Эксидия сжатая (Exidia recisa): как выглядят грибы, где и как растут, съедобны или нет

Содержание
  1. Весенние грибы 2020 фото: съедобные, несъедобные и ядовитые
  2. Какие грибы собирать весной нельзя
  3. Ксеромфолина – весенний гриб
  4. Эксидия сжатая (Exidia recisa): как выглядят грибы, где и как растут, съедобны или нет
  5. Как выглядит Эксидия сжатая
  6. Съедобен гриб или нет
  7. Где и как растет
  8. Двойники и их отличия
  9. Заключение
  10. Эксидия сжатая (Exidia recisa)
  11. Грибы растущие на деревьях: 34 фото и описание, съедобные или нет?
  12. Список лесных съедобных грибов с фото, названиями и описанием
  13. Гигрофор сыроежковый (Hygrophorus russula)
  14. Вешенка обыкновенная. Устричный гриб (Pleurotus ostreatus)
  15. Вешенка осенняя. Свинуха ивовая (Panellus serotinus)
  16. Вешенка дубовая (Pleurotus dryinus)
  17. Вешенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae)
  18. Причудливые формы грибного царства
  19. Ядовитые и несъедобные виды грибов
  20. Внимание – опасность для деревьев
  21. Мистер Дачник рекомендует: древесные грибы – полезные свойства, применение в кулинарии
  22. Съедобные и полезные

Весенние грибы 2020 фото: съедобные, несъедобные и ядовитые

Эксидия сжатая (Exidia recisa): как выглядят грибы, где и как растут, съедобны или нет

Судя по названию, не составит труда понять, что чаще всего эти весенние грибы растут под осинами. Нередко этот вид можно встретить и в осиново-березовых рощах, и в смешанных лесах. Тем не менее грибница связана именно с осиной. В тени кроны этих деревьев на влажных почвах гриб подосиновик встречается поодиночно или небольшими семьями.

Существует много разновидностей подосиновика. Практически все они съедобные, но встречаются и ложные подосиновики.

Какие грибы собирать весной нельзя

Существует целый ряд разновидностей весенних грибов, сбор которых нецелесообразен или и вовсе опасен. Таких видов не слишком много, тем не менее, их нужно знать, чтобы не получить отравление.

ВидЛатыньПериод плодоношенияОсобенности плодового тела
Строчок весеннийGyromitra esculentaС первой декады марта до маяПрирода токсинов, содержащаяся в плодовых телах строчков этого вида, на данный момент полностью не выяснена
Этолома нифоидесEntoloma niphoidesС ранней весны до осеннего похолоданияВид очень ядовит и часто бывает перепутан со съедобным майским грибом
Трутовик серно-желтыйLaetiporus sulphureusС ранней весны до осеннего похолоданияПаразитные плодовые тела похожи на каплевидную желтоватую мясистую массу интенсивно-жёлтого или оранжевого окрашивания
Трутовик чешуйчатыйPolyporus squamosusС первой декады апреля до середины июняБлагодаря специфическому внешнему виду невозможно перепутать с другими видами грибов
Волоконница ПатуйяраInocybe erubescensНа протяжении всей весны и летнего периодаСмертельно ядовитый гриб с приятным грибным ароматом и неприятным вкусом
Белый мухоморAmanita vernaС ранней весны до осеннего похолоданияВ плодовых телах содержится несколько токсинов, а смертельная доза для взрослого человека составляет примерно 30 г

Ксеромфолина – весенний гриб

В начале мая начинается активный рост ксеромфолина. Он, как и опята, прорастает на увядающих пнях и вырубках деревьев, реже – прорастают на земле с перегнившими листьями.

В 2020 году жители Подмосковья встречают эти грибы не только на опилках, но и проселочных дорогах и тропинках, вблизи с дачными участками, коттеджами и даже грядками.

Март! Вот и пришла весна!

Пока еще только по календарю, а не по факту, март в средней полосе России — скорее зимний месяц, чем весенний. Зима еще продолжает бороться, но совсем скоро ей придется уступить.

В лесу еще практически везде лежат сугробы, но на некоторых оттаявших островках жизнь уже кипит, в том числе, и грибная! «Кипит» — конечно, громко сказано, но огоньки саркоcциф, крошечные цибории, новорожденные строчки или семейки распустившейся мать-и-мачехи после долгой черно-белой зимы кажутся настоящим чудом!

Вот только добраться до «чудес» в это время, не имея снегохода или вездехода, очень непросто… Год на год не приходится, мартовского снега бывает разное количество, но тает он неохотно, походить по лесу в это время можно лишь по дорожкам и тропинкам, но если не бояться сугробов — можно рискнуть проникнуть в какую-нибудь чащу.

Во время прогулок приходится довольствоваться фотографированием перезимовавших видов, но и среди них случаются редкие и красивые находки. В зимующих грибах недостатка нет, а заметить их в прозрачном весеннем лесу довольно легко.

Кроме многолетних трутовиков, до весны часто сохраняются плодовые тела многих деревообитающих видов. На валеже иногда встречаются мелкие аскомицеты и дрожалковые грибы, попадаются и непостижимым образом сохранившиеся шляпочные.

Некоторые виды, которые можно встретить в весенем лесу: 1) Skeletocutis amorpha — скелетокутис бесформенный; 2) Hypocreopsis lichenoides — гипокреопсис лишайниковидный; 3) Basidioradulum radula — базидиорадулум скребковидный; 4) Rectipilus fasciculatus — ректипилус пучковатый; 5) Cinereomyces lindbladii — цинереомицес Линдблада; 6) Pycnoporus cinnabarinus — трутовик киноварно-красный и Trametes hirsuta — траметес жестковолосистый; 7) Phellinus pini — сосновая губка; Ceriporiopsis resinascens — церипориопсис смолянеющий

А вот ранние весенние грибы отыскать непросто, как и найти сами проталины, хорошо прогреваемые солнцем — а ведь только здесь есть шанс найти первую зелень и грибы-подснежники.

Какие же грибы открывают сезон? Первые вестники весны — саркосцифы, их ярко-красные чашечки появляются на проталинах, обычно на небольших опавших веточках осины, ольхи, ивы и других лиственных пород, иногда на почве среди древесных остатков и перепревшей листвы.

Окраска этих удивительных грибов словно подчеркивает значительность самого события, бросает вызов несдающейся зиме. Нередко эти отважные «подснежники» вырастают в самом прямом смысле из-под снега. Известно несколько видов саркосциф, у нас встречается преимущественно саркосцифа австрийская.

Это весенний вид, но изредка его можно видеть поздней осенью и в начале зимы. Иногда плодовые тела осенних экземпляров сохраняются до марта, в связи с чем первые находки нередко вызывают споры о степени их свежести. Гриб этот яркий и относительно крупный, в среднем размер чашечек варьирует от 2 до 5 см в диаметре.

Саркосцифы и цибории: 1-4) Sarcoscypha austriaca — саркосцифа австрийская; 5-8) Ciboria amentacea — цибория сережчатая (на прошлогодних сережках ольхи)

Скромнее по размерам и окраске выглядят появляющиеся примерно в одно время с саркосцифами маленькие цибории, которые растут на прошлогодних сережках некоторых деревьев. Если саркосцифы можно собрать даже в кулинарных целях, то эти крошки могут доставить нам только эстетическое удовольствие.

Первыми появляются ольховые цибории сережчатые, их плодоношение совпадает с цветением ольхи. Попробуйте поискать их на проталинах под деревьями: растут они на гниющих прошлогодних мужских сережках, но их крошечные плодовые тела можно увидеть поверх прошлогодней перепревшей листвы.

По цветению деревьев легко определить, когда искать эти удивительные существа: зацветет орешник и береза — значит можно выходить на фотоохоту в лещинники и березняки, во время цветения ивы появятся цибории и на их прошлогодних сережках.

Все виды циборий очень похожи внешне и отличаются приуроченностью к субстрату.

Среди ранних шляпочных видов первенствуют коллибии весенние (Gymnopus vernus), начинающие рост еще в то время, когда лежит снег. Растут они на опаде из листьев и мелких веточек в лиственных и смешанных лесах, встречаются нечасто, немного похожи внешне на маленькие говорушки.

Их отличительной особенностью является утолщенная в основании ножка, обычно с белым мицелиальным опушением. От тубарий их можно отличить по более мясистым, подвернутым шляпкам и строению пластинок.

На стволах деревьев в марте можно встретить крайне мелкие полупрозрачные мицены — мицену зимнюю и розоватую мицену мелиевую, которые обитают на замшелых стволах лиственных деревьев. Эти виды растут поздней осенью и в начале зимы, иногда появляются в стойкие оттепели зимой и по весне нередко обнаруживаются одними из первых.

К сожалению, хороших фотографий этих видов сделать не удалось. А как только земля освободится от снежного покрова — появляются традиционные весенние виды: мицены шишколюбивые и стробилюрусы, поселяющиеся на шишках хвойных — невзрачные крошечные грибочки, но как же они радуют глаз грибника после долгой зимы!

Ранние весенние виды: 1,2) Gymnopus vernus — коллибия весенняя; 3) Mycena strobilicola — мицена шишколюбивая (молодые крошечные плодовые тела); 4) Sarcosoma globosum — саркосома шаровидная

Вот такой нехитрый набор грибов ждет нас в начале весны.

Если повезет — в хвойных лесах можно повстречать краснокнижную саркокосому шаровидную — довольно крупный гриб-аскомицет с мягкими бархатистыми округлыми или бочковидными плодовыми телами, наполненными студенистой массой.

Встречается саркосома в старых еловых лесах, но попадается на глаза крайне редко. Этот гриб растет не каждый год, самые ранние находки саркосом приходятся на конец марта.

Источник: https://KomnatnieCveti.ru/frukty/vesennie-griby-2.html

Эксидия сжатая (Exidia recisa): как выглядят грибы, где и как растут, съедобны или нет

Эксидия сжатая (Exidia recisa): как выглядят грибы, где и как растут, съедобны или нет

Название:Эксидия сжатая
Латинское название:Exidia recisa
Тип:Несъедобный
Синонимы:Tremella recisa, Tremella salicus
Характеристики:
  • Форма: желеобразные
  • Информация: деревообитающие
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Auriculariomycetidae
  • Порядок: Auriculariales (Аурикуляриевые)
  • Семейство: Эксидиевые (Exidiaceae)
  • Род: Exidia (Эксидия)
  • Вид: Exidia recisa (Эксидия сжатая)

Эксидия сжатая является малоизученным грибом, о котором знают, пожалуй, лишь заядлые грибники. Что собой представляют эти дары леса, стоит узнать до начала «тихой охоты».

Как выглядит Эксидия сжатая

Напоминает гриб сомкнутую раковину с едва заметной ножкой длиной 2-3 см. Плодовое тело по форме прямостоячее, округлое, листовидное, компактное, дисковидное или в виде перевернутого конуса. Как правило, поверхность молодой эксидии сжатой гладкая, но со временем она становится складчатой и морщинистой.

Цвет – от желтых и янтарных оттенков до красно-коричневых, а при высыхании мякоть начинает чернеть. Край плодового тела волнисто-морщинистый. Характеризуется невыразительным вкусом и запахом.

Базидии четырехспоровые с пряжкой в основании и длинными цилиндрическими стеригмами, достигают размеров 10-13×7-10 мкм. Споры 12-14×3-4 мкм, тонкостенные, гиалиновые, аллантоидные с выраженным апексом.

Съедобен гриб или нет

Грибы данного рода имеют несколько разновидностей, некоторые из которых пригодны в пищу. Однако этот экземпляр относится к группе несъедобных, но не считается ядовитым.

Где и как растет

Встретить этот вид можно на мертвой древесине лиственных пород, которые растут вдоль рек и озер.

Разновидность широко распространена по всей России, а благоприятное время для их роста приходится с июля по сентябрь. Однако в некоторых частях страны с мягким климатом, этот экземпляр продолжает расти непрерывно.

Например, в Южном регионе России, где зимой морозы достигают максимум -10 градусов, грибы не погибают. А при плюсовой температуре они продолжают развиваться и образовывать споры. В тех регионах, где зима более суровая, например, в европейской части, эксидия успешно зимует и начинает расти сразу после оттепели.

В сухую погоду плодовые тела высыхают, приобретая черный оттенок, превращаются в твердые тонкие корочки, жизнеспособность которых составляет несколько лет в гербарных условиях. Однако при обильном дожде грибам возвращается их первичная форма.

Двойники и их отличия

Выделяют несколько видов грибов, которые считаются двойниками Эксидии сжатой:

  1. Эксидия железистая – по форме и цвету напоминает сжатую. Тем не менее железистая имеет более насыщенный черный цвет, а на поверхности плодового тела можно заметить мелкие бородавки. Считается, что этот двойник – съедобный и вкусный гриб.
  2. Эксидия усеченная – схожа по цвету и форме.

    Отличить двойника от настоящей можно по наличию нижней бархатистой поверхности и мелких бородавок на ее плодовом теле. Относят к несъедобным.

  3. Эксидия распустившаяся – имеет схожий цвет и округлые приплюснутые плодовые тела.

    Однако отличить двойника от эксидии сжатой будет не так сложно, поскольку чаще всего он растет на березе. Эта разновидность никогда не встречается на иве. Является несъедобным видом.

  4. Дрожалка листоватая – схожа по форме и цвету плодовых тел, но этот вид довольно редкий и растет на пнях.

    Специалисты относят к несъедобным видам и не рекомендуют использовать в пищу.

Заключение

Эксидия сжатая встречается практически в каждом лесу. Однако для грибника она не несет никакой ценности.

Эксидия сжатая (Exidia recisa)

Текущее название

Index FungorumExidia recisa (Ditmar) Fr.
MycoBankExidia recisa (Ditmar) Fries

Систематическое положение

Этимология видового эпитета

Recīsus, a, um отрубленный, отрезанный, отсечённый и т. д. Part. perf. pass. к recīdo, cīdī, cīsum, ere 1) отрубать, отрезать, отсекать; 2) истреблять, вырезать; 3) вычёркивать; устранять, удалять; 4) заглаживать; 5) урезывать, сокращать; умерять, ограничивать.

Синонимы

  • Tremella recisa Ditmar, in Sturm, Deutschl. Fl., 3 Abt. (Pilze Deutschl.) 1(1): 27 (1813)

Габитус

  • Плодовое тело: Студенистое, желатинозное
  • Гименофор: Гладкий, не выраженный

Плодовое тело

Плодовые тела округлые, прямостоячие, компактные, листовидные, дисковидные или в форме перевёрнутого конуса, с короткой едва заметной ножкой, 1 – 3 см высотой, приросшие к субстрату суженным основанием (или ножкой), одиночные или собранные в кластеры, желтоватые, янтарные, коричневые или с красноватым оттенком. Поверхность гладкая или иногда слегка морщинистая, блестящая. Край плодовых тел волнисто-морщинистый. Консистенция плодовых тел мягкожелатинозная. При высыхании плодовые тела становятся роговидными, глянцеватыми, тёмно-бурыми до чёрных [1] .

Микроскопия

Споры 12 – 14 × 3 – 4 мкм, аллантоидные , гиалиновые, тонкостенные, с выраженным апексом [1] .

Базидии 10 – 13 × 7 – 10 мкм, почти шаровидные, яйцевидные или эллипсоидные, 4-споровые, с пряжкой в основании и длинными цилиндрическими стеригмами [1] .

Гифы ткани разветвлённые, тонкостенные, гиалиновые, с пряжками [1] .

Экология и распространение

  • Субстрат: Древесные растения (живые деревья, кора и древесина отмерших)

Растёт на гниющей древесине лиственных пород, предпочитая иву (Salix) [1] , обычно по берегам рек и озёр [2] .

Плодоношение

Деления соответствуют декадам месяца.

Пищевые свойства

Сходные виды

  • Эксидия коричневатая (Exidia brunneola) — в основном растёт на тополе (Populus); споры более 15 мкм в длину.
  • Эксидия распустившаяся (Exidia repanda) — в основном растёт на берёзе (Betula), образует плотные сростки.

Материалы по теме

  1. Малышева В. Ф. Род Exidia (Auriculariales, Basidiomycota) в России. // Микология и фитопатология. — 2012. Т. 46 (6). — С. 365–376.
  2. Breitenbach J, Kränzlin F. Fungi of Switzerland. A contribution to the knowledge of the fungal flora of Switzerland. Vol 2. Heterobasidiomycetes, Aphyllophorales, Gasteromycetes. — Lucerne: Verlag Mykologia, 1986. — 412 p. — P. 64.
  3. Roberts P. A Key to British Exidia species. // Field Mycology. — 2001. — V. 2 (4). — P. 134–135.

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Эксидия сжатая (Exidia recisa) – Грибы Сибири [Электронный ресурс] URL: https://mycology.su/exidia-recisa.html (дата обращения: 28.02.2020).

ссылкой

Дискуссии

Источник: https://vegetory.ru/ekologiya-sada/eksidiya-szhataya-exidia-recisa-kak-vyglyadyat-griby

Грибы растущие на деревьях: 34 фото и описание, съедобные или нет?

Эксидия сжатая (Exidia recisa): как выглядят грибы, где и как растут, съедобны или нет

Есть древесные грибы, совершенно неотличимые от обыкновенных, привычных глазу видов. К ним относятся Опята летние, осенние, зимние. Плодовые тела Опят имеют характерный облик – тонкую ножку, круглую шляпку.

Они съедобны, вкусны, справедливо относятся к деликатесным грибам, но считаются особенно опасными паразитами лесных деревьев. Обычно каждый вид ксилотрофов предпочитает либо мертвую, либо живую древесину. Опята в отношении питания абсолютно всеядны. Обширные грибные семейки живут на живых деревьях, пнях, поваленных стволах.

Грибники, обнаружив поляну с зелеными деревьями, украшенными симпатичными шляпками Опят, радуются богатой добыче. Опытный знаток леса, увидев эту картину, сразу скажет, что лесной участок обречен. Грибы на стволах деревьев активно внедряются в живую древесину, перерабатывают ее.

Грибница под землей быстро распространяется к соседним деревьям, заражает их. Давно замечено: Опята приживаются на ослабленных деревьях, выступая своеобразными санитарами леса.

Список лесных съедобных грибов с фото, названиями и описанием

Шляпка от 3 до 10 см в диаметре, светло-оливковая, слизистая, клейкая, при высыхании блестящая. Мякоть тонкая, белая. Пластинки редкие, широкие, белые или кремовые, нисходящие по ножке. Споровый порошок белый. Ножка до 10 с…

Гигрофор сыроежковый (Hygrophorus russula)

Растёт в широколиственных лесах. Встречается редко. Появляется в августе-сентябре. Шляпка 10-15 см в диаметре, выпуклая, иногда вдавленная, мясистая, слизистая, клейкая, тёмно-розовая или тёмно-красная. Края шляпки загнуты вниз. Мякоть белая или слегка розоватая, чуть горькая на вкус. Пластинки…

Вешенка обыкновенная. Устричный гриб (Pleurotus ostreatus)

Произрастает на пнях, стволах, на живых ослабленных и сухостойных деревьях различных лиственных пород с июня до осенних морозов, часто очень большими группами, срастаясь ножками в пучки. Шляпка боковая, полукруглая, уховидная, раковинообразная, у молодых грибов с загнутым вниз краем, до 20 см по на…

Вешенка осенняя. Свинуха ивовая (Panellus serotinus)

Гриб растёт на пнях и стволах вяза, клёна, осины, тополя, липы в сентябре-октябре, группами, часто срастаясь ножками. Шляпка однобокая, часто вытянутая, языковидная, до 15 см длины, до 8 см ширины, серая, серо-бурая, позднее грязно-охристого цвета. Мякоть белая, рыхлая, без запаха. Пластинки нисхо…

Вешенка дубовая (Pleurotus dryinus)

Растёт преимущественно на дубовых стволах и пнях в июле-августе. Шляпка до 10 см в диаметре, неправильно-округлая, плотная, мясистая, беловатая, с тёмными волокнистыми чешуйками. Край завёрнутый, со свисающими белыми остатками покрывала. Мякоть белая, толстая, плотная, приятного вкуса и…

Вешенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae)

Растёт на валежных стволах и пнях вязов и клёнов с третьей декады мая до половины августа, часто большими группами. Шляпка достигает 12 см в диаметре, у молодых грибов она выпуклая, у зрелых — воронковидная, белая или желтоватая, потом темнеющая до светло-коричневой.

Мякоть толстая, плотная, белая….

For-grib.ru › Съедобные ➨грибы ➨+ ›

Интересы:
Интересы не указаны.

Причудливые формы грибного царства

Некоторые разновидности ксилотрофов вовсе не похожи на грибы в традиционном смысле слова. Внешним видом они напоминают:

  • морские кораллы – Калоцера;
  • капельки смолы – Эксидия железистая;
  • пузыри монтажной пены – Дакримицес исчезающий;
  • кусочки мясного фарша – Аскокорине мясная.

Отдельного упоминания заслуживает Гипокрея серно-желтая. Этот гриб живет на дереве, но питается своими собратьями. Губчатое ярко-желтое тело Гипокреи обволакивает ствол на участках, заселенных колониями Дрожалок или Эксидий железистых. Плодовые тела студенистых ксилотрофов – излюбленная пища гриба-паразита: он полностью поглощает и перерабатывает их.

Специальная литература, устные рассказы опытных грибников не содержат сведений о съедобности этих видов древесных грибов.

Они выглядят настолько странно, что никому даже в голову не приходит собрать, приготовить, испытать вкусовые качества одного из этих диковинных грибных представителей. Их плодовые тела крайне малы.

Чтобы попробовать, оценить съедобность этих удивительных ксилотрофов, потребуется несколько часов интенсивных поисков.

Ядовитые и несъедобные виды грибов

Среди грибов, которые паразитируют на дереве, значительная часть видов относится к категории несъедобных и ядовитых, и их плодовые тела способны нанести значительный вред здоровью и опасны для жизни.

Даже аппетитно выглядящие и обладающие приятным грибным ароматом плодовые тела собирать нельзя.

Тем не менее, очень важно знать, какие древесные лекарственные грибы можно собирать в природной зоне, как проявляется их лечебное действие, а также какие препараты из таких плодовых тел получают.

НазваниеЛатыньМякотьШляпкаНожка
Траметес пушистыйTrametes pubescensБелая, относительно тонкая, кожистого типаБороздчатого типа, с наличием на сероватой поверхности щетинкиСероватая, практически отсутствует
Постия вяжущаяPostia stipticaОчень сочная, мясистого типа, излишне горькаяПочковидная, полукруглая, треугольная или раковинообразная, с беловатой поверхностьюБелого цвета, укороченная или отсутствующая
Пиптопорус дубовыйPiptoporus quercinusМякоть белая, мягкая и достаточно сочнаяОкруглая или вееровидная, довольно крупная, с бархатистой или растрескивающейся коричневатой поверхностьюСлабовыраженная, одного цвета со шляпкой
Ишнодерма смолистаяIschnoderma resinosumСочная или волокнистая, белая или светло-коричневого цветаОкруглая, сидячая, с низбегающим основанием, красно-коричневого цветаСредних размеров, гладкая, немного светлее шляпки
Ганодерма южнаяGanoderma australeМягкой консистенции, шоколадной или темно-красной окраскиПлоская, слегка выгнутая, сидячая, широкой стороной прирастающая к субстратуПрактически отсутствует

Внимание – опасность для деревьев

Некоторые древесные грибы очень красивы. Они особенно заметны в лесу поздней осенью, когда деревья лишились лиственного покрова.

Проходя сквозь лесную чащу, грибники издалека замечают яркие Трутовики, разукрашенные разными оттенками желтого, красного, коричневого цветов.

Однако никто обычно не спешит поскорее добраться до этих грибов, даже растущих очень низко. Причина такой невнимательности заключается в особенности строения плодовых тел.

Большинство Трутовиков имеют твердую, волокнистую структуру, похожую на древесину. В этом нет ничего странного, Трутовики – злостные грибы-паразиты, питающиеся древесными тканями. Опаснейший представитель вида – Климакодон северный.

Он способен привести к гибели изначально здорового дерева в течение 3–4 лет. Любой порез, трещина, ранка коры – потенциальное слабое место. Через отверстие споры Трутовика попадают внутрь ствола, образовывают мицелий.

В конце концов, процесс роста гриба провоцирует разрушение и гниение древесины.

Грибы на деревьях – проблема, остро стоящая в лесах, садах, парковых зонах. Трутовик одинаково охотно поражает лесные березы, осины, дубы, и плодовые яблони, груши, вишни.

Чтобы уберечь сад от заражения опасным паразитом, следите за состоянием коры. Берегите плодовые деревья от обморожений, это главная причина появления трещин.

Если повреждения на дереве появились, обязательно обработайте их садовым варом.

Мистер Дачник рекомендует: древесные грибы – полезные свойства, применение в кулинарии

Лечебными свойствами прославился древесный гриб Чага березовая – чаи, отвары из него имеют мощное иммуностимулирующее и тонизирующее действие.

Посадка грибов в условиях фермы стала прибыльным бизнесом и сейчас мы часто видим в продаже вкусные и питательные вешенки, которые тоже относятся к древесным.

В природе они бывают желтого, зеленоватого и других оттенков и растут многочисленным семейством. Лесные виды гораздо ароматнее своих сородичей, разведенных искусственным способом.

Большим плюсом можно считать то, что у них нет ядовитых двойников.

Древесные ушки, как называют грибы из-за сходства с ушной раковиной, очень популярны в блюдах восточной кухни.

Однако они редко готовятся как самостоятельное блюдо, поскольку особого аромата и ярко выраженного вкуса не имеют. Грибы хороши в виде гарнира в сочетании с мясом, придавая ему едва уловимый аромат дымка.

Хрустящая и плотная консистенция приятна на вкус и питательна, в особенности хорошо сдобренная приправами.

Несомненно, древесные грибы заняли достойное место в питании человека: не зря мы стали все чаще встречать их на полках супермаркетов, тем самым обогащая рацион полезными и питательными белковыми продуктами.

Среди огромного количества представителей грибного царства в лесах часто встречаются грибы, растущие на деревьях. Среди них есть популярные и съедобные, например, опенок, вешенка. А многие считаются несъедобными паразитами, что не всегда соответствует действительности. Они довольно разнообразны и интересны для изучения.

Съедобные и полезные

Опытных грибников часто интересует вопрос: какие грибы рода Трутовиков стоит собирать для еды? Вовсе не каждый такой гриб жесткий, как подошва. Некоторые его разновидности вполне пригодны в пищу.

Трутовик серно-желтый, несмотря на подозрительный ядовито-желтый цвет плодового тела, вполне съедобен в молодом возрасте. Его мякоть слегка жестковата, но после продолжительного отваривания и тушения годится в пищу, отличается приятным грибным вкусом и запахом.

Несмотря на кулинарную привлекательность гриба, не следует радоваться его появлению на дереве в саду. Как все Трутовики, он очень быстро разрушает и убивает древесину.

Особого разговора заслуживает Чага березовая, древесный гриб. О целебности Чаги ходят легенды. В древности его считали почти панацеей, сегодня активно используют для лечения:

  1. заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  2. болезней желудочно-кишечного тракта;
  3. сахарного диабета;
  4. раковых опухолей.

Препараты на основе Чаги работают как болеутоляющие, тонизирующие, иммуностимулирующие средства. Особенно полезно природное чудодейственное средство людям пожилого возраста. Оно улучшает мозговое кровообращение, восстанавливает жизненные силы, улучшает общее состояние организма. С давних пор в нашей стране известны напитки из нарезанной и высушенной сердцевины гриба:

Источник: https://DSad12.ru/cvety-i-rasteniya/sedobnye-griby-rastushchie-na-derevyah.html

Агрономия
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: