Позднеспелые сорта томатов с фото и описанием

Содержание
  1. Лучшие среднеспелые сорта помидора для открытого грунта
  2. 2. Метелица
  3. 3. Кумир
  4. 4. Марфа
  5. 5. Золотые купола
  6. 6. Микадо розовый
  7. 7. Никола
  8. 8. Пудовик
  9. 9. Солярис
  10. 10. Черномор
  11. Сорта помидоров с фото и описанием: сроки созревания и характеристики
  12. Ранние сорта помидоров с фотографиями и описанием
  13. Сорта томатов с фото и описанием для открытого грунта
  14. Сорт помидоров Альфа
  15. Помидоры сорта Рапунцель фото
  16. Томаты сорта Взрыв
  17. Дон Жуан
  18. Раннеспелые тепличные помидоры: сорта, фото
  19. Золотая кисть
  20. Мандаринка
  21. Суперстар
  22. Сладкая гроздь
  23. Среднеспелые томаты: сорта и описание с фото
  24. Бычье сердце
  25. Данко
  26. Де Барао
  27. Лучшие сорта помидор позднего созревания
  28. Космонавт Волков
  29. Рио гранд
  30. Финик
  31. Итог
  32. Сорта томатов — какие помидоры выбрать для открытого грунта и теплицы
  33. Раннеспелые сорта томатов
  34. Среднеспелые сорта томатов
  35. Позднеспелые сорта
  36. Соотношение сортов томатов разного срока поспевания
  37. Лучшие российские сорта и гибриды томатов
  38. Тепличные сорта и гибриды томатов
  39. Грунтовые сорта томатов
  40. Томаты двойного назначения (для теплиц и открытого грунта)
  41. Позднеспелые сорта томатов с фото и описанием
  42. Лучшие сорта и гибриды для длительного хранения
  43. Сортовые томаты для хранения
  44. Гибридные долгохранящиеся томаты
  45. Как собрать и отсортировать урожай для хранения
  46. Правила хранения урожая в свежем виде
  47. В холодильнике
  48. В погребе или подвале
  49. В банках
  50. Выносливые и лежкие — особенности поздних сортов томатов, секреты выращивания в теплице и открытом грунте

Лучшие среднеспелые сорта помидора для открытого грунта

Позднеспелые сорта томатов с фото и описанием

Смотреть сорт вельможа в базе сортов Дача-Дача.ру

Сорт считают лучшим из сибирской селекции. Подходит для открытого грунта и выращивания в теплицах. Сорт не штамбовый. Детерминированного типа невысокий куст достигает высоты 55-100 см, иногда способен вырасти до полутора метров.

 Справка
Рекомендованная густота посадки – 3-4 растения на 1 кв.м.

Среднеранний сорт, начинают собирать через 105-120 дней. Правильно и регулярно подкармливая, можно собрать от 300 до 500 ц с га. В некоторых регионах России урожай достигает 700 ц с га.

Из положительных качеств сорта можно выделить – высокий урожай, неприхотливость в уходе, стойкость во время заморозков. Из минусов – необходимость регулярной подкормки и рыхления грядок, а также пасынкования. Требует много влаги. Кусты нуждаются в подвязывании и крепкой опоре.

Плоды имеют большой размер, сердцевидной слегка вытянутой формы, мясистые внутри. Цвет кожуры красно-малиновый или розовый. Вес одного томата – 300-400 гр. Для того чтобы увеличить массу плода оставляют 4-5 цветков на ветках.

Сахаристость и яркий насыщенный вкус получается в результате регулярной подкормки. Являясь салатным сортом, подходит для приготовления томатной пасты. Из данного сорта получается хороший сок.

 Справка
Томаты не консервируют из-за большого размера.

2. Метелица

Смотреть сорт метелица в базе сортов Дача-Дача.ру

Гибридный сорт томатов. Детерминантное растение, кусты которого достигают в высоту 45-60 см. Листья на кустах средней величины. Соцветия образовываются простые, первое из них располагается над 7-8 листом. Не является штамбовым. Среднеранний сорт, плоды созревают через 105-110 дней.

Томаты слабо ребристые плоскоокруглой формы. Неспелые плоды зеленого цвета, к моменту созревания становятся ярко-красными. Помидоры весят от 60-100 гр., самые крупные – 200 гр. Кожура у томатов гладкая, мякоть – мясистая. Во вкусе чувствуется легкая кислинка. Плоды обладают отличными товарными качествами.

В кулинарии этот помидор универсален. Подходит для салатов, засолки и переработки. Свежие плоды хранятся долго. Помидоры устойчивы к характерным заболеваниям томатов. Урожайность составляет 172-244 ц с га.

 Справка
Метелица не имеет негативных качеств, поэтому высоко ценится у агрономов и огородников.

3. Кумир

Смотреть сорт кумир в базе сортов Дача-Дача.ру

Детерминантное высокорослое растение. Кусты высотой примерно 2 метра. Среднеранний штамбовый сорт. Созревание происходит на 100-110 день. Не склонен к грибковым заболеваниям. Урожайность составляет 4,5-6 кг с одного куста томатов. Рекомендуется высаживать примерно 3 куста на 1 кв. м.

Главные плюсы сорта – неприхотливость в уходе, урожайность, крупные плоды и продолжительное время плодоношения. Крупные плоды не используется в консервировании.

 Справка 
Из минусов – чувствителен к подкормкам во время формирования куста, ветви довольно слабые, нуждаются в опоре.

Активное плодоношение продолжается до середины осени. Зрелые плоды красного цвета округлой формы. Вес одного помидора составляет 350-450 гр. Долго остается свежим при хранении и транспортировке.

Лучше употреблять в свежем виде. Благодаря маленькому количеству сухого вещества в мякоти, они пригодны для приготовления сока.

Мелкие томаты используют для консервации, более крупные – для засолки в бочках.

4. Марфа

Смотреть сорт марфа в базе сортов Дача-Дача.ру

Хороший выбор для регионов с прохладным климатом. Гибридный сорт устойчив к холоду. Индетерминантное растение среднего созревания. Урожай поспевает на 95-105 день. Голландский сорт, предназначенный для выращивания на открытом грунте в теплых регионах. Устойчив к типичным болезням томатов.

Хорошая урожайность в пределах 6 кг с 1 кв.м. посадки. Высокий раскидистый куст с некрупными листьями темно-зеленого цвета. Нуждается в подвязке. У томата Марфа хорошо развита корневая система. Помидоры созревают по 6-8 штук на кисти. Средний вес одного помидора – 120-260 гр.

 Обратите внимание
Плоды можно собирать с середины лета и до заморозков.

Плоды плоскоокруглой формы, небольшого размера, насыщенного красного цвета. Слабо ребристые, ровные и аккуратные. Кожица тонкая, глянцевая. Внутри сочная плотная мякоть, небольшое число семян. Не водянистый сладкий вкус мякоти. Долго хранятся и выдерживают транспортировку. Универсальный сорт подходит и для приготовления блюд, и для соусов. Их солят, маринуют и получают сок.

5. Золотые купола

Смотреть сорт золотые купола в базе сортов Дача-Дача.ру

Среднеспелый не гибридный сорт. Детерминантные кусты достигают в высоту 90-150 см. Зеленые листья среднего размера, соцветие простое. Урожай начинают собирать на 112-116 день. Выращивают на открытом грунте и в теплице. Достаточно устойчивый к известным болезням. Урожайность составляет – 10-13 кг с 1 кв.м.

Плотность посадки рекомендована – 7-9 кустов на 1 кв.м. Выход товарных плодов – 76%. Томаты имеют плоскоокруглую форму, внутри мясистые. Незрелые томаты светло-зеленого цвета с темным пятном у плодоножки. Созревшие плоды имеют оранжевую окраску.

 Для информации:
Один томат весит в среднем 200-400 гр., при тщательном уходе могут быть 800 гр.

Прекрасные вкусовые качества характерны для этого сорта. Содержит среднее количество сухого вещества и имеет 3-4 гнезда. Помидоры долго не хранятся. Используются для салатов и производства сока. Никаких отрицательных качеств сорт не имеет, поэтому пользуется заслуженной популярностью.

6. Микадо розовый

Смотреть сорт микадо розовый в базе сортов Дача-Дача.ру

Индетерминантный популярный сорт для выращивания на небольших участках в южных регионах. Среднеспелый сорт томатов, созревает через 90-95 дней. Высокий куст достигает 1,7-2,5 метра в высоту. С одного куста собирают 7-9 томатов. Помидор требует подвязывания и прочной опоры. Выращивают на открытом грунте и в теплице.

Плоды имеют приплюснутую форму и розовый цвет. Масса одного помидора составляет 300-600 гр. Томаты сладкие на вкус. Плотная кожура позволят долго хранить помидоры. Урожайность составляет 10-12 кг с 1 кв.м. Сорт характерен дружным созреванием. Кусты пасынкуют, формируют 1-2 ствола.

Рекомендуется для употребления в свежем виде. Для консервации не подходит, так как сильно меняется вкус. Томат устойчив к основным заболеваниям.

7. Никола

Смотреть сорт никола в базе сортов Дача-Дача.ру

Сорт Никола был выведен на основе сорта Сибирский скороспелый алтайскими селекционерами. По вкусу и техническим качествам Никола превосходит предшественника.

Детерминантный среднеспелый сорт, созревания происходит на 95-105 день. Никола не является гибридом. Средне ветвистый куст имеет небольшое количество листьев, достигает в высоту 65 см.

 Справка 
Рекомендован для выращивания в северных регионах, так как устойчив к пониженным температурам и способен расти на универсальной почве.

Плоды этого сорта красные, имеют округлую форму, вес одного томата – 80-200 гр. Урожайность составляет примерно 8 кг с 1 кв.м. Многокамерные томаты имеют 6-10 гнезд. Отличный вкус с кислинкой, мякоть мясистая. Помидор имеет хорошие товарные качества, легко переносит транспортировку и может долго храниться.

В кулинарии – универсальны. Используются для свежих салатов, приготовления вторых блюд и соусов. Плоды консервируют и добавляют в овощные смеси.

8. Пудовик

Смотреть сорт пудовик в базе сортов Дача-Дача.ру

Полудетерминантный среднеспелый сорт. Созревает на 112-115 день. Мощные раскидистые кусты вырастают до 130-150 см на открытом грунте. Плотность высаживания – 4-5 кустов на кв.м. Темно-зеленые листья рыхлые, обычной формы, соцветие простое. Требует обязательного пасынкования и привязывания к опоре.

Лучший результат при формировании 2-3 стеблей. Плодоносит продолжительное время. Урожайность составляет – 4,8-5 кг с куста. Сорт устойчив к большинству заболевания томатов.

 Для информации 
При высадке не более 4 кустов на кв.м. урожайность может повыситься до 20 кг.

Средней плотности плоды имеют малиново-красную окраску. Вес одного томата – 700-800 гр. Форма сердцевидная ребристая, мякоть мясистая и сочная. На вкус сладкие. Долго помидоры не хранятся. В кулинарии используются для приготовления блюд, соусов и получении сока.

9. Солярис

Смотреть сорт солярис в базе сортов Дача-Дача.ру

Сорт Солярис является улучшенным вариантом сорта Персей. Выведен в Приднестровье. Детерминантный среднеспелый сорт. Высота куста – не более 70 см. Созревает через 107-115 дней. Урожайность с 1 кв.м. составляет 6-8,5 кг. С одного гектара можно собрать около 539 центнером.

На заметку
Ценится среди агрономов и огородников, так как устойчив к засухе, переносит транспортировку и долгое хранение.

Плоды ярко-красного цвета. Вес одного помидора составляет 120-170 гр. Форма слегка плоская, ребристость практически отсутствует. Вкус ароматный, мясистая мякоть. Внутри просматривается 3 или 4 гнезда. сухого вещества – 4,9%.

Томаты имеют плотную структуру, поэтому можно использовать механизированную уборку. В кулинарии применяются для свежих салатов и приготовления сока. Плоды слишком крупные для консервирования.

У сорта Солярис отменный иммунитет. Не болеет табачной мозаикой. Очень редко болеет фитофторозом, фузариозом и альтернариозом. Устойчив к засухе и низким температурам. Для профилактики от колорадского жука, молодые растения нужно обработать пестицидами.

10. Черномор

Смотреть сорт черномор в базе сортов Дача-Дача.ру

Черномор – представитель черноплодных томатов. Среднеспелый высокоурожайный сорт. Полудетерминантные кусты достигают в высоту полутора метров. Ветки требуют подвязки, потому как плоды довольно тяжелые. Сорт рекомендован для выращивания в средней полосе на открытом грунте и в теплицах. Урожай собирают через 110-120 дней. С одного куста можно собрать до 15 кг томатов.

Крупные плоды округло-плоской формы, слабо ребристые. Томаты меняют цвет в процессе созревания, от бледно-зеленого до бардового с фиолетовым оттенком. Вес одного помидора – 150-300 гр. Кожица плотная, что препятствует растрескиванию. На вкус сладкие, чувствуется кислинка. Внутри плотная, сочная и мясистая мякоть. Для хорошего урожая формируют 2-3 стебля.

 Возьмите на заметку: 
Томаты можно срывать в период технической спелости, свой характерный цвет они приобретут при домашнем хранении.

Рекомендован для детского и диетического питания благодаря большому количеству антиоксидантов и витамина А. В кулинарии используется для свежих салатов, приготовления вторых блюд, супов, соусов. Из томатов готовят сок. Для консервирования не используется.

Источник: https://dacha-dacha.ru/ogorod/plodovye-ovoshhi/tomat/luchshie-srednespelye-tomaty

Сорта помидоров с фото и описанием: сроки созревания и характеристики

Позднеспелые сорта томатов с фото и описанием
Сорта помидоров с описанием и фото

На протяжении всего сезона можно выращивать самые разные сорта томатов, благодаря чему вы сможете наслаждаться вкусными помидорами с начала лета до самой поздней осени. Различные цвета и ароматы плодов, внешний вид куста, устойчивость к болезням и требовательность к условиям позволяют каждому выбрать полюбившийся вид или гибрид.

Ранние сорта помидоров с фотографиями и описанием

К раннеспелым относятся сорта, период созревания которых составляет менее ста дней с момента посева семян. Соответственно, высаживают их в почву довольно рано, поэтому отдельно разделяют тепличные сорта помидор и для открытой почвы.

Сорта томатов с фото и описанием для открытого грунта

Семена томатов, которые выращиваются на открытых грядках, зачастую не нужно высеивать на рассаду, можно сразу в почву. Для защиты от возможных заморозков и для быстрого развития используют пленочное укрытие.

Сорт помидоров Альфа

Срок созревания составляет от 88 до 95 суток. Данный вид является детерминантным (прекращает развитие после завязи нескольких основных кистей, вырастает до полуметра), нуждается в укрытии на первых стадиях роста и подвязке во время плодоношения.

Помидоры Альфа для выращивания в открытом грунте

Томаты некрупные, весом 60-80 г, имеют круглую форму и яркий красный цвет. Мякоть сочная и рыхлая, поэтому сорт не подходит для консервации, но используется в кулинарии для приготовления соков, салатов и аджики.

Помидоры сорта Рапунцель фото

Довольно новый гибрид, появившийся в 2015 году, срок созревания 75-80 дней. Сорт томатов Рапунцель имеет необычные длинные каскадные кисти, которые содержат по 40-50 ягод, напоминая косу. Они некрупного размера и ярко-алого цвета. Вкус сладкий, напоминающий Черри.

Рапунцель

Томаты сорта Взрыв

Создан на основе сорта Белый налив. Кусты среднерослые, до 0,5 м в длину. Срок созревания составляет менее 100 суток. Ягоды красные, округлые, имеют средний размер и вес 130 г. Данный сорт универсален в использовании, характеризуется устойчивостью к низким температурам.

Сорт Взрыв

Дон Жуан

Детерминантный сорт, кусты достигают в высоту 60 см. Срок вегетации составляет 90-95 суток. Овощи некрупные, весом 65-70 г. Имеют необычную вытянутую форму с хвостиком, окрас – малиновый с желтыми полосами, или наоборот. Структура мякоти плотная, благодаря чему хорошо транспортируются.

Помидоры Дон Жуан

Раннеспелые тепличные помидоры: сорта, фото

Самые ранние сорта томатов высаживаются в теплицы еще в апреле, а полакомиться их плодами можно будет уже в июне. В защищенных условиях хорошо развиваются индетерминантные виды (до полутора метра высотой, характеризуются высокой урожайностью).

Золотая кисть

Кусты вырастают 1,5 м в высоту, поэтому им необходима опора. Плоды созревают в течение 98-100 дней. Они маленькие и напоминают форму груши, весом 30-40 г и желтого цвета. Благодаря сладкому вкусу и хорошей плотности, томаты подходят не только для заготовок, но и для салатов.

Золотая кисть

Мандаринка

Период вегетации составляет 93-98 дней. Растения высокие, нуждаются в опоре и пасынковании (удалении ненужных боковых побегов). Плоды достигают 100 г, образуя кисти по 8-10 шт., имеют оранжевый цвет, обладают отличным вкусом. Вид устойчив к неблагоприятным погодным условиям.

Сорт Мандаринка

Суперстар

Сорт относится к салатным, ультраскороспелым – период созревания 87 суток. Кусты достигают 1,5 м в высоту, пасынкование является обязательным. Ягоды красного цвета, весом 200-250 г, их форма круглая и слегка приплюснутая.

Суперстар

Сладкая гроздь

Сорт является индетерминантным, кусты достигают 2,5 м в высоту. Созревание наступает через 98-100 дней с момента посева. Овощи мелкие, весом до 20 г, образуют грозди по 40-50 штук в каждой, имеют яркий красный цвет, мякоть сочная и сладкая. Данный вид характеризуется высокой и продолжительной урожайностью.

Сладкая гроздь

Среднеспелые томаты: сорта и описание с фото

Среднеспелые помидоры имеют хорошо развитую корневую систему и сам куст. Лучшие сорта томатов имеют плоды значительно крупнее, чем раннеспелые, а период вегетации растений составляет 110-120 дней.

Бычье сердце

Срок созревания достигает 110-115 суток. Кусты высокорослые и крепкие, нуждаются в опоре. Томаты нежного розового цвета, имеют хороший вкус и сочную мякоть. Их форма напоминает сердце, а вес составляет 300-400 г, но может достигать и 1 кг. Используются в приготовлении салатов и сока.

Бычье сердце

Данко

Растение невысокое до 1,5 м в высоту. Является промышленным сортом, благодаря отличному вкусу и хорошей урожайности. Характеризуется устойчивостью к засухам. Созревание наступает спустя 110-115 суток. Плоды крупные и красные, имеют сердцевидную форму и весят 150-200 г.

Данко

Де Барао

Помидоры сорта Де Барао относятся к лучшим среди садовых культур. Различают розовые, желтые и полосатые подвиды. Кусты могут вырастать до 3 м в высоту, поэтому им необходима опора. Плоды некрупные и удлиненные, весом 60-80 г. Используются для консервирования, заготовок, и приготовления салатов.

Сорт Де Барао

Лучшие сорта помидор позднего созревания

Томаты среднепоздних и поздних сортов имеют вегетационный срок 120 суток со дня посадки в почву. Характеризуются устойчивостью к неблагоприятным условиям, и плодоносят до самых заморозков.

Космонавт Волков

Данный сорт томатов созревает через 117-120 дней от посадки, подходит как для теплиц, так и открытого грунта. Мощные растения могут вырастать до 2 м в высоту, их необходимо подвязывать к опорам. Крупные томаты имеют яркий красный цвет и весят 250-300 г. Урожайность одного куста может достигать 6 кг.

Космонавт Волков

Рио гранд

Является универсальным сортом. Кусты невысокие, до 1 м, имеют плоды неправильной формы, весом в 130 г. Рио Гранд устойчив ко многим заболеваниям, вынослив к условиям окружающей среды и неприхотлив в уходе.

Рио гранд

Финик

Среднепоздний сорт получил название благодаря своим плодам, напоминающим финики. Яркий желтый цвет и неповторимый вкус делают Финик одним из лучших среди томатов. Сами плоды некрупные, хорошо хранятся и консервируются, весом до 20 г, образуют кисти по 8-10 штук.

Сорт Финик

Итог

Каждый сорт отличается особыми характеристиками и условиями выращивания и ухода. ознакомившись с характеристиками популярных сортов вы можете выбрать подходящие для выращивания в Ваших климатических условиях. А также, купить помидоры лучше всего подходящие для консервирования или употребления в свежем виде.

Источник: https://vsadu.ru/post/sorta-pomidorov-s-foto-i-opisaniem-sroki-sozrevaniya-harakteristiki.html

Сорта томатов — какие помидоры выбрать для открытого грунта и теплицы

Позднеспелые сорта томатов с фото и описанием

Сегодня предлагаю вашему вниманию такую актуальную и интересную тему, как сорта томатов — а именно — какие помидоры выбрать для открытого грунта и теплицы. Основные виды сортов — объясняются сроками вызревания плодов — их три — это раннеспелые сорта томатов, среднеспелые сорта и позднеспелые сорта.

Спелые помидоры содержат 94% воды, 1% белка, 0,14 жиров, 4% клетчатки, органические кислоты, витамины А, С, РР и другие.

В семенах томатов имеется до 24% полувысыхающего масла, пригодного для приправы салатов, а также — в производстве маргарина и мыла. Витамина С в этом овоще не меньше, чем в лимоне.

А наличие фосфора, железа и особенно калия превращает помидорную продукцию в целебное питание при многих недугах, включая нарушение обменных процессов и сбоях работы желудочно-кишечного тракта.

Итак, томаты — это своеобразный эликсир здоровья и молодости, безусловно, с учетом индивидуальной к ним расположенности или напротив невосприимчивости по разным причинам. И многие из нас — садоводов и огородников хотят вырастить чистые, так сказать, продукты, используя адекватные подкормки для своего урожая и получить то, чего хотим, а не просто то, что выросло.

Благодаря богатому ассортименту сортов и гибридов семян томатов, предлагаемому селекционерами и современным рынком, мы сегодня имеем возможность широкого выбора, рассчитанного как на наши личные вкусовые предпочтения, так и на климатические особенности местоположения наших участков и усадеб.

Остается сделать продуманный выбор и получить предпочитаемые по цвету, форме, сочности-мясистости и другим важным качествам томаты для сезонного употребления и для консервирования (маринования, засолки, вяления или даже засушивания) спелых или зеленых томатов впрок для зимне-весеннего употребления в пищу.

Значительное количество сортов и гибридов отечественной и зарубежной селекции распределяются на три основные группы: раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые томаты. И вполне целесообразно выращивать томаты в разных пропорциях из представителей каждой из перечисленных выше групп. Это позволит с начала лета и до конца осени быть с урожаем ценнейшего овоща.

Давайте познакомимся с отлично зарекомендовавшими себя от центральной до Южной России сортами томатов, культивируемыми в открытом грунте.

Раннеспелые сорта томатов

Название сорта говорит само за себя — мы лишь внесём некоторое уточнение этих ранних сроков спелости — период вегетации таких томатов — с момента первых всходов до сбора урожая не должно превышать ста дней.

Эта группа делится на два типа «раннеспелости» — это детерминантные сорта, вызревающие в сроки от 90 до 100 дней и индетерминантные вызревающие в сроки от 95 до 98 дней после посева.

Замечательным примером будет высокоурожайный сорт томатов Санька.

Если вы высаживаете рассаду томатов раннеспелых сортов в открытый грунт, то вам стоит дождаться прогрева почвы, хотя бы в 10 — 12 градусов по Цельсия. А те, кто предварительно выращивают помидоры в отапливаемых стеклянных теплицах или в теплицах из поликарбоната могут позволить себе томатное садоводство, практически круглый год.

  • Ананасные (Германия) — плоды сладкие, по форме округлые, по цвету янтарно-желтые;
  • Колокольчик — плоды красные, округло-плоские;
  • Малышок — — округло-плоские плоды;
  • Находка — плоды округло-вытянутые, малиново-желтой окраски, с высокой способностью дозаривания в собранном виде;
  • Неман — кусты низкорослые, плоды красные, отличается дружным их созреванием;
  • Ранний 83 — куст низкорослый, плоды округло-плоские, красного цвета;
  • Серебристая ель — дружно созревающие плоские плоды красной окраски;
  • Свитанок — красные, зелено-пятнистые плоды;
  • Сибирский скороспелый — компактные кусты, плоды красные, плоско-округлые, дружно созревающие.

Среднеспелые сорта томатов

Среднеспелые сорта томатов определяются вегетационным периодом не превышающим 125 дней, в основном сроки созревания таких помидор составляют от 110 до 125 дней с момента появления первых всходов. Именно томаты со средними сроками созревания могут похвастать высокими вкусовыми качествами и неприхотливостью в процессе выращивания.

Спелые плоды этих сортов отличаются мясистостью и сладостью, могут быть представлены и крупными (даже очень крупными) овощами так и мелкими. Они прекрасно подойдут для консерваций томатов на зиму. Еще одним достоинством этих сортов является их высокая урожайность. Моим любимым среднеспелым сортом давно уже стал томат «Розовый мёд».

  • Валентина Терешкова — плоды малиново-розовые, вытянутые;
  • Гибрид 2, Тарасенко — плоды красные, округлые с «носиком», отличаются растянутым сроком созревания;
  • Грибовский А-50 — куст высокий, плоды красные и округлые, сроки созревания растянуты;
  • Жигули — высота куста средняя, плоды красные, созревают дружно;
  • Космонавт Волков — куст высокий, нуждается в подвязке, плоды крупные кругло-плоские с ребристыми краями, красные со светлыми полосками, мясистые и сладкие;
  • Ласточка — кусты высокие, плоды вытянутые, красной окраски;
  • Лиановидные (Красные пальчики) — плоды вытянутые, мясистые, быстро созревающие;
  • Марманде (Франция) — плоды плоско-ребристые, красные, кисло-сладкие;
  • Розовый великан (Куба) — куст высокий, плоды розовые, очень сладкие;
  • Русич — высокорослый куст, плоды красные, округло-плоские.

Позднеспелые сорта

Позднеспелыми сортами томатов считаются те, которым на вызревание необходимо наибольшее время — полный вегетационный период которых, от первых всходов до сбора урожая, длится более 120-125 дней. Плоды помидор таких сортов отличаются сочностью и сладостью мякоти плюс очень ярким ароматом.

Именно позднеспелые сорта томатов хорошо приспособлены для средне-европейской зоны и Подмосковья. Кроме того, они дают устойчивые хорошие урожаи и в других климатических зонах. Особо полюбился садоводам и огородникам среднепоздний томат «Де Борао».

  • Аза — плоды розовые, по форме — продолговато-ребристые;
  • Апельсиновые — оранжево-апельсиновой окраски круглые плоды;
  • Бананчик (Оранжевые пальчики) — плоды вытянутые, сладкие, мясистые, оранжевого цвета;
  • Грушевидные — среднерослый куст, плоды мясистые, грушевидной формы, малиновой окраски;
  • Жираф — куст высокорослый, плоды мясистые плотные, округлой формы, по цвету — оранжево-желтые; отличаются высокой лежкостью;
  • Кент тепличный — растение высокое, с растянутым сроком созревания; плоды округлые, мясистые, красные;
  • Кубинский фиолетовый — куст среднего размера, спелые плоды кисловатые, по форме плоские, по цвету — коричневые;
  • Малиновый великан (Египет)- куст высокорослый, плоды округло-гладкие, мясистые,по цвету — малиновые;
  • Мечта любителя — куст среднерослый, красно-малиновые плоды сладкие и мясистые, плоско-ребристые по форме;
  • Чародей — высокорослое растение, плоды розовые, плоско-ребристые.

Соотношение сортов томатов разного срока поспевания

Этот вопрос можно решить, естественно, по собственному усмотрению, но положительная практика показывает, что целесообразно выращивать около 40% созревающих за 85-90 дней раннеспелых сортов; 40-45% — среднеспелых, созревающих за период 90-110 дней. Позднеспелым сортам, со сроком созревания в пределах 110-115 дней, достаточно уделить 15-20%.

Напоминаем, что позднеспелые хороши своей длительной лёжкостью и растянутым дозреванием, вплоть до Нового года при соответствующем хранении. Однако среднеранние и среднеспелые сорта томатов отличаются более вкусными плодами и лучше годятся для консервирования.

Лучшие российские сорта и гибриды томатов

Нам представляется полезным познакомить нашего читателя с еще одним списком лучших сортов и гибридов российских томатов, подразделяя их на тепличные, грунтовые и томаты двойного назначения, чтобы расширить и сделать более успешным ваш выбор при выращивание этого замечательного овоща на своем огороде, в теплице и даже на балконе.

Тепличные сорта и гибриды томатов

Тепличные сорта и гибриды томатов, как мы сами понимаем, более «нежные» и чувствительные к воздействию внешних факторов. Плоды таких сортов бывают и мелкими, как черри и крупными — весом в 500-600 граммов.

  • Анна Герман — плоды почковидные, которых в кисти до 40 штук, в среднем каждый из них весит 40-50 граммов при урожайности 20 килограммов с одного куста;
  • Благовест — гибрид F1 высокоурожайный (до 20 килограммов на 1 квадратный метр), плоды красного цвета, весят 100-110 граммов, достаточно устойчивые к перегреву;
  • Бычье сердце улучшенный — плоды красно-розовые, скорее алые, достигающие при пасынковании до 800 граммов, вкус изумительный — десертный. Самый популярный томат в России;
  • Златовласка — томаты круглые, ярко-оранжевого цвета, с повышенным содержанием каротина, что делает их востребованными в детском и диетическом питании;
  • Золотая рыбка — длинные плоды, сладкие, оранжевого окраса. Оптимальные для консервирования;
  • Космонавт Волков — плоды крупные, до 600 граммов, сладкие и мясистые — вкус десертный;
  • Кострома — гибрид F1, плоды красные, средний вес каждого 100-130 граммов, растение урожайное;
  • Черный мавр — плоды сливовидной формы, весят от 35 до 50 граммов, очень сладкие, толстокожие, по цвету — коричневые;
  • Шаганэ — гибрид F1, зацветает рано и дружно, растение урожайное.

Грунтовые сорта томатов

Грунтовые сорта томатов отличаются устойчивостью к перепадам температурного режима, чаще всего их плоды достаточно крупные и мясистые.

  • Агата — вес плодов до 100 граммов, отличается дружным созреванием урожая;
  • Белый налив — устойчив к пониженной температуре. Плоды хороших вкусовых данных, весят до 140 граммов. Это один из самых популярных томатов в России;
  • Дар Заволжья — куст штамбовый (не нуждается в подвязке); плоды весом до 100 граммов, мясистые — хороши для салата;
  • Марьюшка — овальные плоды красной окраски, достигают веса около 60 граммов, хороших вкусовых данных, оптимальны для консервирования;
  • Персей — достаточно крупные, до 100 граммов, плоды; толстокожие, универсального назначения: для сока, для пасты и консервирования. Один из самых надежных для транспортировки сортов;
  • Персик штамбовый — кожица плодов опушенная, желтовато-белёсой окраски, что действительно усиливает его внешнее сходство с плодами персика; с нежной мякотью; отличается высоким содержанием каротина.

Томаты двойного назначения (для теплиц и открытого грунта)

Ниже указаны сорта томатов, которые подойдут как для культивирования в тепличных условиях, так и для выращивания в открытом грунте.

  • Верлиока — гибрид F1, растение выносливое к неблагоприятным условиям, сохраняет способность к успешному плодоношению даже при пониженной освещенности и повышенной влажности;
  • Изумрудное яблоко — назван так за то, что спелые плоды остаются зеленого цвета. Они достаточно крупные и в весе достигают 200-300 граммов, со всеми свойственными спелым томатам вкусовыми качествами и прекрасно украшают салат совместно с томатами иного цвета;
  • Малышок — гибрид F1 очень скороспелый и дружный в поспевании плодов, достигающих весом 60-70 граммов; способен отплодоносить полностью в течение 1 месяца;
  • Марс — гибрид F1 — лучший выбор для холодного и сырого лета, устойчив к фитофторозу;
  • Снежно-белый — плоды отличного вкуса, достигающие в весе 200-300 граммов, обладают оригинальной бело-зеленоватой окраской. Понравятся эстетам, предпочитающим нарядные салаты из разных по цвету томатов.

Из приведенного перечня лучших российских сортов и гибридов томатов, особенно грунтовых и двойного назначения, становится понятным, что данный список, при всей своей универсальности, рассчитан и на более прохладные регионы нашей страны, даже с нетеплым и дождливым летом.

А также можно найти грунтовые сорта для разведения и на затененных участках сада, где трудно выбрать грядку для томатов, освещенную солнцем в большую часть дневное времени.

Интересным фактом можно считать и колористическую характеристику томатов, на которую обращают внимание не только томатные гурманы, но и томатные эстеты, любители нарядных овощных закусок.

Учитывая разнообразные способы использования этих замечательных овощей в пищу и их пользу для нашего здоровья, помидорам пора петь оды. Томаты — это самые вкусные салаты.

К любимым нашим рецептам приготовления томатов относятся консервированные томаты в собственном соку, итальянские вяленные помидорки, своя домашняя томатная паста и конечно же полезный томатный сок, который будет радовать вас всю зиму.

Отдельную, и в тоже время главную роль, томаты сыграют и в аджике, маринованных овощных ассорти салатах и я могу продолжать так еще очень долго) Так что, выбирайте подходящий сорт томатов именно для вас, выращивайте и готовьте с удовольствием.

(6 4,83 из 5)
Загрузка…

Источник: https://www.vokrugsada.ru/ovoshchi/sorta-tomatov-dlya-otkrytogo-grunta-i-teplitsy/

Позднеспелые сорта томатов с фото и описанием

Позднеспелые сорта томатов с фото и описанием

Почему одни помидоры можно сохранить до весны, а другие портятся уже через 2 недели? Как спланировать урожай, чтобы обеспечить семью свежими томатами как можно дольше? На эти вопросы ответит наш обзор, посвященный лежким сортам и особенностям хранения помидоров в домашних условиях.

Лучшие сорта и гибриды для длительного хранения

Селекционеры с каждым годом уделяют все больше внимания выведению томатов, способных храниться в свежем виде в течение нескольких месяцев. Многообразие сортов и гибридов с высокой лежкостью, можно разделить на 3 группы, отличающиеся периодом, в течение которого плоды остаются пригодными в пищу:

  • среднележкие томаты, со сроком хранения 2-3 месяца;
  • лежкие сорта томатов, срок хранения 4-6 месяцев;
  • долгохранящиеся томаты, со сроком хранения более полугода.

Все разновидности относятся к томатам среднего и позднего срока созревания. Кроме того, они имеют особый ген, отвечающий за сохранность плодов в результате заторможенного созревания. Ниже приведем описание сортов долгохранящихся томатов.

Спрашивайте и получайте полезные советы от профессиональных садоводов и опытных дачников.Задать вопрос >>

Сортовые томаты для хранения

  • Жираф – долгохранящийся томат отечественной селекции, урожай которого может лежать вплоть до весны. Несколько десятилетий назад это был единственный сорт с подобной характеристикой. Сегодня он уступает своим собратьям по вкусовым качествам. Кусты не останавливаются в росте и часто превышают 2 м в высоту.

    От огородника требуется опора и формирование стебля. Дозревает после уборки урожая. Помидоры массой 120-140 г в спелом виде имеют оранжевую мякоть и кожуру.

  • Лонг Кипер – высокорослый сорт для культивирования в теплице и огороде. Томаты отлично хранятся до весны.

    Сбор урожая начинают через 4,5 месяца в состоянии технической спелости, и помещают в погреб или подвал. Кожура помидоров на кусте – молочная, по мере созревания приобретает кремовый оттенок. Масса плода – до 200 г, форма – плоскоокруглая.

  • Подарок Осени – самый урожайный сорт, позволяющий собрать до 7 кг помидор при формировании в 2 стебля. Вес томатов колеблется от 150 до 300 г. Цвет мякоти после созревания становится красно-оранжевым. Урожай собирают перед наступлением заморозков, пока помидоры еще не поспели. Помидоры успешно хранятся до весны.

  • Новогодний – сорт с праздничным названием, лакомиться которым можно до середины зимы. На высоких кустах формируется до 8 кг помидорчиков правильной округлой формы. Каждый томат вырастает до 200 г. Новогодний особенно ценится за иммунитет к болезням и хороший вкус.
  • Рио Гранде – очень популярный сорт, подходящий для длительного хранения и консервации. Невысокие кустики (до 70 см) можно выращивать в любом типе грунта. Ароматные, упругие томаты весом 100-120 г напоминают сливку. Цвет кожуры и мякоти – насыщенный алый.

  • Черная сливка – новинка от производителя семян «Аэлита», придется по вкусу любителям миниатюрных томатов необычного шоколадного оттенка. Поздний сорт устойчив к фитофторе и низким температурам. Плодоношение продолжается до октября. Плоды коктейльного типа можно собирать на дозаривание в стадии технической спелости.

    Плотная мякоть и кожура защищают помидорчики от растрескивания.

Кроме перечисленных сортов, огородники отмечают высокую лежкость таких разновидностей как Шедевр, Вишня красная, Дубок и Жанина. Вкус и аромат помидоров с долгим сроком хранения, как правило, уступают салатным сортам, но имеют преимущество над привозными томатами, которые продаются зимой в магазинах.

Гибридные долгохранящиеся томаты

  • Зазимок F1 – поздний гибрид, который отличается высокой урожайностью. Среднерослые кусты усыпаны круглыми, ровными плодами весом около 200 г. По отзывам огородников, созревание помидоров в теплице начинается уже в начале августа. В открытом грунте – через 120-130 дней. Для хранения собирают недоспелые помидорчики с верхних кистей.

    При правильном содержании можно сохранить урожай до 2-3 месяцев. Вкусовые характеристики достаточно высокие для гибрида.

  • Лежебок F1 – гибрид подходит для тех, кто хочет иметь под рукой свежие помидоры до зимы. Плотные, алые плоды отличаются небольшими размерами (150-160 г) и приятным вкусом.

    Лежебок выращивается в теплицах или под пленкой и позволяет собрать до 9 кг/м 2 . Благодаря упругой кожице помидоры не растрескиваются и долго хранятся.

  • Декабрист F1 – гибрид со средним сроком созревания, который особенно ценится за показатели урожайности. При формировании в один стебель отдает до 15 кг/м 2 плодов.

    Томаты собирают с ветки до того, как они начинают буреть. Полноценный вкус и цвет они набирают к декабрю. Достоинство гибрида – иммунитет к болезням. Однако, Декабрист рекомендуют культивировать в защищенном грунте, т.к. он плохо переносит низкие температуры.

  • Метелица F1 – томат Сибирской селекции для культивирования на открытых грядках дае в условиях средней полосы или Урала. Высокоурожайный гибрид может храниться до середины зимы, улучшая вкусовые качества по мере дозаривания. Высокий иммунитет способствует тому, что Метелица выращивается даже в регионах искового земледелия.

    Плоды плоскоокруглые, с незначительной ребристостью у основания. Средний вес – 110 г, цвет мякоти из светло-зеленого становится бледно красным.

  • Снегопад F1 – позднеспелый гибрид с миниатюрными плодами (60-70 г), предназначенными для продолжительного хранения. Раскидистые кусты нуждаются в пасынковании и опоре.

    На одном растении формируется 4-5 кг томатов. Последние кисти собирают с ветки зелеными. В оптимальных условиях они медленно дозревают до декабря-января. Огородники отмечают хороший вкус и томатный аромат плодов, благодаря которым их используют для салатов и цельноплодных заготовок.

На заметку! Гибриды обладают более высоким иммунитетом, редко болеют и поражаются вредителями, что положительно сказывается на их сохранности по сравнению с сортовыми томатами. Сберечь в свежем виде можно только плоды, собранные со здоровых кустов.

Как собрать и отсортировать урожай для хранения

Чтобы максимально продлить срок хранения помидоров недостаточно посадить правильный сорт. Необходимо обеспечить культуре грамотную агротехнику и правильно собрать урожай. Опытные огородники рекомендуют соблюдать несколько хитростей, которые помогут сохранить томаты на длительный срок:

  1. Весной провести профилактическую обработку семян или саженцев для повышения сопротивляемости болезням и вредителям. В качестве препаратов использовать Эпин, Иммуноцитофит или Фитоспорин М.
  2. В течение сезона повторить обработку с помощью биопрепаратов или народных средств. Помидоры подлежат хранению, только если в них нет болезнетворных бактерий и микроорганизмов.
  3. Собирать урожай для дозревания следует в стадии молочной спелости, когда плоды уже сформировались, но не начали буреть.
  4. Помидоры отрезают чистыми, острыми ножницами или секатором вместе с плодоножкой, чтобы уменьшить поверхность среза, в который может попасть возбудитель болезни.
  5. Сбор томатов лучше проводить в сухую погоду, пока ночная температура не опускается ниже 5-8 °С. На плодах не должно быть капель дождя или росы, они не должны быть нагреты на солнце.

Нельзя отбирать для хранения подпорченные болезнями или вредителями экземпляры. В случае необходимости их помещают отдельно от остальных. Собранные после ночных заморозков томаты также не подходят для хранения на длительный срок, даже если на них не видно признаков повреждения.

Правила хранения урожая в свежем виде

Собранному и отсортированному урожаю томатов с длительным сроком хранения обеспечивают условия, при которых созревание происходит максимально долго.

Для этого их помещают в прохладное место подальше от яблок, бананов и других фруктов, выделяющих этилен. Наличие или отсутствие освещения не играет при этом существенной роли.

В домашних условиях можно хранить зеленые помидоры на полке в холодильнике, в погребе или стеклянных банках. Для каждого варианта есть свои тонкости.

В холодильнике

Небольшое количество томатов можно поместить на дозревание в овощной отсек холодильника. В нем удобно хранить урожай коктейльных сортов или черри. Перед закладкой желательно протереть каждый помидорчик салфеткой и повернуть черенками вверх.

Ежедневно следует проветривать полку с томатами и отсортировывать побуревшие или покрасневшие экземпляры. Они выделяют этилен, который ускоряет созревание. Можно изолировать плоды друг от друга с помощью индивидуальной бумажной упаковки.

Полностью созревшие помидорчики сохранят свои качества не более недели.

На заметку! Не рекомендуется хранить овощи в полиэтиленовом пакете. В таком виде затруднен доступ кислорода и создаются условия для повышенной влажности, которая провоцирует гниение.

В погребе или подвале

Оптимальное решение для сохранности урожая – прохладный погреб. Температура в помещении должна быть на уровне 8-15 °С. Чем она выше, тем скорее зреют томаты. Собранные помидоры раскладывают в деревянные ящики в несколько слоев (оптимально 2-3). Чтобы избежать скопления конденсата, перекладывают слоями бумаги, газетами или опилками.

Важное условие хранения – периодическое проветривание. Эту процедуру совмещают с ревизией урожая. Спеющие томаты, которые начинают менять окраску раньше других, перекладывают в отдельную тару. Удаляют экземпляры с признаками гниения или других повреждений. В подвале или погребе урожай может храниться в течение нескольких месяцев в зависимости от сорта.

В банках

Еще один способ сохранить свежие помидоры – заложить их в стеклянные банки. Для этого овощи протирают ваткой, смоченной в спирте (можно заменить водкой), просушивают, помещают в простерилизованную емкость. Есть несколько популярных способов:

  • Распределить зеленые помидоры внутри банки, залить 3 ст. л спирта. Закрыть полиэтиленовой крышкой и, аккуратно переворачивая, обеспечить равномерное распределение жидкости по поверхности томатов. Затем опустить в банку фитиль и поджечь его сверху.

    Сразу после того, как спирт загорится, плотно закрыть крышкой.

  • На дно стерильной банки высыпать 2 ст. л сухой горчицы. Постепенно заполнить емкость помидорами, пересыпая слои небольшим количеством горчичного порошка.

    Сверху насыпать еще 1 ложку и закатать крышкой. Так же как и в первом случае, хранить в прохладном месте.

  • Мытые помидоры просушить, заложить в чистую банку и залить растительным маслом.

    Перед закатыванием крышки необходимо убедиться, что томаты покрыты маслом полностью. Убрать в холодильник.

Таким образом, чтобы обеспечить семью свежими помидорчиками на длительный срок, необходимо обратить внимание на выбор сорта, позаботится о защите от болезней и создать оптимальные условия для хранения.

Выносливые и лежкие — особенности поздних сортов томатов, секреты выращивания в теплице и открытом грунте

Источник: https://agro-feed.ru/sad-i-ogorod/pozdnespelye-sorta-tomatov-s-foto-i-opisaniem

Агрономия
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: