смазываем все майонезом. Затем выкладываю консервированные ананасы. После, нарезанные крабовые палочки. Их можно измельчать с помощью вилки, или терки. Или порезать ножом.

Можно взять крабовое мясо, по желанию, поперчите его, если не любите, то этот момент можно опустить.

Не забудьте смазать майонезом. Сверху посыпьте тертым сыром, затем майонез, и посыпьте желтками. Украсьте зеленью. Пропитаем, и подаем к столу. Это нежный салат с ананасами и крабовыми палочками я готовила на Новый год, смели со стола первым. Всем хотелось попробовать.

В этом блюде кроме яиц, ничего готовить не нужно, все готово к употреблению, что в разы сокращает процесс приготовления.

Сырный салат с ананасами и свежим огурцом

Слоеные салаты с ананасом пользуются огромной популярностью, становятся изысканным лакомством, и отличным украшением стола. Добавляя к двум простым ингредиентам различные продукты, каждый раз получается новый интересный вкус. Сегодня предлагаю дополнить блюдо свежим сочным хрустящим огурцом. В праздничном варианте, он готовится слоями, и получается необыкновенным.

Продукты:

  • филе куриное — 450-500 г
  • огурец (свежий, крупный) — 1 шт.
  • ананас консервированный — 5 колечек
  • яйцо вареное — 4 шт.
  • сыр твердый — 150 г
  • майонез, соль по вкусу

Отварное филе остудить, нарезать кубиками, выкладываем его первым слоем в салате. Затем следует порезанный кубиками свежий огурец. Его не нужно тереть на терке, так как он стечет. Шкурку можно счистить.

Сцедите маринад с ананаса заранее, если это кольца, порежьте их кубиками. Выкладываем следующим слоем. Следом тертые яйца, и слой твердого сыр. Все смазываем майонезом.

Пропитываем, и подаем. Я поместила немного на листья салата, чтобы попробовать. Очень сочный, и вкусный, попробуйте, вам понравится.

Каждый слой блюда промажьте нежнейшим майонезом. Заливать не нужно, так как будет много майонеза, вы не почувствуете вкус основных продуктов.

о том, как сделать салат из ананасов и кукурузы

И вид, и вкус этого блюда покорит гостей с первой пробы. Нежный и сочный станет чудесной закуской под шампанское. Особенно это блюдо нравится прекрасной половине человечества. Но уверяю, у мужчин, тоже, тянется рука к этой закуске.

В этой статье есть что попробовать, и выбрать. Многие варианты, скорее всего, вы не пробовали. А некоторые рецепты оказались для вас новинкой. Пробуйте, готовьте, делитесь с друзьями в соц. сетях, пусть и друзья пробуют, не жадничайте. Всем приятного аппетита.

Источник: https://silaznaniya8.ru/sloenyj-salat-s-ananasami-8-ochen-vkusnyx-receptov/

Салат Шампанское: 6 рецептов на Новый год

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

Оригинальный салат на новогодний стол — Шампанское! Выбирайте рецепт для своих гостей.

Рецепт 1: салат Шампанское с креветками

Новогодним атрибутом естественно является шампанское, куда же без него. Я хочу показать вам рецепт приготовления салата оформленного в виде бутылки шампанского. Идейка просто потрясающая.

Новогодний салат в форме бутылки шампанского с креветками сразу привлек внимание. У меня все гости были в большом восторге, практически каждый из них отметил, что это блюдо не только оригинальное, а еще и вкуснейшее.

Главным в приготовлении этого салатика является с вашей стороны терпение, так как нужно будет потратить немного времени.

  • 200 грамм креветок,
  • 1 огурец,
  • 1 морковь,
  • 1 картофель,
  • 2 яйца.

Возьмем кастрюлю с водой, поставим ее на огонь. Когда вода закипит, немного подсолим ее и проварим креветки в течении 2 минут.

Картофель, яйца и морковь отварим до готовности. Яйца отварим в течении буквально 10 минут. Картофель и морковь в течении 30-40 минут.

Все продукты тщательно очистим.

Возьмем большое блюдо и первым слоем выложим натертый на терке отварной картофель. Придадим ему форму бутылки.

Смажем майонезом, разровняем ложечкой.

Готовые креветки очистим, нарежем кусочками. Выложим сверху на картофель.

Также промажем майонезом.

Куриные яйца натрем на мелкой терке и также выложим сверху

не забыв промазать майонезом.

Натертый огурец выложим так, как показано на фото.

Из маслин сделать горлышко бутылки, из моркови — розочку.

Украсить салат «Бутылка шампанского» полосочками моркови и маслинами.

Рецепт 2: салат Бутылка шампанского

  • Сырок плавленный 2 штуки
  • Яйцо куриное 3 штуки
  • Крабовые палочки 1 штука
  • Майонез 4 столовые ложки
  • Морковь 1 штука
  • Картофель 2 штуки
  • Свекла 1/2 штуки
  • Кунжут 1 столовая ложка
  • Лук репчатый 1/2 штуки
  • Укроп 1 пучок

Яйца, картофель, свеклу и морковь отварите до готовности.

Плавленные сырки, морковь, картофель, натрите на терке. Лук нарежьте мелко и залейте кипятком, чтоб ушла горечь. Дайте луку «погреться» в воде 5 минут и добавьте к основной массе.

Заправьте салат майонезом.

Аккуратно перемешайте до однородной массы

Выкладывайте салат на блюдо, и укладывайте так, чтоб по форме он был похож на бутылку с пробкой.

Горлышко бутылки смажьте майонезом и присыпьте кунжутом. Нижнюю часть посыпьте измельченным укропом. В центр бутылки и ближе к горлышку положите белую часть крабовой палочки.

Украсьте свекольными снежинками. Приятного аппетита!

Рецепт 3: новогодний салат Шампанское

  • окорок куриный — 2 шт.;
  • ветчина — 300 гр.;
  • яйца куриные — 5 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • капуста пекинская — 1 вилок;
  • огурцы — 1 шт.;
  • маслины — 1 банка;
  • укроп — 10 гр.;
  • майонез — 3 ст.л.;
  • мука — 2 ст.л.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • соль морская — по вкусу

Перед началом приготовления я отварила окорочка, буквально 30 минут после закипания, чтобы они были упругими.

Отварила морковь и 2 яйца.

И когда все ингредиенты готовы первым делом я делаю омлет для основы салата.

Разбиваю 3 яйца, добавляю 1 столовую ложку обычной воды и 2 столовых ложки муки. Хорошенько все перемешиваю.

Выливаю на разогретую сковороду. На дно наливаю буквально капельку оливкового масла.

Обжариваю с двух сторон до подрумянивания. Главное сильно не пересушить, омлет должен получится мягким. Оставляю омлет остывать.

И приступаю к нарезке самого салата. Первым делом мелко шинкую пекинскую капусту.

Выкладываю ее в глубокую посуду, чтобы в дальнейшем было легко перемешивать все ингредиенты.

Режу маленькими кубиками вареную морковь.

Выкладываю к капусте.

Режу маленькими кубиками ветчину.

Добавляю в салат.

Маленькими кусочками режу окорочка, предварительно очищаю их от кожи и отделаю от костей мясо.

Добавляю в салат.

Остывший омлет режу тоже маленькими кусочками.

Добавляю в салат.

Добавляю майонез и натертые 3 зубчика чеснока.

Тщательно перемешиваю. Майонеза лучше положить побольше, так как для выкладывания формы салата он должен схватиться и не разваливаться.

Вкус получается достаточно интересный — мягкий и нежный за счет пекинской капусты и моркови, пикантный за счет мясной составляющей и чеснока и особую изюминку придает омлет.

Собственно и перехожу к созданию формы. Выкладываю большую бутылку — имитацию бутылки шампанского. Плотно утрамбовываю ингредиенты.

Приступаю к оформлению. На крупной терке тру огурец.

На мелкой тру оливки, примерно полбанки.

Из двух вареных яиц вынимаю желтки и разминаю.

Выкладываю «бутылку» огурцом, чтобы не было просветов.

«Пробку» выкладываю яичным желтком, также без просветов.

Оливками разделаю пробку и бутылку. И выкладываю число — 2019!

Последний штрих — «еловые» веточки — укроп и целые оливки — игрушки.

Салат «Бутылка Шампанского» — готов! И пусть не болит у вас голова 1 января!

Рецепт 4: салат Брызги шампанского

Салатик несложный в приготовлении, но очень нежный и, на мой взгляд, очень вкусный!

  • Шампиньоны (белые свежие) — 1 упак.
  • Лук репчатый (средний) — 4-5 шт
  • Грудка куриная — 1 шт
  • Яйцо куриное — 3-4 шт
  • Ананас (консенрвированный) — 250 г
  • Майонез — 1 бан.
  • Укроп (и петрушки)
  • Масло растительное — 50 мл

Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде с добавлением перца горошком, лаврушки и одной луковицы.

Варим яйца.

Подготавливаем грибы и лук (моем и чистим).

Шампиньоны режем крупно, лук можно помельче.

Лук и грибы обжариваем отдельно (!) друг от друга на растительном масле. Лук до золотистого цвета, грибы — пока не выкипит вода, немного посолив. Затем соединяем оба продукта.

Отварную куриную грудку остужаем и разрываем (!) на маленькие кусочки. От яиц отделяем белок и трём его на средней тёрке. Желток не понадобится.

Продукты для салата готовы!

Выкладываем все ингредиенты в салатник слоями, промазывая майонезом. Украшаем зеленью.

  • 1 слой — шампиньоны и лук обжаренные.
  • 2 слой — вареная куриная грудка рваная.
  • 3 слой — белки яиц в среднюю тeрку.
  • 4 слой — ананасы консервированные + сверху полить сиропом для сочности.

Каждый слой — майонез. Украсить зеленью.

Салат должен пропитаться, примерно 8 -10 часов в холодильник.

Приятного аппетита!

Рецепт 5: салат на Новый год Шампанское

Салат «Бутылка шампанского» – очень прост в приготовлении и разлетается со стола со страшной скоростью, особенно, если его красиво украсить. За что еще его люблю – все ингредиенты просты и доступны и не бьют по кошельку, так что, позволить себе приготовить зимний салат легко и просто.

В последнее время все больше и больше ощущается приближение новогодних праздников – в супермаркетах уже продают новогодние игрушки и подарки, а на деревьях начали развешивать гирлянды. Так что, вдохновившись зимней суматохой и я решила украсить салат по-новогоднему. А что может быть ассоциацией с Новым Годом, кроме елки и деда мороза – конечно же, шампанское.

  • 2 картофелины
  • 2 моркови (половинка одной будет нужна для украшения)
  • 3 куриных яйца
  • 2 плавленых сырка
  • 1 луковица
  • Майонез
  • Соль по вкусу

Для украшения:

  • Зерна кунжута
  • Мороженный укроп
  • 1 лист капусты

Натереть плавленые сырки на терку.

Яйца отварить до готовности.

Натереть на терку и добавить к сыркам.

Морковь и картофель отварить до готовности.

Лук мелко нарезаем, и заливаем кипятком, чтоб ушла горечь. Даём ему «погреется» в воде 5 минут.

Добавляем к основной массе.

Заправляем салат майонезом (можно использовать майонез приготовленный в домашних условиях).

Выкладываем салат на блюдо, и укладываем так, чтоб по форме он был похож на бутылку с пробкой.

Присыпаем нижнюю часть, до горлышка мороженным укропом. (Мороженным потому, что у него цвет темней, чем у свежего – так больше похоже на стекло бутылки).

Берем часть моркови.

И срезаем её по кругу, — получится что-то вроде ленты. Её нужно срезать как можно длинней.

Если рвется – не переживайте, маленькие части так же сойдут за лепестки. Скручиваем по кругу получившуюся ленту и внутрь вставляем порванные части – получается роза.

Горлышко бутылки щедро смазываем майонезом и присыпаем кунжутом. В центр бутылки и ближе к горлышку кладём вырезанные кусочки капустного листа. На большую часть кладём нашу розу из моркови. Можно сделать их еще несколько если есть желание.

Готовую бутылку шампанского можно подавать к столу!

Рецепт 6: зимний овощной салат Шампанское

Готовы предложить для вашего новогоднего стола данный салат, который имеет весьма оригинальный вид и точно понравится вашим гостям и близким! Такое украшение салата придется по душе всем.

  • 2 моркови;
  • пара картофелин;
  • 1 плавленый сырок;
  • 2 яйца;
  • луковица;
  • соль по вашему вкусу;
  • майонез.

Украшение:

  • лист капусты;
  • укроп;
  • кунжута зерна.

На терке вам нужно натереть плавленый сырок. Конечно, он не  очень пластичный, поэтому натереть его очень сложно, а иногда просто невозможно. Но подскажем вам одну хитрость — просто положите перед приготовлением плавленый сыр в морозилку на некоторое время, тогда натереть сыр не составит большого труда.

https://www.youtube.com/watch?v=WKsmek23Ad0

Яйца нужно отварить, а чтобы из почистить легко и просто, сразу же после варки поставьте их под холодную воду. Теперь почистите их, натрите на терку. После этого, яйца добавьте к нашим сыркам.

Вместе отварите морковь с картофелем. Для того, чтобы картофель меньше разваривался, его нужно варить прямо в мундире.

Овощи нужно остудить после варки и почистить.

Почищенные овощи также потрите на терке, добавьте их в чашку к сыркам и яйцам.

Чтобы убрать из лука лишнею горечь, его нужно нарезать, сложить в мисочку и залить кипятком.

Лук оставьте минут на 5 в горячей воде.

После этого, лук добавляем в чашку с салатом.

Осталось заправить майонезом. Вы можете использовать как майонез из магазина, так и сделать его дома, своими руками, без добавок и консервантов.

Выложите салатик на блюдо, чтобы он напоминал бутылку и пробку.

Часть бутылки, что расположена до горлышка, посыпьте нарезанным  укропом.

Присыпьте горлышко кунжутом, сверху выложить капустные листики, а на них розу из моркови, которую просто нужно срезать по кругу в виде ленты.

Наш праздничный салат готов, приятного вам аппетита!

Источники: https://namenu.ru, http://domguru.com, http://fotorecept.com, https://www.povarenok.ru, https://ysnjatinka.com, http://recepty-kulinariya.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Источник: https://www.eat-me.ru/20191206/salat-shampanskoe.htm

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

На любом торжестве самые популярные блюда – это холодные закуски. В праздничное меню включают традиционные салаты, а также стараются добавить что-то новое. Рецепт салата Брызги шампанского поможет разнообразить набор холодных закусок. Он не сложен в приготовлении, а ингредиенты можно подобрать по своему вкусу.

Как приготовить салат Брызги шампанского

Сама технология приготовления одинаковая, отличаются продукты в составе. Свое название блюдо получило из-за верхнего слоя, который оформляют натертым сыром или ананасами, имитирующими брызги шампанского. Если закуска вегетарианская, ее можно украсить пекинской капустой.

В часть рецептов входит сырое мясо, которое отваривают в бульоне с добавлением соли, перца и лаврового листа. Его не достают до тех пор, пока емкость с содержимым не остынет. Тогда мясо приобретет выраженный пряный вкус, что добавит пикантность салату.

Овощи выбирают свежие, высокого качества, их используют в отварном виде. Закуска предусматривает включение майонеза, но его можно заменить сметанным соусом. В молочный продукт любой жирности добавляют подсолнечное масло, горчицу, черный молотый перец, соль.

При покупке яиц обращают внимание на срок годности, предпочтение отдают крупным и свежим.

Важно! Чтобы скорлупа легко отделялась от белка, после варки яйца заливают холодной водой, оставляя до остывания.

Если в рецепте есть грибы, то для блюда используют свежие, а не замороженные. Если в ассортименте несколько видов, предпочтение отдают шампиньонам, они сочнее, чем вешенки.

Ветчину можно заменить вареной колбасой хорошего качества. Салат Брызги шампанского только выиграет от включения в состав отварного мяса.

Если блюдо сборное, компоненты выкладывают слоями. От соблюдения очередности зависит внешний вид закуски, лучше придерживаться рекомендованной рецептом последовательности.

Каждый слой покрывают майонезом. Необходимо соблюдать меру, чтобы соус не доминировал над вкусом остальных компонентов. Майонез наносят на поверхность в виде сетки.

Салат Брызги шампанского для вечернего застолья готовят с утра и оставляют на полке холодильника, за это время продукты пропитаются соусом и блюдо получится сочным, нежным.

Салат Брызги шампанского с ананасом

Основной компонент в закуске – это консервированный ананас. Предпочтение отдают продукту известных брендов «Del Monte», «Vitaland», «Ferragosto».

Фрукты в банке могут быть кусочками или кольцами

Салат Брызги шампанского состоит из следующих продуктов:

  • майонез «Провансаль» – 1 упаковка;
  • говядина или свинина – 400 г;
  • ананас – 200 г;
  • свежие грибы – 200 г;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • лук – 1 средняя головка;
  • зелень – для украшения;
  • соль – по вкусу;
  • яйцо – 3 шт.

Приготовление холодной праздничной закуски:

  1. Мясо отваривают в пряном бульоне до готовности, отставляют остывать.
  2. Продукт достают из воды, убирают лишнюю влагу салфеткой и нарезают кубиками, солят по вкусу.
  3. Отваривают яйца, снимают с них скорлупу и режут полукольцами.
  4. Грибы и лук измельчают.
  5. На горячую сковороду наливают масло и кладут нашинкованный лук, пассеруют до желтого цвета, высыпают грибы.
  6. Если это шампиньоны, то их жарят не более 7 мин. Другие сорта грибов выдерживают на огне до тех пор, пока не испарится жидкость. Готовый продукт выкладывают на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.
  7. Режут кубиками консервированный тропический фрукт.

Собирают закуску в следующей очередности, каждый слой покрывают сеткой майонеза:

  • лук с грибами;
  • мясо;
  • яйцо;
  • последними будут фрукты, их соусом не покрывают.

Верхний слой украшают зеленью, ставят в холодильник на 8 часов.

Для оформления блюда можно использовать любую пряную траву

Салат Брызги шампанского с ветчиной

Необходимый набор продуктов для холодной закуски Брызги шампанского:

  • ананас – 200 г;
  • ветчина рубленая – 200 г;
  • сыр – 100 г;
  • ядра грецкого ореха – 50 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • майонез на перепелиных яйцах – 100 г.

Приготовление:

  1. Яйца отваривают и остужают. Делят на 2 части, нарезают полукольцами
  2. Ветчину формуют ровными кубиками среднего размера.
  3. Ананас режут небольшими кусочками (примерно одинаковыми по размеру с кубиками ветчины).
  4. Из сыра получают стружку, натирая продукт на терке со средними ячейками.
  5. Орехи слегка поджаривают в духовке или на сковороде.

Выкладывают заготовку в салатник в определенной очередности, каждый слой покрывают майонезом:

  • ветчина;
  • яйцо;
  • фрукты;
  • сыр;
  • орехи.

Внимание! Перед подачей на стол выдерживают в холодильнике 7-10 часов.

Орехи равномерно распределяют по поверхности

Составляющие салата:

  • соус из сметаны и майонеза – по 100 г;
  • рис – 60 г;
  • картофель – 3 клубня;
  • консервированная кукуруза – 300 г;
  • соль и перец – по вкусу;
  • ананас – 200 г;
  • курага – 50 г;
  • филе курицы – 300 г.

Технология приготовления салата Брызги шампанского:

  1. Курагу заливают кипящей водой, оставляют на 20 минут, затем мелко нарезают.
  2. Рис отваривают, хорошо промывают, чтобы он рассыпался, соединяют с курагой.
  3. Курицу и картофель отваривают в отдельных емкостях.
  4. Когда продукты остынут, их нарезают кубиками.
  5. Часть фруктов мелко режут, остальные используют для украшения блюда.

Все компоненты соединяют, заправляют соусом, перемешивают и оформляют.

Центральную часть салата можно украсить виноградиной или замороженной вишней

Заключение

Рецепт салата Брызги шампанского может включать разнообразные компоненты, но в состав, где есть мясные ингредиенты, обязательно включают консервированный ананас, он придает закуске тонкий аромат и пикантный вкус.

Для вегетарианцев также существует рецепт салата Брызги шампанского, но в него включают не ананасы и мясо, а редьку, пекинскую капусту, свеклу и морковь. Этот салат прекрасно разгрузит желудок после новогоднего застолья.

Источник: https://fermilon.ru/zagotovki/vtorye-blyuda/salat-bryzgi-shampanskogo-retsepty-s-foto-poshagovo.html

Салат с ананасами – 100 домашних вкусных рецептов приготовления

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

Популярно сейчас:

Салат из огурцов, Салат из помидоров, Салат из курицы, Салат с капустой, Крабовый салат, Салаты из моркови, Простые, легкие, быстрые салаты, Салат с фасолью, Салат из кабачковПомидоры на зиму, Огурцы на зиму, Салаты на зиму, Болгарский перец на зиму, Кабачки на зиму, Лечо, Кабачковая икра, Баклажаны на зиму, Варенье домашнее, Сок на зиму, Без стерилизации, Компоты на зиму, Салат из огурцов на зиму, Пальчики оближешь на зиму, Капуста на зиму, Джем на зиму, Яблоки на зиму, Малосольные огурцы, Маринованные огурцы на зиму, Морковь на зиму, Сливы на зиму , Лук на зиму, Лечо из помидор, Маринованные помидоры на зиму, Свекла на зиму, Грибы на зиму, Аджика рецепты, Засолка огурцов, Варенье из яблок, Аджика из помидор, Хреновина на зиму, Салат из помидор на зиму, Помидоры с перцем, Консервирование, Компот из яблок на зиму, Зеленые помидоры на зиму, Помидоры в собственном соку, Сок томатный домашний, Салат из баклажанов на зиму, Помидоры пальчики оближешь на зиму, Баклажаны с помидорами на зиму, Груши на зиму, Варенье из сливы, В собственном соку на зиму, Соления, Соус на зимуПироги, Пирожки, Шарлотка, Печенье домашнее, Блины и блинчики, Оладьи, Шарлотка с яблоками, Сырники, Оладьи из кабачков, Булочки, Пирог с яблоками, Пироги в духовке, Блины и блинчики на молоке, Пирожное, Драники, Манник – манный пирог, Хачапури, Лепешки, Пончики, Оладьи на кефиреБорщ, Рассольник, Бульоны, Щи, Солянка, Суп-пюреВ духовке, Замораживание, Фаршированные блюда, На сковороде, Картошка в духовке, Кабачки в духовке, Фаршированный перец, В мультиварке, Курица в духовке, Мясо в духовке, Помидоры в духовке, Блюда с кабачками на сковороде, Свинина в духовке, Баклажаны в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Шашлыки, Плов, Рагу, Запеканка творожная, Стейки, Голубцы, Омлет, В кляре, Каши на молоке, Пицца, Вареники, Паста, спагетти, Тефтели, Чебуреки с мясом и без, Гуляш, Лагман, Овощное рагу, Запеканка из кабачковКрема для торта и выпечкиДомашнее вино, Домашнее вино из виноградаШаурма, Рулеты и рулетики, Заливное, холодец, студеньДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирогов, Тесто для пирожков

Смотри весь каталог

Салат с ананасами порадует всех сочным вкусом и разнообразием вариантов с добавлением многих продуктов. Его можно сделать простым или сложным, легким или сытным, подходящим для вегетарианцев или мясоедов. Осталось выбрать лучший рецепт с фото из этого каталога и бежать готовить. Читай дальше…

Поиск по всем рецептам Поиск по категории “Салат с ананасами”

Для приготовления праздничного салата ананасы как экзотические, тропические фрукты напрашиваются буквально сами собой.

И хотя в магазинах они продаются в любой сезон да и стоят не так чтобы дорого, многие бегут искать рецепты салата с ананасами под Новый год или в любимые праздники вроде 8 марта.

Ну и когда отмечают дни рождения, конечно же))

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с ананасами:

Для добавления в салаты ананасы можно брать любые. То есть свежие или консервированные. Вторые предпочтительней, потому что их не нужно чистить.

Плюс можно приобрести небольшую баночку без необходимости тратиться на дорогую версию свежего заморского красавца. Самое главное – это слить сладкий сок, чтобы он не попал в блюдо.

Сок, который останется в нарезанных кружочках, не будет портить вкус салата. Наоборот, он наделит его той особой изюминкой, за которую все так любят ананасовые салаты.

Хотя некоторые хозяйки предпочитают слегка приминать ананасы руками, чтобы выдавить излишки жидкости. В этом случае нужно учесть, что фрукты рискуют оказаться излишне суховатыми, в блюде почти не будут чувствоваться (многие гости так и вовсе не поймут, что именно вы положили в свою закуску)).

Ананасы довольно неплохо сочетаются со всеми популярными салатными ингредиентами, начиная с курицы и заканчивая картошкой.

Но если вы хотите смешать что-то новое, лучше будет провести тест на вкус, прежде чем браться за рецепт салата из ананасов всерьез.

Для этого достаточно перепробовать консервированные ананасы со всеми продуктами. То есть не нужно строгать именно салат, все будет понятно и так.

Пять самых низкокалорийных рецептов салата с ананасами:

Самый простой вариант этого блюда готовят с добавлением сыра, чеснока и майонеза. Соль и перец сыплют по вкусу. К этим составляющим можно присовокуплять что душе угодно: молотые грецкие орехи, виноград, мясо, колбасу, грибы, рис, картошку, морковь, сухарики, фасоль, кукурузу и так далее.

Источник: https://1000.menu/catalog/salat-s-ananasami

10 вкусных салатов с ананасом

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

  1. Салаты можно готовить как с консервированным, так и со свежим ананасом. Лайфхакер поможет выбрать вкусный фрукт.
  2. Как легко и быстро почистить свежий ананас, читайте в этой статье.
  3. Майонез можно приготовить дома, заменить сметаной или другими соусами.

Elena Blokhina / Shutterstock

  • 350 г отварного куриного филе;
  • 250 г консервированного или свежего ананаса;
  • 200 г сыра;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • соль — опционально.

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Натрите сыр на мелкой тёрке.

Выложите салат слоями в таком порядке: половина сыра, половина курицы, ананас, оставшаяся курица и сыр.

Каждый слой слегка смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Уберите салат в холодильник на 1–2 часа, чтобы он пропитался.

Слоеный салат с ананасами и курицей: 8 очень вкусных рецептов

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год
Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

Любите ли вы сочные салаты с вкусным и сладким ананасом? Мы готовим такие салаты на любой праздник, всем гостям, и нам, очень нравится. А если красиво украсить, то глаз не оторвать от такой красоты, да что там глаз, рука так и тянется взять еще, и еще.

Вы только представьте, нежнейшая курочка, и сладкий ананас, и все это под аппетитным майонезным соусом. Дополняют традиционное блюдо огурцом, помидором, кукурузой, сыром, грецкими орешками, сухариками и грибами.

Приготовить его можно в любое время, но особо актуальны такие закуски в новогодние праздники. Причем любят их, и женщины, и мужчины. У всех гостей так и тянется рука к пикантной закуске.

Я уже делилась рецептами закусок с ананасами, которые подойдут на праздничный стол, там у меня подборка из 10 рецептов, сегодня, я подготовила подборку слоеных блюд.

Эти нежные и изысканные блюда украсят любой праздничный стол, и станут отличной холодной закуской. Этот плод отлично сочетается с курицей. Я использую или копченую, или отварную.

Очень вкусный слоеный салат с ананасами и курицей

Сочетания мяса, сыра и яйца традиционное для этого блюда, дополняем экзотическим фруктом, и чесноком. И вы увидите, что он улетит со стола мгновенно. В этом блюде мы используем грецкий орех, но используем сверху, для украшения. Можно украсть оливками или любой зеленью, например.

Продукты:

  • свежее куриное филе – 350 грамм
  • консервированный кусочками ананас– 200 грамм
  • яйца – 3 шт.
  • твердый сыр с ярким вкусом – 200 грамм
  • чеснок – 1 зубок
  • грецкие орехи (ядра) – 50 грамм
  • домашний майонез – 5 ст. л
  • петрушка – 3 веточки
  • соль – по вкусу
  • перец свежемолотый – щепотка

Для начала подготовим мясо, его нужно вымыть, освободить от пленок. Наливаем в кастрюлю воду, подсаливаем ее, и ставим на огонь. Когда вода закипит, в кипящую емкость погружаем филе. Так оно получится сочнее, и мягче.

После приготовления остужаем куриное филе. Его нужно нарезать кубиками, или как вариант, порвать руками.

Отваривать нам нужно яйца, и все. Все остальные ингредиенты уже готовы к употреблению и не требуют никакой термической обработки. Отвариваем их вкрутую, остужаем, и очищаем. Отделяем желтки от белков, натираем отдельно желтки, и отдельно белки.

Собирать блюдо можно выкладывая слой на слой, или использовать кольцо, разъемную форму. Можно выкладывать порционно с помощью маленького кольца, или срезать с двух сторон пластиковую бутылку.

Первый слой блюда у нас отварное куриное филе нарезанное кубиками.

Смазывать мы будем майонезом с чесночком, он придаст блюду отличный вкус и аромат. Такой, что устоять невозможно. Это не будет остро, это будет очень пикантно. По вкусу добавляем немного соли и черного молотого перца, перемешиваем.

Смазываем слой куриного мясо. Следующим слоем выкладываем ананасы. Я использую консервированный продукт. Можно брать кольца и кусочки в сиропе. Если у меня кольца, то я их выкладываю на доску, и нарезаю кубиками.

Консервированный ананас продается в железных банках колечками, или кубиками.

Если я беру баночку кусочками. Сцеживаю маринад, откинув их на сито, так как лишняя жидкость в блюде не нужна.

Смазываем нашим, приготовленным, соусом. Затем слой тертых белков, помните, после остывания, мы отделили желтки от белков, и натерли белки, помните? Пришел их черед.

Затем пришел черед твердого сыра. Трем его, и выкладываем на белки. То что мы использовали отдельно желтки, и отдельно белки, большой плюс. Блюдо получается нежнее. Обязательно слой нашего соуса.

И последний слой желтки. Верхний слой не смазываем майонезом. Для украшения использую грецкий орех, который порубила острым ножом.

Эту слоеную красоту убираем в холодильник пропитываться, и подаем к столу спустя 1-2 часа, нужно убрать кольцо, или форму. Смотря что вы использовали.

Слоеный салат с ананасом и копченой курицей

Вкус копченой курицы и сочного фрукта создает потрясающий вкус, и божественное наслаждение. Также, блюдо дополнено сахарной кукурузой, сыром и яйцами.

Продукты:

  • 1 копченая куриная грудка
  • 1 банка ананасов
  • 3 яйца
  • 1 баночка кукурузы
  • 100 грамм российского сыра

Отвариваем яйца вкрутую. Нам нужно отварить только этот продукт, все остальное у нас готово к употреблению. Нарезаем грудку кубиками и выкладываем на блюдо, смазываем майонезом.

Выкладываем ананас. Я взяла консервированный. Если у вас кружочки, можно их порезать, но удобнее взять кубиками. Сцедите маринад, чтобы они были без сиропа.

Затем слой тертого яйца, майонез, слой кукурузы, и слой твердого сыра. Последний слой майонезом смазывать не нужно. Украшаем по желанию. Можно оставить немного кукурузы, ананасов, и красиво украсить дополнив зеленью.

Все продукты должны быть вкусные, свежие, хорошего качества. Что касается майонеза, не обязательно это может быть магазинный продукт. Можно купить магазинный. Или приготовить соус из сметаны и майонеза (для этого смешиваем продукты в пропорции 1:1).

Сочный салат с помидорами и ананасами приготовленный слоями

Я украсила блюдо редисом. Захотелось особенного украшения. Овощи, конечно, тепличные, но уже хочется свежих овощей.

Потребуется:

  • 200 грамм курицы
  • 200 грамм ананасов консервированных
  • 200 грамм сыра
  • 200 грамм помидоров
  • 1 луковица
  • майонез

Для маринования лука:

  • 1 ст. ложка сахара
  • 0.5 чайной ложки соли
  • 1.5 ст. ложки уксуса 9%
  • 200 мл. горячей воды

Приступаем к приготовлению:

Для начала нужно замариновать лук, для этого я вскипячу чайник, тем временем кубиками порежу луковицу. В миску всыплю соль и сахар. Затем выкладываем в нее лук, и наливаем уксус. Заливаем кипяченой горячей водой и перемешиваем все ложкой, мешаем до растворения соли и сахара, оставим на 15 минут мариноваться.

Если используете отварную курицу, отварите в специях и подсоленной воде, остужайте в бульоне, так мясо не обветрится, и будет сочным.

Курицу отварить или запечь, мне еще нравится салат ананасами и с жареной курицей. Я нарезаю куриное филе, как на отбивные, только не отбиваю, а обжариваю на растительном масле с двух сторон, остужаю, и нарезаю кусочками. Выкладываю первым слоем.

Как вы можете заметить, готовлю с помощью кольца, оно у меня самодельное, сделанное из пластмассового сита, я срезала само сито, остался пластмассовый каркас. Можно использовать специальное кольцо для салатов, или разъемную форму.

На мясо я выкладываю слой маринованного лука, он придает особый вкус и приятный хруст блюду. Обязательно слейте маринад с лука. Для этого откиньте его на дуршлаг, жидкость должна стечь очень хорошо, иначе в блюде будет вода.

Смазываем майонезом. Вслед за луком выкладываю твердый сыр, я его нарезаю кубиками. Сыр берите вкусный, тот который вам нравится. Не нужно экономить и использовать сырный продукт, как советуют во многих рецептах. Он не вкусный, поверьте, испортить блюдо некачественными продуктами очень легко.

Я использую российский, но можно еще приготовить с плавленным сырком, он сделает блюдо нежнее на вкус. Сыром лучше подморозить, тогда его легко будет и нарезать, и натереть.

Вот сейчас, сыр я не смазываю майонезом, сверху я выкладываю помидор.

Помидор порезала кубиками. Его можно, уже нарезанный, откинуть на дуршлаг, чтобы стек сок, нам этот сок не нужен. Или, как вариант, нарезать только шкурку.

Я люблю розовый помидор, иногда использую красный, но розовый, вкуснее.

Помидор нужно смазать майонезом. Очень вкусно «рисовать сеточку из майонеза», слои не приминаются. Можно поместить майонез с кулечек, и срезать край. Срезайте немного, иначе соус будет выливаться. Или купить продукт в пакете, и срезать край, опять же, немного.

Ананас в этом рецепте я использую консервированный. Покупаю порезанный кусочками в сладком сиропе. Очень вкусный салат получается именно с консервированным ананасом, так как он сладковатый, и придает контраст блюду.

Убираем в холодное место пропитываться, буквально на 1-2 часа. Снимаем кольцо, украшаем, и подаем.

рецепт, как приготовить салат с ананасами, курицей и грибами

Это блюдо готовится с маринованными грибами, настолько вкусное, что первым съедается со стола. Очень интересный вариант приготовления. Все быстро, и очень просто.

Уверена, эта закуска понравится вам, и вашим гостям. Меня всегда привлекают быстрые закуски, над которыми не нужно «танцевать с бубном», раз, два, и все готово.

Куриный слоеный салат с ананасом и грецкими орехами

Супер вкусный мясной салат с грецкими орехами, который сразит всех наповал. Потому что в нем отличное сочетание продуктов. Все ингредиенты настолько хорошо дополняют друг друга, что пробовать его одно удовольствие.

Продукты:

  • Куриное филе — 1 кг.
  • Ананас консервированный — 1 банка( 850 гр.)
  • Яйцо отварное — 7 шт.
  • Сыр твердый — 350 гр.
  • Грецкие орехи — 200 гр.
  • Майонез — 350 гр.

Отварим филе курицы в кипящей подсоленной воде. Вы можете добавить по вкусу любые специи, или обойтись без них. Нарезаем его кубиками, это удобнее делать острым ножом. Выкладываем в салатник первым слоем.

Майонез помещаем в кулечек, делаем ножницами небольшой надрез, поливаем майонезом. Далее укладываем ананас кусочками, майонезом не смазываем, следующим слоем — яйца (которые нужно отварить, и натереть).

Яйца смазываем майонезом. Далее слой грецких орехов, распределяем его равномерно, по всей поверхности яиц.

Ядра грецких орехов подсушиваем на сухой сковороде. Затем остужаем, и рубим острым ножом.

После орехов у нас сыр. Сыр я беру российский, я его тру, и выкладываю. Поливаем майонезом, красиво размазываем ложкой по всей поверхности.

Убираем блюдо пропитываться, и подаем к столу. Его можно приготовить заранее, и поместить в холодильник. Но все закуски, такого плана, я готовлю в день подачи на стол.

Ананасовый салат с крабовыми палочками слоями

Вот этот рецепт один из моих любимых, так как крабовые я обожаю. Рыбное сочетание с ананасом божественно. Если вы не пробовали, очень рекомендую. Уверяю, это будет нечто новое на вашем столе, салат новинка.

Продукты:

  • 5 яиц
  • 200 грамм крабовых палочек
  • 1/2 луковицы
  • 150 грамм твердого или колбасного сыра
  • 200 грамм консервированных ананасов
  • соль, перец по вкусу
  • майонез

Ингредиенты для маринования лука:

  •  1/2 стакана горячей кипяченой воды
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 1/3 ч. л. соли

Для начала замаринуем лук. Лук очистим, нарежем кубиками, поместим в миску, зальем кипятком, добавим соль, сахар, уксус, перемешаем до растворения сыпучих ингредиентов. Оставляем мариноваться. Обычно, на это требуется время от 10 до 20 минут. Далее нужно сцедить маринад, и отжать ложкой.

Из фольги я делаю кольцо. Устанавливаю его на тарелку, первым слоем выкладываю тертые белки, и промазываю их майонезом.

Следом, слой лука, смазываем все майонезом. Затем выкладываю консервированные ананасы. После, нарезанные крабовые палочки. Их можно измельчать с помощью вилки, или терки. Или порезать ножом.

Можно взять крабовое мясо, по желанию, поперчите его, если не любите, то этот момент можно опустить.

Не забудьте смазать майонезом. Сверху посыпьте тертым сыром, затем майонез, и посыпьте желтками. Украсьте зеленью. Пропитаем, и подаем к столу. Это нежный салат с ананасами и крабовыми палочками я готовила на Новый год, смели со стола первым. Всем хотелось попробовать.

В этом блюде кроме яиц, ничего готовить не нужно, все готово к употреблению, что в разы сокращает процесс приготовления.

Сырный салат с ананасами и свежим огурцом

Слоеные салаты с ананасом пользуются огромной популярностью, становятся изысканным лакомством, и отличным украшением стола. Добавляя к двум простым ингредиентам различные продукты, каждый раз получается новый интересный вкус. Сегодня предлагаю дополнить блюдо свежим сочным хрустящим огурцом. В праздничном варианте, он готовится слоями, и получается необыкновенным.

Продукты:

  • филе куриное — 450-500 г
  • огурец (свежий, крупный) — 1 шт.
  • ананас консервированный — 5 колечек
  • яйцо вареное — 4 шт.
  • сыр твердый — 150 г
  • майонез, соль по вкусу

Отварное филе остудить, нарезать кубиками, выкладываем его первым слоем в салате. Затем следует порезанный кубиками свежий огурец. Его не нужно тереть на терке, так как он стечет. Шкурку можно счистить.

Сцедите маринад с ананаса заранее, если это кольца, порежьте их кубиками. Выкладываем следующим слоем. Следом тертые яйца, и слой твердого сыр. Все смазываем майонезом.

Пропитываем, и подаем. Я поместила немного на листья салата, чтобы попробовать. Очень сочный, и вкусный, попробуйте, вам понравится.

Каждый слой блюда промажьте нежнейшим майонезом. Заливать не нужно, так как будет много майонеза, вы не почувствуете вкус основных продуктов.

о том, как сделать салат из ананасов и кукурузы

И вид, и вкус этого блюда покорит гостей с первой пробы. Нежный и сочный станет чудесной закуской под шампанское. Особенно это блюдо нравится прекрасной половине человечества. Но уверяю, у мужчин, тоже, тянется рука к этой закуске.

В этой статье есть что попробовать, и выбрать. Многие варианты, скорее всего, вы не пробовали. А некоторые рецепты оказались для вас новинкой. Пробуйте, готовьте, делитесь с друзьями в соц. сетях, пусть и друзья пробуют, не жадничайте. Всем приятного аппетита.

Источник: https://silaznaniya8.ru/sloenyj-salat-s-ananasami-8-ochen-vkusnyx-receptov/

Салат Шампанское: 6 рецептов на Новый год

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

Оригинальный салат на новогодний стол — Шампанское! Выбирайте рецепт для своих гостей.

Рецепт 1: салат Шампанское с креветками

Новогодним атрибутом естественно является шампанское, куда же без него. Я хочу показать вам рецепт приготовления салата оформленного в виде бутылки шампанского. Идейка просто потрясающая.

Новогодний салат в форме бутылки шампанского с креветками сразу привлек внимание. У меня все гости были в большом восторге, практически каждый из них отметил, что это блюдо не только оригинальное, а еще и вкуснейшее.

Главным в приготовлении этого салатика является с вашей стороны терпение, так как нужно будет потратить немного времени.

  • 200 грамм креветок,
  • 1 огурец,
  • 1 морковь,
  • 1 картофель,
  • 2 яйца.

Возьмем кастрюлю с водой, поставим ее на огонь. Когда вода закипит, немного подсолим ее и проварим креветки в течении 2 минут.

Картофель, яйца и морковь отварим до готовности. Яйца отварим в течении буквально 10 минут. Картофель и морковь в течении 30-40 минут.

Все продукты тщательно очистим.

Возьмем большое блюдо и первым слоем выложим натертый на терке отварной картофель. Придадим ему форму бутылки.

Смажем майонезом, разровняем ложечкой.

Готовые креветки очистим, нарежем кусочками. Выложим сверху на картофель.

Также промажем майонезом.

Куриные яйца натрем на мелкой терке и также выложим сверху

не забыв промазать майонезом.

Натертый огурец выложим так, как показано на фото.

Из маслин сделать горлышко бутылки, из моркови — розочку.

Украсить салат «Бутылка шампанского» полосочками моркови и маслинами.

Рецепт 2: салат Бутылка шампанского

  • Сырок плавленный 2 штуки
  • Яйцо куриное 3 штуки
  • Крабовые палочки 1 штука
  • Майонез 4 столовые ложки
  • Морковь 1 штука
  • Картофель 2 штуки
  • Свекла 1/2 штуки
  • Кунжут 1 столовая ложка
  • Лук репчатый 1/2 штуки
  • Укроп 1 пучок

Яйца, картофель, свеклу и морковь отварите до готовности.

Плавленные сырки, морковь, картофель, натрите на терке. Лук нарежьте мелко и залейте кипятком, чтоб ушла горечь. Дайте луку «погреться» в воде 5 минут и добавьте к основной массе.

Заправьте салат майонезом.

Аккуратно перемешайте до однородной массы

Выкладывайте салат на блюдо, и укладывайте так, чтоб по форме он был похож на бутылку с пробкой.

Горлышко бутылки смажьте майонезом и присыпьте кунжутом. Нижнюю часть посыпьте измельченным укропом. В центр бутылки и ближе к горлышку положите белую часть крабовой палочки.

Украсьте свекольными снежинками. Приятного аппетита!

Рецепт 3: новогодний салат Шампанское

  • окорок куриный — 2 шт.;
  • ветчина — 300 гр.;
  • яйца куриные — 5 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • капуста пекинская — 1 вилок;
  • огурцы — 1 шт.;
  • маслины — 1 банка;
  • укроп — 10 гр.;
  • майонез — 3 ст.л.;
  • мука — 2 ст.л.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • соль морская — по вкусу

Перед началом приготовления я отварила окорочка, буквально 30 минут после закипания, чтобы они были упругими.

Отварила морковь и 2 яйца.

И когда все ингредиенты готовы первым делом я делаю омлет для основы салата.

Разбиваю 3 яйца, добавляю 1 столовую ложку обычной воды и 2 столовых ложки муки. Хорошенько все перемешиваю.

Выливаю на разогретую сковороду. На дно наливаю буквально капельку оливкового масла.

Обжариваю с двух сторон до подрумянивания. Главное сильно не пересушить, омлет должен получится мягким. Оставляю омлет остывать.

И приступаю к нарезке самого салата. Первым делом мелко шинкую пекинскую капусту.

Выкладываю ее в глубокую посуду, чтобы в дальнейшем было легко перемешивать все ингредиенты.

Режу маленькими кубиками вареную морковь.

Выкладываю к капусте.

Режу маленькими кубиками ветчину.

Добавляю в салат.

Маленькими кусочками режу окорочка, предварительно очищаю их от кожи и отделаю от костей мясо.

Добавляю в салат.

Остывший омлет режу тоже маленькими кусочками.

Добавляю в салат.

Добавляю майонез и натертые 3 зубчика чеснока.

Тщательно перемешиваю. Майонеза лучше положить побольше, так как для выкладывания формы салата он должен схватиться и не разваливаться.

Вкус получается достаточно интересный — мягкий и нежный за счет пекинской капусты и моркови, пикантный за счет мясной составляющей и чеснока и особую изюминку придает омлет.

Собственно и перехожу к созданию формы. Выкладываю большую бутылку — имитацию бутылки шампанского. Плотно утрамбовываю ингредиенты.

Приступаю к оформлению. На крупной терке тру огурец.

На мелкой тру оливки, примерно полбанки.

Из двух вареных яиц вынимаю желтки и разминаю.

Выкладываю «бутылку» огурцом, чтобы не было просветов.

«Пробку» выкладываю яичным желтком, также без просветов.

Оливками разделаю пробку и бутылку. И выкладываю число — 2019!

Последний штрих — «еловые» веточки — укроп и целые оливки — игрушки.

Салат «Бутылка Шампанского» — готов! И пусть не болит у вас голова 1 января!

Рецепт 4: салат Брызги шампанского

Салатик несложный в приготовлении, но очень нежный и, на мой взгляд, очень вкусный!

  • Шампиньоны (белые свежие) — 1 упак.
  • Лук репчатый (средний) — 4-5 шт
  • Грудка куриная — 1 шт
  • Яйцо куриное — 3-4 шт
  • Ананас (консенрвированный) — 250 г
  • Майонез — 1 бан.
  • Укроп (и петрушки)
  • Масло растительное — 50 мл

Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде с добавлением перца горошком, лаврушки и одной луковицы.

Варим яйца.

Подготавливаем грибы и лук (моем и чистим).

Шампиньоны режем крупно, лук можно помельче.

Лук и грибы обжариваем отдельно (!) друг от друга на растительном масле. Лук до золотистого цвета, грибы — пока не выкипит вода, немного посолив. Затем соединяем оба продукта.

Отварную куриную грудку остужаем и разрываем (!) на маленькие кусочки. От яиц отделяем белок и трём его на средней тёрке. Желток не понадобится.

Продукты для салата готовы!

Выкладываем все ингредиенты в салатник слоями, промазывая майонезом. Украшаем зеленью.

  • 1 слой — шампиньоны и лук обжаренные.
  • 2 слой — вареная куриная грудка рваная.
  • 3 слой — белки яиц в среднюю тeрку.
  • 4 слой — ананасы консервированные + сверху полить сиропом для сочности.

Каждый слой — майонез. Украсить зеленью.

Салат должен пропитаться, примерно 8 -10 часов в холодильник.

Приятного аппетита!

Рецепт 5: салат на Новый год Шампанское

Салат «Бутылка шампанского» – очень прост в приготовлении и разлетается со стола со страшной скоростью, особенно, если его красиво украсить. За что еще его люблю – все ингредиенты просты и доступны и не бьют по кошельку, так что, позволить себе приготовить зимний салат легко и просто.

В последнее время все больше и больше ощущается приближение новогодних праздников – в супермаркетах уже продают новогодние игрушки и подарки, а на деревьях начали развешивать гирлянды. Так что, вдохновившись зимней суматохой и я решила украсить салат по-новогоднему. А что может быть ассоциацией с Новым Годом, кроме елки и деда мороза – конечно же, шампанское.

  • 2 картофелины
  • 2 моркови (половинка одной будет нужна для украшения)
  • 3 куриных яйца
  • 2 плавленых сырка
  • 1 луковица
  • Майонез
  • Соль по вкусу

Для украшения:

  • Зерна кунжута
  • Мороженный укроп
  • 1 лист капусты

Натереть плавленые сырки на терку.

Яйца отварить до готовности.

Натереть на терку и добавить к сыркам.

Морковь и картофель отварить до готовности.

Лук мелко нарезаем, и заливаем кипятком, чтоб ушла горечь. Даём ему «погреется» в воде 5 минут.

Добавляем к основной массе.

Заправляем салат майонезом (можно использовать майонез приготовленный в домашних условиях).

Выкладываем салат на блюдо, и укладываем так, чтоб по форме он был похож на бутылку с пробкой.

Присыпаем нижнюю часть, до горлышка мороженным укропом. (Мороженным потому, что у него цвет темней, чем у свежего – так больше похоже на стекло бутылки).

Берем часть моркови.

И срезаем её по кругу, — получится что-то вроде ленты. Её нужно срезать как можно длинней.

Если рвется – не переживайте, маленькие части так же сойдут за лепестки. Скручиваем по кругу получившуюся ленту и внутрь вставляем порванные части – получается роза.

Горлышко бутылки щедро смазываем майонезом и присыпаем кунжутом. В центр бутылки и ближе к горлышку кладём вырезанные кусочки капустного листа. На большую часть кладём нашу розу из моркови. Можно сделать их еще несколько если есть желание.

Готовую бутылку шампанского можно подавать к столу!

Рецепт 6: зимний овощной салат Шампанское

Готовы предложить для вашего новогоднего стола данный салат, который имеет весьма оригинальный вид и точно понравится вашим гостям и близким! Такое украшение салата придется по душе всем.

  • 2 моркови;
  • пара картофелин;
  • 1 плавленый сырок;
  • 2 яйца;
  • луковица;
  • соль по вашему вкусу;
  • майонез.

Украшение:

  • лист капусты;
  • укроп;
  • кунжута зерна.

На терке вам нужно натереть плавленый сырок. Конечно, он не  очень пластичный, поэтому натереть его очень сложно, а иногда просто невозможно. Но подскажем вам одну хитрость — просто положите перед приготовлением плавленый сыр в морозилку на некоторое время, тогда натереть сыр не составит большого труда.

https://www.youtube.com/watch?v=WKsmek23Ad0

Яйца нужно отварить, а чтобы из почистить легко и просто, сразу же после варки поставьте их под холодную воду. Теперь почистите их, натрите на терку. После этого, яйца добавьте к нашим сыркам.

Вместе отварите морковь с картофелем. Для того, чтобы картофель меньше разваривался, его нужно варить прямо в мундире.

Овощи нужно остудить после варки и почистить.

Почищенные овощи также потрите на терке, добавьте их в чашку к сыркам и яйцам.

Чтобы убрать из лука лишнею горечь, его нужно нарезать, сложить в мисочку и залить кипятком.

Лук оставьте минут на 5 в горячей воде.

После этого, лук добавляем в чашку с салатом.

Осталось заправить майонезом. Вы можете использовать как майонез из магазина, так и сделать его дома, своими руками, без добавок и консервантов.

Выложите салатик на блюдо, чтобы он напоминал бутылку и пробку.

Часть бутылки, что расположена до горлышка, посыпьте нарезанным  укропом.

Присыпьте горлышко кунжутом, сверху выложить капустные листики, а на них розу из моркови, которую просто нужно срезать по кругу в виде ленты.

Наш праздничный салат готов, приятного вам аппетита!

Источники: https://namenu.ru, http://domguru.com, http://fotorecept.com, https://www.povarenok.ru, https://ysnjatinka.com, http://recepty-kulinariya.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Источник: https://www.eat-me.ru/20191206/salat-shampanskoe.htm

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

На любом торжестве самые популярные блюда – это холодные закуски. В праздничное меню включают традиционные салаты, а также стараются добавить что-то новое. Рецепт салата Брызги шампанского поможет разнообразить набор холодных закусок. Он не сложен в приготовлении, а ингредиенты можно подобрать по своему вкусу.

Как приготовить салат Брызги шампанского

Сама технология приготовления одинаковая, отличаются продукты в составе. Свое название блюдо получило из-за верхнего слоя, который оформляют натертым сыром или ананасами, имитирующими брызги шампанского. Если закуска вегетарианская, ее можно украсить пекинской капустой.

В часть рецептов входит сырое мясо, которое отваривают в бульоне с добавлением соли, перца и лаврового листа. Его не достают до тех пор, пока емкость с содержимым не остынет. Тогда мясо приобретет выраженный пряный вкус, что добавит пикантность салату.

Овощи выбирают свежие, высокого качества, их используют в отварном виде. Закуска предусматривает включение майонеза, но его можно заменить сметанным соусом. В молочный продукт любой жирности добавляют подсолнечное масло, горчицу, черный молотый перец, соль.

При покупке яиц обращают внимание на срок годности, предпочтение отдают крупным и свежим.

Важно! Чтобы скорлупа легко отделялась от белка, после варки яйца заливают холодной водой, оставляя до остывания.

Если в рецепте есть грибы, то для блюда используют свежие, а не замороженные. Если в ассортименте несколько видов, предпочтение отдают шампиньонам, они сочнее, чем вешенки.

Ветчину можно заменить вареной колбасой хорошего качества. Салат Брызги шампанского только выиграет от включения в состав отварного мяса.

Если блюдо сборное, компоненты выкладывают слоями. От соблюдения очередности зависит внешний вид закуски, лучше придерживаться рекомендованной рецептом последовательности.

Каждый слой покрывают майонезом. Необходимо соблюдать меру, чтобы соус не доминировал над вкусом остальных компонентов. Майонез наносят на поверхность в виде сетки.

Салат Брызги шампанского для вечернего застолья готовят с утра и оставляют на полке холодильника, за это время продукты пропитаются соусом и блюдо получится сочным, нежным.

Салат Брызги шампанского с ананасом

Основной компонент в закуске – это консервированный ананас. Предпочтение отдают продукту известных брендов «Del Monte», «Vitaland», «Ferragosto».

Фрукты в банке могут быть кусочками или кольцами

Салат Брызги шампанского состоит из следующих продуктов:

  • майонез «Провансаль» – 1 упаковка;
  • говядина или свинина – 400 г;
  • ананас – 200 г;
  • свежие грибы – 200 г;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • лук – 1 средняя головка;
  • зелень – для украшения;
  • соль – по вкусу;
  • яйцо – 3 шт.

Приготовление холодной праздничной закуски:

  1. Мясо отваривают в пряном бульоне до готовности, отставляют остывать.
  2. Продукт достают из воды, убирают лишнюю влагу салфеткой и нарезают кубиками, солят по вкусу.
  3. Отваривают яйца, снимают с них скорлупу и режут полукольцами.
  4. Грибы и лук измельчают.
  5. На горячую сковороду наливают масло и кладут нашинкованный лук, пассеруют до желтого цвета, высыпают грибы.
  6. Если это шампиньоны, то их жарят не более 7 мин. Другие сорта грибов выдерживают на огне до тех пор, пока не испарится жидкость. Готовый продукт выкладывают на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.
  7. Режут кубиками консервированный тропический фрукт.

Собирают закуску в следующей очередности, каждый слой покрывают сеткой майонеза:

  • лук с грибами;
  • мясо;
  • яйцо;
  • последними будут фрукты, их соусом не покрывают.

Верхний слой украшают зеленью, ставят в холодильник на 8 часов.

Для оформления блюда можно использовать любую пряную траву

Салат Брызги шампанского с ветчиной

Необходимый набор продуктов для холодной закуски Брызги шампанского:

  • ананас – 200 г;
  • ветчина рубленая – 200 г;
  • сыр – 100 г;
  • ядра грецкого ореха – 50 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • майонез на перепелиных яйцах – 100 г.

Приготовление:

  1. Яйца отваривают и остужают. Делят на 2 части, нарезают полукольцами
  2. Ветчину формуют ровными кубиками среднего размера.
  3. Ананас режут небольшими кусочками (примерно одинаковыми по размеру с кубиками ветчины).
  4. Из сыра получают стружку, натирая продукт на терке со средними ячейками.
  5. Орехи слегка поджаривают в духовке или на сковороде.

Выкладывают заготовку в салатник в определенной очередности, каждый слой покрывают майонезом:

  • ветчина;
  • яйцо;
  • фрукты;
  • сыр;
  • орехи.

Внимание! Перед подачей на стол выдерживают в холодильнике 7-10 часов.

Орехи равномерно распределяют по поверхности

Составляющие салата:

  • соус из сметаны и майонеза – по 100 г;
  • рис – 60 г;
  • картофель – 3 клубня;
  • консервированная кукуруза – 300 г;
  • соль и перец – по вкусу;
  • ананас – 200 г;
  • курага – 50 г;
  • филе курицы – 300 г.

Технология приготовления салата Брызги шампанского:

  1. Курагу заливают кипящей водой, оставляют на 20 минут, затем мелко нарезают.
  2. Рис отваривают, хорошо промывают, чтобы он рассыпался, соединяют с курагой.
  3. Курицу и картофель отваривают в отдельных емкостях.
  4. Когда продукты остынут, их нарезают кубиками.
  5. Часть фруктов мелко режут, остальные используют для украшения блюда.

Все компоненты соединяют, заправляют соусом, перемешивают и оформляют.

Центральную часть салата можно украсить виноградиной или замороженной вишней

Заключение

Рецепт салата Брызги шампанского может включать разнообразные компоненты, но в состав, где есть мясные ингредиенты, обязательно включают консервированный ананас, он придает закуске тонкий аромат и пикантный вкус.

Для вегетарианцев также существует рецепт салата Брызги шампанского, но в него включают не ананасы и мясо, а редьку, пекинскую капусту, свеклу и морковь. Этот салат прекрасно разгрузит желудок после новогоднего застолья.

Источник: https://fermilon.ru/zagotovki/vtorye-blyuda/salat-bryzgi-shampanskogo-retsepty-s-foto-poshagovo.html

Салат с ананасами – 100 домашних вкусных рецептов приготовления

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

Популярно сейчас:

Салат из огурцов, Салат из помидоров, Салат из курицы, Салат с капустой, Крабовый салат, Салаты из моркови, Простые, легкие, быстрые салаты, Салат с фасолью, Салат из кабачковПомидоры на зиму, Огурцы на зиму, Салаты на зиму, Болгарский перец на зиму, Кабачки на зиму, Лечо, Кабачковая икра, Баклажаны на зиму, Варенье домашнее, Сок на зиму, Без стерилизации, Компоты на зиму, Салат из огурцов на зиму, Пальчики оближешь на зиму, Капуста на зиму, Джем на зиму, Яблоки на зиму, Малосольные огурцы, Маринованные огурцы на зиму, Морковь на зиму, Сливы на зиму , Лук на зиму, Лечо из помидор, Маринованные помидоры на зиму, Свекла на зиму, Грибы на зиму, Аджика рецепты, Засолка огурцов, Варенье из яблок, Аджика из помидор, Хреновина на зиму, Салат из помидор на зиму, Помидоры с перцем, Консервирование, Компот из яблок на зиму, Зеленые помидоры на зиму, Помидоры в собственном соку, Сок томатный домашний, Салат из баклажанов на зиму, Помидоры пальчики оближешь на зиму, Баклажаны с помидорами на зиму, Груши на зиму, Варенье из сливы, В собственном соку на зиму, Соления, Соус на зимуПироги, Пирожки, Шарлотка, Печенье домашнее, Блины и блинчики, Оладьи, Шарлотка с яблоками, Сырники, Оладьи из кабачков, Булочки, Пирог с яблоками, Пироги в духовке, Блины и блинчики на молоке, Пирожное, Драники, Манник – манный пирог, Хачапури, Лепешки, Пончики, Оладьи на кефиреБорщ, Рассольник, Бульоны, Щи, Солянка, Суп-пюреВ духовке, Замораживание, Фаршированные блюда, На сковороде, Картошка в духовке, Кабачки в духовке, Фаршированный перец, В мультиварке, Курица в духовке, Мясо в духовке, Помидоры в духовке, Блюда с кабачками на сковороде, Свинина в духовке, Баклажаны в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Шашлыки, Плов, Рагу, Запеканка творожная, Стейки, Голубцы, Омлет, В кляре, Каши на молоке, Пицца, Вареники, Паста, спагетти, Тефтели, Чебуреки с мясом и без, Гуляш, Лагман, Овощное рагу, Запеканка из кабачковКрема для торта и выпечкиДомашнее вино, Домашнее вино из виноградаШаурма, Рулеты и рулетики, Заливное, холодец, студеньДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирогов, Тесто для пирожков

Смотри весь каталог

Салат с ананасами порадует всех сочным вкусом и разнообразием вариантов с добавлением многих продуктов. Его можно сделать простым или сложным, легким или сытным, подходящим для вегетарианцев или мясоедов. Осталось выбрать лучший рецепт с фото из этого каталога и бежать готовить. Читай дальше…

Поиск по всем рецептам Поиск по категории “Салат с ананасами”

Для приготовления праздничного салата ананасы как экзотические, тропические фрукты напрашиваются буквально сами собой.

И хотя в магазинах они продаются в любой сезон да и стоят не так чтобы дорого, многие бегут искать рецепты салата с ананасами под Новый год или в любимые праздники вроде 8 марта.

Ну и когда отмечают дни рождения, конечно же))

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с ананасами:

Для добавления в салаты ананасы можно брать любые. То есть свежие или консервированные. Вторые предпочтительней, потому что их не нужно чистить.

Плюс можно приобрести небольшую баночку без необходимости тратиться на дорогую версию свежего заморского красавца. Самое главное – это слить сладкий сок, чтобы он не попал в блюдо.

Сок, который останется в нарезанных кружочках, не будет портить вкус салата. Наоборот, он наделит его той особой изюминкой, за которую все так любят ананасовые салаты.

Хотя некоторые хозяйки предпочитают слегка приминать ананасы руками, чтобы выдавить излишки жидкости. В этом случае нужно учесть, что фрукты рискуют оказаться излишне суховатыми, в блюде почти не будут чувствоваться (многие гости так и вовсе не поймут, что именно вы положили в свою закуску)).

Ананасы довольно неплохо сочетаются со всеми популярными салатными ингредиентами, начиная с курицы и заканчивая картошкой.

Но если вы хотите смешать что-то новое, лучше будет провести тест на вкус, прежде чем браться за рецепт салата из ананасов всерьез.

Для этого достаточно перепробовать консервированные ананасы со всеми продуктами. То есть не нужно строгать именно салат, все будет понятно и так.

Пять самых низкокалорийных рецептов салата с ананасами:

Самый простой вариант этого блюда готовят с добавлением сыра, чеснока и майонеза. Соль и перец сыплют по вкусу. К этим составляющим можно присовокуплять что душе угодно: молотые грецкие орехи, виноград, мясо, колбасу, грибы, рис, картошку, морковь, сухарики, фасоль, кукурузу и так далее.

Источник: https://1000.menu/catalog/salat-s-ananasami

10 вкусных салатов с ананасом

Салат Брызги шампанского: рецепты с ананасами и без на Новый год

  1. Салаты можно готовить как с консервированным, так и со свежим ананасом. Лайфхакер поможет выбрать вкусный фрукт.
  2. Как легко и быстро почистить свежий ананас, читайте в этой статье.
  3. Майонез можно приготовить дома, заменить сметаной или другими соусами.

Elena Blokhina / Shutterstock

  • 350 г отварного куриного филе;
  • 250 г консервированного или свежего ананаса;
  • 200 г сыра;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • соль — опционально.

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Натрите сыр на мелкой тёрке.

Выложите салат слоями в таком порядке: половина сыра, половина курицы, ананас, оставшаяся курица и сыр.

Каждый слой слегка смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Уберите салат в холодильник на 1–2 часа, чтобы он пропитался.

Приготовьте

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-s-ananasom-recepty/

Агрономия
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: