Черешня Бычье Сердце: описание сорта, фото, отзывы

Содержание
  1. Черешня Бычье Сердце: описание сорта, фото, отзывы
  2. История селекции
  3. Описание культуры
  4. Характеристики
  5. Засухоустойчивость, зимостойкость
  6. Опыление, период цветения и сроки созревания
  7. Урожайность, плодоношение
  8. Область применения ягод
  9. Устойчивость к болезням и вредителям
  10. Достоинства и недостатки
  11. Рекомендуемые сроки
  12. Какие культуры можно и нельзя сажать рядом с черешней
  13. Выбор и подготовка посадочного материала
  14. Алгоритм посадки
  15. Последующий уход за культурой
  16. Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики
  17. Заключение
  18. Отзывы
  19. Черешня Бычье сердце: описание сорта, опылители, фото, отзывы
  20. Фото и описание черешни бычье сердце
  21. Высота взрослого дерева
  22. Период цветения и созревания
  23. Урожайность
  24. Транспортабельность
  25. Засухоустойчивость
  26. Морозостойкость
  27. Как посадить черешню бычье сердце
  28. Как выбрать саженец
  29. Сроки и схема посадки
  30. Подготовка ямы
  31. Уход за черешней бычье сердце
  32. Подкормки и полив
  33. Формирование кроны
  34. Опылители черешни бычье сердце
  35. Болезни и вредители черешни бычье сердце
  36. Обработка черешни бычье сердце весной
  37. Подготовка к зиме черешни бычье сердце
  38. Черешня Бычье сердце: ботаническое описание сорта и его характеристика, особенности выращивания и ухода, фото
  39. Описание и характеристика сорта
  40. Описание дерева
  41. Описание плодов
  42. Опылители
  43. Особенности посадки саженцев
  44. Тонкости дальнейшего ухода
  45. Полив
  46. Удобрение почвы
  47. Обрезка
  48. Борьба с болезнями и вредителями
  49. Сбор и хранение урожая
  50. Черешня Бычье сердце
  51. Фото и описание сорта черешни Бычье сердце
  52. Как посадить черешню Бычье сердце
  53. Уход за черешней Бычье сердце
  54. Прополка и рыхление
  55. Опылители черешни Бычье сердце
  56. Болезни и вредители черешни Бычье сердце
  57. Подготовка к зиме черешни Бычье сердце
  58. Отзывы дачников о черешне Бычье сердце

Черешня Бычье Сердце: описание сорта, фото, отзывы

Черешня Бычье Сердце: описание сорта, фото, отзывы

Черешня Бычье Сердце относится к крупноплодным разновидностям этой садовой культуры. Оригинальное название сорта обусловлено сходством плодов по своей конфигурации с сердцем быка.

История селекции

Адаптирована черешня Бычье Сердце к регионам с теплым климатом, поскольку выведен сорт был в Грузии.

В российский Госреестр он не внесен. Со временем ареал культивирования расширился до средней европейской полосы, благодаря популярности сочных, очень крупных плодов.

Описание культуры

После посадки крупноплодная черешня Бычье Сердце демонстрирует быстрые темпы роста. К пяти годам уже формируется обильная крона. После этого периода ростовые процессы замедляются.

По мере взросления высота дерева черешни Бычье Сердце варьируется в пределах от трех до пяти метров. Крона имеет пирамидальную форму со средней степенью облиственности.

Листовые пластины крупные, с темной зеленой окраской. У них ланцетная форма с заостренными кончиками и двоякопильчатыми краями. Закругленное основание крепится к прочному короткому черешку.

Зрелые ягоды достигают веса до 12 г. Они покрыты темно-красной плотной кожицей с приятным винным оттенком. Очень сочная мякоть отличается от кожуры более светлым тоном. Она сладкая, с приятной слабой кислой ноткой, придающей плодам пикантный вкус. Косточка удаляется с небольшим затруднением.

Белые небольшие цветки объединяются в соцветия. В каждое из них входит от двух до четырех бутонов.

После посадки на подготовленное в саду место черешня Бычье Сердце начинает плодоносить довольно рано, в среднем уже на четвертый год.

Эта разновидность черешни, имеющая еще название Воловье Сердце, первоначально была рекомендована для южных российских территорий. Она культивировалась в Азербайджане, Грузии.

Со временем стало практиковаться выращивание черешни Бычье Сердце в условиях Черноземья и центра России. При соблюдении агротехнических правил и учете особенностей сорта по отношению к подбору места посадки удается получать стабильный урожай.

Характеристики

Выбирают садоводы удивительный сорт черешни, отличающейся очень большими ягодами, учитывая и другие характерные особенности.

Засухоустойчивость, зимостойкость

Возможность культивирования черешни Бычье сердце в условиях неустойчивого климата объясняется довольно высокой морозостойкостью взрослых деревьев. Они не замерзают зимой при температуре -25˚С.

Внимание! Опасность представляют весенние заморозки, приходящиеся на этап начала цветения. Под их воздействием цветочные почки и распускающиеся бутоны погибают.

Черешня Бычье Сердце способна переносить кратковременные периоды засухи, но деревья не должны оставаться без воды дольше одного месяца.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Учитывая самобесплодие плодовой культуры, потребуется подобрать подходящие опылители для черешни Бычье Сердце. Соблюдая интервал минимум в 4 метра, рядом размещают сорт Тютчевка. Подойдет в роли опылителя черешня Ипуть или Овстуженка.

У этих разновидностей периоды цветения, приходящиеся на май, совпадают, что гарантирует необходимое опыление черешни Бычье Сердце. В такой ситуации деревья порадуют обильным урожаем.

В зависимости от климатических особенностей конкретной территории срок созревания черешни Бычье Сердце варьируется. На юге, в садах зрелые крупные плоды появляются уже к началу летнего сезона. В более северных регионах массовое плодоношение приходится на вторую декаду июня.

Урожайность, плодоношение

Ценность плодовой культуры для садоводов заключается в том, что плодоношение черешни Бычье Сердце отличается стабильностью.

Урожайность довольно высокая. С каждого взрослого дерева ежегодно получают до 60 кг великолепных по вкусовым характеристикам ягод.

Область применения ягод

В основном употребляют сочные, с превосходным вкусом ягоды черешни Бычье Сердце, собранные в период их полного созревания, в свежем виде.

При необходимости их перерабатывают, получая компоты с насыщенным бордовым цветом, пикантный джем, вкусное варенье.

Устойчивость к болезням и вредителям

Важным критерием выбора определенного вида для посадки в собственном саду является такая характеристика сорта черешни Бычье Сердце, как возможность противостоять свойственным этой культуре болезням и вредителям.

Отмечается, что деревья этой разновидности практически не поражаются грибковой инфекцией. Важно, что на них редко наблюдается опасный для черешни коккомикоз.

Достоинства и недостатки

Оценивая черешню Бычье Сердце, следует сравнить плюсы и возможные минусы этой культуры.

Достоинства:

  • крупные плоды;
  • выдающиеся товарные и вкусовые характеристики;
  • довольно высокая зимостойкость;
  • редкая подверженность болезням и нападению вредоносных насекомых;
  • высокая урожайность.

Недостатки:

  • деформация плодов при транспортировке;
  • низкая лежкость, не позволяющая хранить ягоды в свежем виде;
  • подверженность плодов растрескиванию при перезревании, а также под воздействием температурных колебаний, солнечных прямых лучей, повышенной влажности воздуха.

Совет! Единственным способом сохранить дольше свежие плоды является быстрая их заморозка сразу после снятия с дерева. Рекомендуется использовать их при варке компотов и киселя на протяжении четырех месяцев.

Если на личном подворье посадка черешни Бычье Сердце проводится с учетом особенностей этой плодовой культуры, удается ежегодно получать вкусные полезные плоды невероятных крупных размеров.

Рекомендуемые сроки

Преимущественным сроком, рекомендуемым для высадки в сад черешни Бычье Сердце, считается весенний сезон. Это связано с возможностью молодого деревца адаптироваться к новым условиям и перенести зиму.

Совет! Если удалось приобрести жизнеспособные саженцы осенью, то следует перед наступлением минусовой температуры провести мероприятия по их защите от вымерзания при помощи укрытия.

Подбирая постоянное место для черешни Бычье Сердце, учитывают, что эта культура не будет хорошо произрастать при близком залегании водоносных слоев.

Участок должен хорошо освещаться солнцем. С северной стороны устанавливают защитные щиты. Не любит черешня тяжелых глинистых и обедненных песчаных грунтов.

Какие культуры можно и нельзя сажать рядом с черешней

Обеспечивает достойную урожайность черешни Бычье Сердце правильно подобранное соседство из других растений.

Рекомендуются высаживать боярышник, виноград, рябину, вишню. Они не мешают черешне развиваться, поэтому могут расти рядом. Нежелательными соседями считаются яблони, алыча, груша, малина, терн, слива. Их целесообразно размещать не ближе шести метров от черешни.

Выбор и подготовка посадочного материала

Приобретая саженец черешни Бычье Сердце, следует внимательно осмотреть его. Важно, чтобы на нем отсутствовали сухие или сломанные ветки, повреждения коры.

Саженец не должен быть деформированным или иметь признаки заболеваний. Наиболее жизнеспособными будут экземпляры с развитой корневой системой, плотными почками, аккуратным и заметным местом прививки.

Непосредственно перед высаживанием острым секатором укорачивают слишком длинные и поврежденные корешки. Замачивают нижнюю часть саженца на два часа в отстоявшуюся теплую воду с растворенным в ней сообразно инструкции стимулятором роста.

Алгоритм посадки

Важно после подготовки посадочного материала правильно посадить черешню Бычье Сердце, выдерживая интервал в ряду три метра, а ширину междурядий в пять метров.

Ямы для весенней посадки копают осенью. Вынутый грунт обогащают минеральным комплексным удобрением. В глинистую почву добавляют песок, перепревший компост в равных объемах.

Посадку черешни Бычье Сердце ведут в следующей последовательности:

  1. В дно посадочной ямы вбивают деревянный кол, который послужит опорой молодому деревцу при порывах ветра.
  2. Укладывают дренажный слой, роль которого исполняют гравий, битый кирпич, булыжники.
  3. Насыпают в центр горку подготовленного грунта.
  4. Устанавливают саженец, аккуратно распрямив и распределив по земляному холмику все корешки.
  5. Уплотняя слегка слои, заполняют почвенной смесью пустоты. Место прививки должно возвышаться над поверхностью.
  6. Подвязывают к опоре саженец и поливают его.

Последующий уход за культурой

Нужно учитывать, что посадка и уход за черешней Бычье Сердце не создают затруднений для садоводов. Выполняются следующие мероприятия:

  1. Полив взрослому дереву требуется при жаркой погоде четыре раза за период вегетации. Молодые растения необходимо поливать чаще.
  2. Рыхление приствольных кругов проводят по мере образования корки. Одновременно убирают сорняки, а затем почву мульчируют.
  3. Подкормка черешни Бычье Сердце предполагает весеннее внесение аммиачной селитры. В июле, когда уже собран урожай, используют фосфорно-калийные удобрения. Осенью рекомендуется в приствольные круги рассыпать перепревший компост и рыхлить почву.
  4. Поздней осенью проводят предзимнюю подготовку. Черешню поливают, стволы и нижние крупные ветви белят известкой.
  5. Молодым деревьям обеспечивают защиту от холода, оборачивая их лапником. Зимой от грызунов снег вокруг стволов утаптывают, добавляя его при необходимости в приствольные круги.

Ежегодная весенняя обрезка, формирующая крону, требуется черешне Бычье Сердце начиная с двухлетнего возраста. Укорачивают побеги на треть длины. Осенью проводят санитарное вырезание поврежденных веток.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

При неблагоприятных внешних условиях, нерегулярном проведении прореживания кроны черешня Бычье Сердце может подвергаться серьезным заболеваниям и развитию вредителей. При первых же признаках нужно начинать борьбу за спасение деревьев.

Основные заболевания:

Наименование болезниПризнакиМеры борьбыПрофилактика
БактериозРаспространение на всех частях дерева водянистых пятенПолив без чрезмерного заболачивания почвыЕжегодное внесение весной азотных удобрений
КоккомикозБурые отметины на листовых пластинахОбработка в июле, когда урожай полностью собран, препаратами «Топаз» или «Хорус»Орошение на этапе набухания почек бордосской жидкостью (0,5%)
ГнильПятна плесени сероватого оттенка на ягодахОбработка препаратами «Хлорокись меди», «Азофос»Опрыскивание кроны в апреле бордосской жидкостью (0,5%)

Наиболее распространенные вредители:

НаименованиеОпасность для растенияМеры борьбы
Вишневая мухаЛичинки повреждают ягодыОпрыскивание инсектицидами
Вишневая побеговая мольУничтожаются листовые пластины, молодые побеги, почкиОрошение кроны в период набухания почек препаратами «Хлорофос», «Карбофос»

Заключение

Черешня Бычье Сердце при грамотном уходе позволяет ежегодно получать обильный урожай крупных плодов с великолепным вкусом. Нужно учитывать, что легко деформирующиеся при перевозке ягоды рекомендуется выращивать для собственного употребления, так как продавать их сложно.

Отзывы

Чтобы составить полное впечатление, следует проанализировать отзывы садоводов о черешне Бычье Сердце.

Ольга, г. Ростов-на Дону

У меня около дома растет несколько деревьев черешни Бычье Сердце. Все мои домочадцы обожают крупные, невероятно сочные, с прекрасным сладким вкусом ягоды. Их у нас с удовольствием покупают соседи. Чтобы не травмировать нежные плоды, я приглашаю их в сад, и они сами аккуратно собирают в корзинки урожай и уносят домой. Еще мне нравится Бычье Сердце из-за несложного ухода.

Николай, г. Воронеж

В моем большом саду находится несколько сортов черешни. Среди них Бычье Сердце удивительным образом отличается ранним созреванием невероятно приятных на вкус ягод, которые привлекают крупными размерами. Уход несложный, важно не реже раза в месяц поливать деревья, проводить обрезку и подкормку. Перед зимой я их укрываю, чтобы не погубить, если будут сильные морозы.

Светлана, г. Саратов

Купила саженцы черешни Бычье Сердце в местном питомнике. На пятую весну молодые деревца зацвели, и в июне созрели ягоды. Такой крупной черешни в моем саду еще не было. Мои дети с удовольствием едят ее. Остатки я использовала на зимние заготовки, приготовив компот и ароматное варенье. Немного заморозила, чтобы делать начинку для пирогов.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/derevya/chereshnya-byche-serdtse.html

Черешня Бычье сердце: описание сорта, опылители, фото, отзывы

Черешня Бычье Сердце: описание сорта, фото, отзывы

Дерево черешни присутствует почти в каждом саду. При правильном уходе эта культура даёт полезные и вкусные плоды, которые можно употреблять в свежем виде, варить из них варенье или готовить компот. Каждый садовод старается посадить урожайные фруктовые деревья. В статье обсуждается сорт Бычье сердце, отдельное внимание уделено описанию растения, посадке и уходу за культурой.

Фото и описание черешни бычье сердце

Свое название сорт получил из-за необычайно большого размера плодов. Черешня Бычье сердце – результат плодотворной работы грузинских селекционеров. Предназначен для выращивания на территории Азербайджана и Грузии, может культивироваться в южных областях России. Некоторые садовники именуют культуру по-другому – Воловье сердце. Наглядно оценить размер плодов можно в видео ниже.

Высота взрослого дерева

Сорт средней силы роста высотой от 3 до 5 метров. Крона пирамидальной формы не нуждается в интенсивной ежегодной обрезке. На черешне находится среднее количество ветвей, которые мало обрастают листьям. Плоды образуются на букетных веточках.

Развитие молодых побегов у Бычьего сердца довольно активное. Ветви прямостоячие, обрастают коричневой корой. Почки у этого сорта яйцевидные, листья довольно крупные с тёмно-зелёной поверхностью. Соцветия крупные, состоят из 2-3 цветов с белыми лепестками. Чашечка бокальчатой формы, лепестки редкие не соприкасаются между собой.

Период цветения и созревания

Цветение культуры начинается с середины мая и продолжается примерно 7-10 дней. Бычье сердце считается самобесплодным сортом, поэтому для лучшего формирования завязи рядом с культурой нужны другие опылители. Урожай дозревает в конце июня.

Урожайность

У этого сорта черешни стабильно высокая урожайность. При наличии благоприятных погодных условиях с взрослой культуры получают от 40 килограммов ягод. Плоды сочные, их кожура начинает лопаться при малейшем нажатии, поэтому сбор урожая необходимо проводить с особенной аккуратностью.

Плоды имеют привлекательный внешний вид. В мякоти содержится сок, большое количество витаминов и микроэлементов. Косточка кремового цвета. Короткие плодоножки удерживают ягоды на ветвях.

Если их не собрать вовремя, то плоды могут провисеть на ветках ещё месяц, пока не усохнут. Особенностью сорта считается лёгкое отделение костянки и мякоти от плодоножки.

Дегустаторы дали черешне Бычье сердце оценку в 4,9 балла по вкусовым качествам.

Транспортабельность

Плоды непригодны для перевозки на большие расстояния из-за недостаточной плотности кожицы и насыщенности плодов жидкостью. При малейшем нажатии плод лопается. Ягоды пригодны для потребления в свежем виде, кроме этого, их используют для консервации на зиму.

Засухоустойчивость

Сорт бычье сердце хорошо выдерживает кратковременные засухи, но для получения обильного урожая в засушливые годы необходим полив. Порча урожая происходит, если в момент налива плодов выдалась дождливая погода с резким похолоданием. Увеличенное количество влаги в почве часто приводит к растрескиванию плодов.

Морозостойкость

Черешня Бычье сердце неплохо противостоит отрицательным температурам. Такие плодовые деревья рекомендовано высаживать в южных регионах страны. Похолодание до -25 и ниже может вызывать отмирание молодых побегов у растения.

Как посадить черешню бычье сердце

Черешню желательно высаживать на плодородных землях в солнечных местах. Чтобы предотвратить подмерзание, культуру располагают под защитой забора или живой изгороди.

Как выбрать саженец

При покупке растения для посадки в саду особое внимание обращайте на его корневую систему. Желательно, чтобы эта часть состояла из разветвлённых пружинистых отростков. Также необходимо осмотреть черешню на предмет повреждений и болезней.

Важно! Лучшего результата можно добиться при покупке саженцев Бычье сердце в специальных местных питомниках. Растения, адаптированные к конкретным климатическим условиям, быстрее приживутся в саду.

Сроки и схема посадки

По мнению опытных садоводов, молодые саженцы лучше всего высаживать весной до начала движения соков. В таком случае черешня укоренится и акклиматизируется. Посадку Бычьего сердца можно проводить и осенью. К работе приступают примерно за три недели до появления первых заморозков.

Для предотвращения замерзания коры и корневой системы молодые деревца, посаженные осенью, укрывают лапником. При выращивании культуры в тени других фруктовых деревьев ягоды будут несладкими. Бычье сердце – это невысокий сорт черешен.

Его лучше высаживать на южной стороне склонов, в местах с рыхлой почвой.

Для посадки черешни абсолютно непригодна песчаная глинистая или торфяная почва. Здесь растение не приживётся или будет давать плохой урожай. И ещё один нюанс, который следует учитывать, – это уровень грунтовых вод.

Он должен быть не выше 1,5 метра относительно уровня земли. В ином случае корни растения начнут гнить из-за избытка влаги. Черешню Бычье сердце размещают по схеме 3×3 или 3,5×3,5 метра.

Лишь в таком случае деревья будут обеспечены достаточным количеством тепла, влаги и полезных веществ.

Подготовка ямы

К работам по подготовке лунки приступают за 15-20 дней до предполагаемого срока посадки:

  1. Габариты ямы 60-80 сантиметров – длина и ширина, 60 сантиметров глубина;
  2. На дно углубления укладывают дренаж, большие камни, куски ненужного кирпича или шифер. Для последующей подвязки растения вкапывают опору, деревянный кол.
  3. 15 кг органики (перегноя или компоста) перемешивают с верхним слоем грунта и засыпают обратно в лунку.
  4. Образованный холмик уплотнится до момента посадки саженца.

За 10 часов до работ молодняк помещают в ведро с водой. Сам процесс посадки состоит из нескольких несложных операций:

  • при закапывании культуры в лунке её корневая шейка должна находится выше уровня почвы, что предотвратит рост ненужных побегов из привоя.
  • черешню приподнимают, что позволит заполнить почвой свободное пространство между корнями.
  • после проведения посадочных работ грунт утрамбовывают и поливают.

Развитие растения стимулирует обрезка. Ветки укорачивают на четверть длины. Таким образом, полезные вещества в черешне Бычье сердце будут направлены не на интенсивный рост надземной части, а на формирование корневища.

Важно! Обрезку растения необходимо проводить в весенний период до набухания почек.

Уход за черешней бычье сердце

Рассматриваемый сорт черешни не нуждается в особом уходе, но некоторые правила соблюдать всё-таки необходимо. Ниже приведены основы агротехники.

Подкормки и полив

Любой сорт черешни нуждается в достаточном количестве влаги и солнечного света, но поливы Бычьего сердца нужно проводить с аккуратностью, ведь застой влаги в корневой зоне будет стимулировать растрескивание кожицы ягод. Увлажнение почвы проводят согласно погодным условиям, но не менее 1 раза в месяц. При этом на каждое молодое дерево используется 30 литров воды, для взрослых культур количество поливной жидкости увеличивают.

Для предотвращения образования плотной корки почву после полива рыхлят, а затем укладывают мульчу из торфа или компоста. Эти материалы будут удерживать влагу и предотвратят развитие сорняков.

Совет! Обязательно поливайте культуру осенью, что позволит создать запас влаги на зимний период.

Питательных элементов, которые заложены в почву при посадке, хватит деревцу на ближайшие 3 года.

По достижении 3 годичного возраста растение подкармливают азотным удобрением из расчёта 120 граммов карбамида на 1м2 участка.

Взрослые деревья черешни Бычье сердце поливают раствором коровяка в соотношении с водой 1:10.

Важно! Полезные вещества необходимо раскидывать по периметру корневой системы. Расположение корней можно определить по кроне дерева.

Формирование кроны

Процесс формирования кроны начинается у дерева двухлетнего возраста. Для начала необходимо удалить слабые и повреждённые болезнями побеги.

Обрезка длинных здоровых побегов позволяет поддерживать заданную форму кроны. Санитарная обрезка Бычьего сердца должна проводиться весной и осенью. Удаляют засохшие, деформированные и большие побеги.

Раны растения замазывают краской или сульфатом меди.

Опылители черешни бычье сердце

Рассматриваемый сорт считается условно бесплодным, при отсутствии опылителя черешня может сформировать не более 5% потенциального урожая. Чтоб повысить количество плодов в совмещённых посадках используются Тютчевка, Ипуть и Овстуженка. Лучшего результата достигают при выдерживании расстояния между соседними культурами в пределах 4 метров.

Болезни и вредители черешни бычье сердце

Сорт прекрасно противостоит большинству болезней и вредителей, но культура неустойчива к коккомикозу. Болезнь поражает листья и плоды черешни, споры быстро распространяются по саду. Профилактика состоит в следующем:

  • на протяжении всего вегетационного периода срезают повреждённые заболеванием побеги, плоды и листья, это необходимо для предотвращения дальнейшего распространения грибка;
  • весной до распускания почек обрабатывают Бычье сердце раствором бордосской жидкости 3% концентрации.
  • через некоторое время после завязки бутонов растение опрыскивают химическим препаратом «Хорус» по инструкции производителя.

Вредителей этого сорта черешни убивают инсектицидами.

Обработка черешни бычье сердце весной

Профилактическое опрыскивание этого сорта Бычье сердце проводят весной. В процессе работ сад обрабатывают раствором медного купороса. Предотвратить атаки грызунов поможет мешковина с металлической сеткой.

Подготовка к зиме черешни бычье сердце

Во время подготовки этого сорта к зимовке необходим обильный полив, что предотвратит возможный недостаток влаги. Для защиты корневой системы от замерзания используется мульча из компоста, которая укладывается по приствольному кругу.

Важно! После выпадения снега на ствол дерева набрасывают конусообразный сугроб.

Черешня Бычье сердце: ботаническое описание сорта и его характеристика, особенности выращивания и ухода, фото

Черешня Бычье Сердце: описание сорта, фото, отзывы

Черешня сорта Бычье сердце привлекает владельцев садов возможностью лакомиться большими сочными плодами в ранние сроки. Вырастить и ухаживать за ней нетрудно. Главное — проводить уход регулярно.

Описание и характеристика сорта

Черешню сорта Бычье или Воловье сердце вывели грузинские селекционеры для выращивания в тёплых регионах. Плоды она даёт рано — в начале-середине июня. Но срок созревания зависит от района, где дерево растёт. В южных местностях владельцы садов первые плоды убирают уже в конце мая.

Описание дерева

Деревья этого сорта характеризуются быстрыми темпами роста. Зрелые растения могут достигать высоты 3–5 м. У них широкая раскидистая крона в виде пирамиды. Листьев на дереве формируется немного.

Они крупные, окрашены в тёмно-зелёный цвет. Имеют ланцетную форму с острым кончиком. Листва появляется почти одновременно с цветками — в середине мая. Цветки белые, собраны в букет по 2–4 штуки.

Описание плодов

Созревание ягод происходит постепенно. Они крупные по размеру: их средний вес — 7-8 г. Форма у них округло-приплюснутая. Они покрыты плотной кожицей тёмно-красного цвета. Мякоть также тёмно-красная, но немного светлее, чем кожица. Она характеризуется сочностью, сладким вкусом с приятной кислинкой.

https://www.youtube.com/watch?v=UHaw_Yo7-YQ

По пятибалльной десертной шкале вкусовые качества оценены наивысшей оценкой. Косточка в плодах некрупная, не слишком хорошо отделяется от мякоти. Созревшие плоды могут радовать глаз своим аппетитным видом, оставаясь на ветках до месяца.

Опылители

Так как черешня не способна самоопыляться, на расстоянии до 5-6 м от неё следует высадить деревья, способные её опылять. Это должны быть сорта, которые цветут с Бычьим сердцем в одно время, например, Ипуть, Тютчевка, Овстуженка. Только при наличии опылителей можно добиться высокой плодовитости дерева.

Особенности посадки саженцев

Процесс посадки черешни состоит из нескольких этапов:

  1. Выбора и подготовки места для выращивания.
  2. Приобретения и подготовки качественного посадочного материала.
  3. Помещения саженца в грунт.

От того насколько правильно выполнены эти этапы, зависит рост, развитие и уровень плодоношения дерева. Участок для черешни должен быть хорошо освещаемым, но укрытым от ветров. Даже лёгкая тень будет вредна для растения. Плоды при этом окажутся менее сладкими и сочными.

При выборе места важно узнать, на какой глубине залегают подземные воды. Близкое залегание недопустимо, поскольку приведёт к неправильному развитию растения, а, возможно, даже к гибели.

Лучшая почва для выращивания черешни — суглинистая, супесчаная.

К ней выдвигается несколько требований: она должна хорошо пропускать влагу и кислород, иметь нейтральный или низкий уровень кислотности, быть питательной.

Подготовку участка нужно проводить осенью. Его стоит очистить от растительных остатков, глубоко перекопать и внести удобрения.

При высокой кислотности грунта его нужно раскислить путём внесения извести. Посадочную яму также можно выкопать осенью. Она должна быть диаметром 80 см и глубиной 70 см.

Её следует удобрить перегноем либо комплексным минеральным удобрением.

Посадочный материал нужно покупать в хорошо зарекомендовавших себя заказниках или в специализированных магазинах. При его выборе нужно отдавать предпочтение одно- или двухлетним саженцам, с крепкими, хорошо развитыми корнями, здоровой корневой шейкой, без наростов и пятен, гладкой корой.

Непосредственно посадку стоит производить весной — в апреле. Так молодое деревце успеет адаптироваться к зиме и успешно пережить морозы. Осеннюю посадку можно производить лишь в южных регионах. Её планируют на октябрь. Важно, чтобы до начала заморозков оставалось ещё 2-3 недели.

Ознакомьтесь подробнее с правилами посадки саженцев черешни весной.

Чтобы правильно посадить саженец, следует придерживаться таких рекомендаций:

  1. За 15–20 дней до помещения посадочного материала в грунт внести в посадочную яму суперфосфат (300 г), сульфат калия (100 г), древесную золу (1 кг) или смесь торфа, компоста и песка.
  2. Произвести осмотр саженца, удалить повреждённые корни и, если они сухие, замочить их на пару часов в воде.
  3. Установить в посадочную яму подвязочный кол.
  4. Уложить на дно дренажный слой из битого кирпича, шифера.
  5. Заполнить две трети ямы питательным грунтом, насыпав его в виде холмика.
  6. Поставить саженец в яму так, чтобы шейка возвышалась на 5–7 см над уровнем почвы.
  7. Распределить корневую систему саженца по холмику.
  8. Полностью засыпать яму землёй.
  9. Аккуратно притоптать грунт.
  10. Произвести полив, расходуя 20–30 л воды.
  11. Подвязать ствол саженца к колышку.
  12. Рассыпать мульчу по приствольной зоне.

Если на участке высаживается не одно дерево, а сразу несколько, то между ними следует сохранять расстояние в 3,5–4 м. До ближайшей постройки, заграждения должна сохраняться дистанция в 4,5–5 м.

Тонкости дальнейшего ухода

Ухаживать за черешней Бычье сердце совсем не сложно. Она не отнимет много времени и сил, но подход к уходу должен быть системным.

Полив

Поливать дерево нужно обязательно, но не часто. При нормальном выпадении осадков потребуется 4 полива за сезон. Их производят в период цветения и после него, в ходе формирования завязей, а также осенью. Если наблюдается засуха, то частоту и объёмы поливов нужно увеличить.

Важно!Поливы стоит прекратить до плодоношения, поскольку это может провоцировать растрескивание плодов.

Рекомендуемый объём воды на сотку — 20–30 л. Обилие увлажнений следует регулировать так, чтобы влага проникала на 30–40 см в глубину почвы. Каждый полив или выпадение осадков стоит совмещать с неглубокими рыхлениями для того, чтобы почва стала пушистой и лучше пропускала воду и воздух.

Также важна такая процедура, как мульчирование. Если её проводить регулярно, то это позволит сократить количество прополок и поливов, сдержать рост сорных трав и сберечь влагу. В качестве мульчи используют торф, перегной, сено, опилки. Её укладывают в приствольной зоне.

Удобрение почвы

Для улучшения роста и развития дерева, а также увеличения количества плодов и улучшения их качества следует прибегать к подкормкам. Начинать их можно спустя 3 года после того, как саженец пророс в земле. Каждую весну нужно добавлять раствор аммиачной селитры. Один раз в несколько лет требуется внесение под перекопку коровяка.

Важно!Категорически запрещено вносить удобрения в сухую почву. Это может привести к ожогу корневой системы.

Обрезка

Со второго года жизни и по достижении деревом возраста 5 лет ему необходимо сформировать крону. В первый раз на треть нужно укоротить прошлогодний прирост, формируя скелетные ветви. В дальнейшем таким же образом следует сформировать ветви нижних ярусов.

Для растения, которое достигло пятилетнего возраста, требуются поддерживающие обрезки, направленные на удаление неправильно растущих побегов, а также санитарные обрезки, в ходе которых удаляются больные, сухие, обмороженные, деформированные, растущие вглубь кроны побеги. Рекомендованное время проведения процедуры — март, до начала сокодвижения.

Читайте подробнее, когда и как обрезать черешню осенью и весной.

Борьба с болезнями и вредителями

Как уже отмечалось, черешня Бычье сердце устойчива к коккомикозу.

При неправильной агротехнике либо отсутствии ухода она может поражаться следующими болезнями:

  1. Клястероспориоз. Основной симптом — отверстия и пятна на листках. Борьбу с болезнью следует производить препаратами «Хом» (40 г/10 л), «Ридомил» (20 г/10 л).
  2. Плодовая гниль. При заражении происходит загнивание ягод и появление на них бежевых точек. Лечение осуществляют опрыскиваниями до цветения «Фундазолом» (10 г/10 л воды), «Топаз» (2 мл / 10 л); после цветения — «Хорусом» (3 г/10 л). Ветви, на которых имелись заболевшие плоды, следует срезать и уничтожить в огне.
  3. Бактериоз. О заражении можно узнать по водянистым пятнам на листках и ягодах. Чтобы не допустить болезни, следует своевременно осуществлять подкормку дерева азотсодержащими смесями и соблюдать технику полива, не переувлажняя почву.

Из вредителей черешневое дерево могут атаковать:

  1. Тля. Насекомое можно обнаружить в мае-июле. В ходе его нападения у деревьев увядает листва. Чтобы избавиться от вредителя, применяют обработки чесночным настоем, препаратами «Фуфанон» (10 мл/10 л), «Конфидор» (1,5 г/10 л), «Фитоверм» (1,5 мл/10 л).
  2. Вишнёвая моль. Атакует черешни в мае. Повреждает почки. Против насекомого эффективны обработки по бутонам средствами «Конфидор» (1,5 г/10 л), «Фитоверм» (1,5 мл/10 л).
  3. Вишнёвая муха. В мае-июне наносит огромный вред ягодам. Вредоносное насекомое уничтожают препаратами «Актеллик» (2 мл/2 л), «Фуфанон», (10 мл/10 л), «Каратэ» (4 мл/10 л).

Сбор и хранение урожая

К уборке ягод следует приступать, когда они наберут сочность, станут крупными и тёмно-красными. Плодоножка при этом должна быть все ещё зелёной. Чтобы не травмировать плоды сорта Бычье сердце, их лучше срезать ножницами, оставляя на них плодоножку, и аккуратно укладывать в тару, в которой их планируется хранить либо перевозить.

Лучше всего для этого подходят пластиковые ящики. У ягод, которые сразу идут на переработку, плодоножки можно не оставлять. Хранить ягоды долго не получится. В низких температурах они способны пролежать максимум 5–7 дней.

Ягоды можно использовать с универсальными целями — кушать свежими, консервировать, готовить компоты, варенье. Чтобы сохранить полезные плоды на зиму, их можно заморозить. Транспортабельность у плодов плохая, поскольку кожица имеет склонность к растрескиванию. Её легко можно повредить при сборе или перевозке.

Итак, черешня сорта Бычье сердце ежегодно способна приносить большое количество крупных, аппетитных на вид и вкусных плодов. Уход за ней не отнимает много времени и сил. Плоды этого сорта пригодны лишь для личного использования. Для продажи они не подходят.

Источник: https://fermer.blog/bok/sad/plodovye-derevya/chereshnya/sorta-chereshni/rannie-sorta-chereshni/7506-chereshnja-byche-serdce.html

Черешня Бычье сердце

Черешня Бычье Сердце: описание сорта, фото, отзывы

Вывели этот удивительный сорт черешни Бычье сердце в Грузии. Изначально она рекомендовалась для посадки на своей родине и в южный районах РФ. У нее есть еще одно название – Воловье Сердце.

Фото и описание сорта черешни Бычье сердце

Это крупноплодный сорт. Масса ягоды – 7-8 г. Внешний вид плода чем-то напоминает сердце, благодаря чему, в прочем, сорт и приобрел свое название. Форма у ягоды округлая, с легкой сдавленностью. Оболочка плотная и гладкая.

Окрас черешни – темно-бордовый, даже приближен к черному. Плодоножка отрывается от плода легко и не провоцирует вытекания сока.

Под оболочкой находится мякоть темно-красного цвета. Но ее цвет не такой интенсивный и далек от черного. Мякоть плотная, в ней содержится большое количество сока.

Ягоды вкусные. Спелые черешни очень сладкие, с еле заметной ноткой кислинки. Использовать ягоды можно где угодно, начиная от сырого употребления и заканчивая приготовлением варенья или джема.

Как посадить черешню Бычье сердце

Сейчас поговорим об основных нюансах посадки этой черешни.

Уход за черешней Бычье сердце

Уход за деревом сводится к нескольким пунктам:

  1. Подкормке.
  2. Поливу.
  3. Прополке.
  4. Рыхлению.
  5. Формированию кроны.

Прополка и рыхление

Естественно, участок на котором растет черешня должен быть очищен от сорняков. Также, опытные специалисты советуют после орошения рыхлить грунт, чтобы напитать его кислородом. Вода уплотняет грунт из-за чего дереву сложнее добывать кислород.

Опылители черешни Бычье сердце

Бычье сердце, как и любая другая черешня (почти) – не самоплодное дерево. Это говорит о том, что без опылителя качественного урожая никогда не получить. Поэтому дереву очень важны опылители. Хорошими вариантами для Бычьего сердца являются:

  • Ипуть.
  • Тютчевка.
  • Овстуженка.

Высаживают деревья опылители на расстоянии 4 м друг от друга.

Болезни и вредители черешни Бычье сердце

По окончанию весеннего сезона или в начале лета листочки Бычьего сердца могут покрыться мелкими коричневатыми пятнышками. Впоследствии это приводит к тому, что они засыхают и осыпаются. Реже, такие пятнышки появляются на плодах. Если вы столкнулись с таким проявлением, то это коккомикоз.

Обычно дерево редко подвергается нападению этого грибка, но все же, не имеет 100% защиты. При поражении черешни коккомикозом необходимо предпринять следующие меры:

  • В первую очередь удаляются и сжигаются все инвазированные части.
  • В период вегетации почек обработайте черешню специальными фунгицидами.
  • После сбора урожая, черешню нужно обработать бордоской жидкостью.

Среди вредителей стоит отметить:

  • Вишневую муху. Это самое вредное насекомое для дынного сорта. Муха откладывает свои яйца в зеленые ягоды. После появления на свет личинок, они начинают поедать мякоть изнутри. Борются с этим паразитом специальными инсектицидами.
  • Вишневая моль. Этот паразит любит почки, листья и юные побеги черешни. Как и в предыдущем случае решение проблемы с вредителем сводится к использованию специальных инсектицидов.

Подготовка к зиме черешни Бычье сердце

Перед наступлением зимних морозов черешня поливается и рыхлится грунт. Как вариант, можно использовать мульчу, а после выпадения осадков хорошенько закутать снегом ствол дерева. Таким образом получится защитить и ствол, и корни от промерзания.

Также нужно обеспечить защиту корневой системы от грызунов. В зимнее время они могут стать серьезнейшей проблемой. Для этого вокруг ствола раскидывают специальные яды.

Отзывы дачников о черешне Бычье сердце

Ирина Федоровна, 38 лет, Ростов.

С Бычьим сердцем знакома не понаслышке. Уже 6 год выращиваем у себя в саду. Сейчас у нас 3 дерева Бычьего сердца. Среди тех вишневых, которые у нас растут – этот самый вкусный. Но большая проблема в том, что ягода быстро портится.

Если оборвать черешню и положить в ведро или другую емкость, то уже дня через 2 так ягоды начнут пропадать. Поэтому сорвал и сразу съел. Не могу сказать, что другие сорта, которые мы выращиваем, отличаются феноменальной лежкостью, но все равно в разы дольше хранятся чем Бычье сердце.

Что касается ухода, то тут все просто, несколько раз поливаем, обрабатываем от муравьев, у нас участок просто кишит ними, перекапываем на зиму грунт около ствола. Вроде все. Плодоносит стабильно и хорошо. Есть проблемы с птицами, но мы как не боролись, все бестолку. Все равно клюют.

Причем наибольшее скопление птиц сидит именно на Бычьем сердце.

Валентина Ивановна, 62 года, Курск.

Занимаемся выращиванием культур на продажу. Продаем в том числе и черешню. Ягода долго не лежит, но сказать, что это уж прям критично нельзя.

Лично у нас с мужем Бычье сердце хорошо уходит на рынке и отходов практически нет. По уходу, наверное, одна из самых некапризных черешен. Поливаем, формируем крону, удобряем.

С плюсов еще бы отметила слабую лиственность, дерево не преет и удобно собирать урожай.

Татьяна Ивановна, 29 лет, Краснодар.

Вот история моего Бычьего сердца. Купила еще 8 лет назад саженцы в питомнике. Через 5 лет получила первый урожай. Ягоды очень крупные, нереально. Раньше рос какой-то непонятный сорт, ягода светлая и мелкая. А эта прям эталон. Детям нравится, нам тоже. Объедаем дерево за считанные дни, поэтому насчет лежкости, приготовления джемов и компотов ничего сказать не могу.

Источник: https://fermerss.ru/2018/09/17/chereshnja-byche-serdce/

Агрономия
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: